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回復(fù): 46 | 瀏覽: 9418 |倒序?yàn)g覽
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本人想學(xué)做粵菜，有媽媽想收我為徒嗎？可以適當(dāng)收一些學(xué)費(fèi)！ ...[復(fù)制鏈接] |
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回帖推薦 eileenmeimei 發(fā)表于30樓 查看完整內(nèi)容 我也不會(huì)殺魚(yú)，不過(guò)在菜市場(chǎng)看人家都是先用塊木頭還是什么拍一下魚(yú)腦袋，拍暈了，然后在肚子開(kāi)一刀，一刮就把內(nèi)臟什么的都搞出來(lái)，再?zèng)_沖水洗洗腮搞定了，很快哦。
我覺(jué)得把魚(yú)拍暈這個(gè)最關(guān)鍵的，暈了才不會(huì)動(dòng)啊，任你宰割呢。
 廣州卟卟豬寶寶 發(fā)表于32樓 查看完整內(nèi)容 直接讓殺魚(yú)的人搞掂,我現(xiàn)在是買魚(yú)讓別人殺魚(yú),買肉叫別人切肉,其實(shí)殺魚(yú)我會(huì),殺雞是堅(jiān)決不行了,切肉是偷懶,我還特意告訴別人,我家的刀刀最少要五刀才開(kāi)到一個(gè)小口,人家有空就會(huì)幫我切了,其實(shí)我家刀鋒利得很
 菜丫頭 發(fā)表于35樓 查看完整內(nèi)容 我覺(jué)得樓主要先學(xué)會(huì)`怎樣搭配菜``
然后學(xué)怎樣煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做開(kāi)了`
慢慢的有經(jīng)驗(yàn)了`就會(huì)切得很好``
我是真的兩年前連刀都不會(huì)拿的`
變成現(xiàn)在可以煮幾桌菜哈``
我也沒(méi)去哪學(xué)`
都是自己在網(wǎng)上先模仿別人做`
然后實(shí)際操作中不懂的再打電話問(wèn)問(wèn)老媽`問(wèn)問(wèn)會(huì)的朋友`
那樣就慢慢好起來(lái)的```
加油` ...
 慧MM 發(fā)表于46樓 查看完整內(nèi)容 等到他周六日在家才吃。你家喜歡買活魚(yú)提回家再殺？我們?cè)谕饷尜I直接殺了，回來(lái)做就可以了啊。有時(shí)候老公出去釣回來(lái)的魚(yú)，我不是送人吃，就是拿到樓下的超市讓人代殺，反正又不收我錢，呵呵。經(jīng)常在那買菜，別人也會(huì)幫你的哦。
其實(shí)有些東西不一定就是要有錢的，有心也可以的，兩個(gè)相愛(ài)的人在一塊比什么都重要。相信你老公也會(huì)盡量抽時(shí)間幫幫你的吧。 ...
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發(fā)表于 2010-3-23 22:41
