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千木原——厚切的快感

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發(fā)表于 2013-8-4 22:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


   
樓主正在參加羊城美食版的試吃活動--【第三十六期試吃活動--霸氣千木原三文魚宴,肥美無比三文魚腩+別具新意花式壽司】:http://www.aguaaloha.com/thread-3575123-1-1.html,更多試吃資訊歡迎點擊查看:http://www.aguaaloha.com/thread-2872408-1-1.html。多在美食版發(fā)帖將會更易獲得免費試吃機(jī)會哦!



卑大敏姐快人一步把金幣拿下,那我就慢慢琢磨寫貼。
出發(fā)前的一場大雨也無阻我朝目的地的心,按照指定時間到達(dá)江燕路37T1T潤政廣場2千木原,話說找地點時一直錯認(rèn)為是禮崗的那個商場,幸好能沿著門牌號輕易找到。商場是新開不久,人氣還沒得到累積,但當(dāng)踏入千木原后另一番景象。正值中午時分,來就餐的顧客絡(luò)繹不絕。我們一眾人馬被接待到靠近門口的小房間。房間座位有限,遲來的只能安排在移動位置就座。

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已有 2 人評分經(jīng)驗值 媽幣 收起 理由
陸無雙 + 300 你好,感謝參加【第三十六期】羊城美食試吃.
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本帖最后由 常來 于 2013-8-4 22:45 編輯

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這次試食的主角是價值880三文魚宴,各人的期望值一度高企。上菜時間慢得讓大家費解,就連一些現(xiàn)成三文魚腩刺身也花上十來二十分鐘。這個謎底在老板講解后揭曉了,就是因為原條,所以所有食材即點即做,確保新鮮。

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率先出場三文魚腩刺身2,目測厚度超過1CM,讓我這個三文魚控過足了口癮??诟胁挥枚嗾f,啖啖肉,那是絕對的肥美啊!

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花之戀的厚切三文魚將沙律醬層層包圍,魚子作為點綴,使得單調(diào)的醬上多添幾分姿彩,從而凸顯口感。

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日式紅燒三文魚頭,熱氣騰騰的精致石鍋承著香噴噴的三文魚頭,魚肉滑溜,我是很怕魚骨刺,所以魚頭絕對是我的上上之選,全部大骨,味道把握的很好。

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鹽燒三文魚骨,除了魚尾有部分燒焦外,其余燒得甘香,特別是魚翅位置當(dāng)魚油逐漸流出,那份滿足感不能言喻。

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本帖最后由 常來 于 2013-8-4 22:52 編輯

三文魚石鍋焗飯,芝士幾乎占據(jù)了飯面,漲鼓鼓的賣相刺激了我的食欲。迫不及待盛了一勺,剛好這一勺靠近碗邊,飯焦金香酥脆,濃郁的芝士讓我不斷在齒縫間反復(fù)咀嚼,芝香四溢,回味無窮。

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玫瑰之戀,老實說收到這花比真花更開心。那厚厚的質(zhì)感無與倫比,而且不是一塊是五塊的沖擊,眾人異口同聲說:正!

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芝多三文魚將三文魚肉炸得金黃,熱辣辣,咬下酥化,內(nèi)里的芝士呼之欲出,蘸不蘸醬都一樣好味。怕面上開花,一塊起一塊止。

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本帖最后由 常來 于 2013-8-4 22:59 編輯

火炙三文魚腩壽司用火輕微灼過后,別有一番風(fēng)味,半生熟的口感既回甘又保留了鮮味,雙重享受。

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大敏 發(fā)表于 2013-8-4 22:47
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謝謝大敏姐贊賞
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大敏 發(fā)表于 2013-8-4 22:48
晤好意思
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上新完畢,歡迎點評!
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拼音家家榷 發(fā)表于 2013-8-4 23:07
mark 支持樓主


謝謝親閱貼
南城衛(wèi)_[亦]

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真的好多認(rèn)識的都去吃了。。。 看到流口水
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