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回帖推薦飄韻 發(fā)表于3樓 查看完整內(nèi)容 買海鮮,直接去加工,新鮮又抵啊,不過買海鮮要多個心眼,要講價。我地經(jīng)常去。
在批發(fā)市場果度有幾檔加工的,有一檔是潮汕人開的,加工的味道不錯。你加工之前要注意下,費事被人換了。海鮮的袋子都很重的,建議自己帶些薄的袋子換上再稱(起碼少幾兩啦),再破個小洞,里面的水流出來后再稱(又少幾兩水啦)。比較貴的要數(shù)一下多少個,費事被偷走了,或去加工時少給了。果度D人好貴精的,趁不注意就換了個壞的進去。多留心眼,多 ...
麗人 發(fā)表于8樓 查看完整內(nèi)容 黃沙那賣海鮮的人,不但厄稱而且還很壞,趁不注意就換個死的給你,太缺德了
不再去那買海鮮了,現(xiàn)在我們都去南沙吃海鮮了,在市場買完海鮮去漁民家加工,不管海鮮多少每人10元,米飯不要錢的, 不但海鮮便宜新鮮,人也淳樸,蟹都不用繩子綁的,感覺特別好。
大白貓和大花貓 發(fā)表于13樓 查看完整內(nèi)容 金港以前通常去這間,不過沒電梯,很煩的, 裝修一般,幾年前的印象.后來因為熟悉的經(jīng)理轉(zhuǎn)左去另一間,也就是我下邊講的那一間,所以我們也轉(zhuǎn)了那間吃了.
盛港灣是有電梯,六樓的這間吧,因為去的時候沒看招牌. 這間裝修好過金港的.
講味道就都差不多吧.
我們一般吃芝士局龍蝦,或者局九節(jié)蝦,可以做龍蝦粥
白灼海螺或花螺,
椒鹽或白灼賴尿蝦,
蟹就試過蒸,或咸蛋黃炒
三文魚或像拔蚌刺身, 可以做像拔蚌粥
炸筍殼魚, 也試過牛奶煮的
燒雞, 芝 ...
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不錯不錯
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