陸無雙

　　有道是“食在廣州，廚出鳳城”，順德菜的美味在無雙的心目中的美味排行榜可是占據(jù)了很高的位置哦，所以這次的順德菜試吃無雙可是期待了很久的呢！打從活動(dòng)開始了征集報(bào)名以來大家都積極響應(yīng)，踴躍參加，報(bào)名人數(shù)高達(dá)100人呢！看來火焰火鍋的魅力不容小覷呀，下面來看一下我們這次的活動(dòng)回顧吧：

活動(dòng)召集帖： http://www.aguaaloha.com/thread-3021009-1-1.html

陸無雙

　　在這里要店名表揚(yáng)敏捷同學(xué)哦，比無雙小編還要早到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場呢！老板拉丁哥專門為咱們麻油幫留了一間很有詩意的房間--桃花莊～

這可是很有愛的雞公碗哦，廣州的餐廳比較少見吧～

喲，這位帥鍋就是咱們這次活動(dòng)的老板，拉丁哥咯～
他正在為麻油們講解餐廳的幾大特色菜呢！因?yàn)椴蛷d專注于做好順德味道的菜，因此出品一共才五樣：海鮮大盤魚，火焰魚，米酒雞，鮑魚煲雞還有順德火鍋。真的是專注做好菜的榜樣呢～

拉丁哥享受著明星的待遇呀，鎂光燈閃個(gè)不停

陸無雙

因?yàn)槭切≈苣?，有些MM剛醒來就趕過來參加活動(dòng)，早餐都還沒有吃呢， 細(xì)心的拉丁哥馬上叫人先來一些小點(diǎn)心讓麻油們填一下胃部，不能餓著咱們麻油幫呀～

炸牛奶可是順德出名的點(diǎn)心哦，據(jù)說很好吃，無雙顧著拍照，沒有嘗到，只有流口水的份了，哈哈～

甜薄撐，中間是用芝麻，砂糖和花生碎做填充的，甜度很適中，軟糯好吃～

陸無雙

拉丁帥鍋說，因?yàn)榭紤]到如果兩道菜都是吃魚的話，會(huì)比較容易膩。所以就將火焰魚改為相同做法的火焰米酒雞，而且還很鬼馬地表示非常適合我們這群喜歡重口味的年輕人，哈哈～

帥鍋表示，這里面的菜，可是非常有意思的，請(qǐng)務(wù)必在我開蓋的一剎那就馬上按下快門，免得錯(cuò)過了精彩的瞬間，錯(cuò)過了的話可是不能重演哦～
于是，麻油幫的同學(xué)們個(gè)個(gè)拿穩(wěn)相機(jī)，嚴(yán)陣以待，期待拉丁哥掀蓋的一剎那．．．．．．．

開蓋咯??！??？里面竟然是空的？！
啊車～原來只是拉丁哥搞氣氛的一段啦～在同學(xué)們還是在愕然的狀態(tài)下，大玥玥同學(xué)反應(yīng)最快，看她笑得多歡～

陸無雙

玩笑開過后，來看看我們真正的食材吧，是扇雞哦，肉質(zhì)比較肥大，不過也不容易淋身呀～

師傅先落油熱鍋，然后再放上雞肉

后面的米酒就是秘密武器啦，牌子不能公開，因?yàn)闆]有給贊助費(fèi)～哈哈～

用三根小鐵棍頂住蓋子，就可以下米酒啦～

酒一下鍋，香氣馬上茲茲而出，好醉人呀～

倒了大半瓶米酒之后就慢慢焗一下，過程中可不能掀起蓋子哦，一掀起的話，等下點(diǎn)火就不能著了哦～

師傅總是能出其不意地襲擊咱們麻油幫的相機(jī)快門，還沒有準(zhǔn)備好他就“呼”地一下點(diǎn)火了，是要斗快速的意思嗎？！

看大伙拍得多過癮～
美食的精神就是要跟大家分享，有時(shí)候，有紀(jì)念價(jià)值的照片，能喚醒關(guān)于那頓餐的味蕾記憶。正是因?yàn)橛写蠹疫@么樂于分享的精神，咱們才會(huì)有這么多好帖子看，才會(huì)知道哪里有好吃好喝的，不是嗎？
要知道咱們拍照可是犧牲了夾第一道菜的機(jī)會(huì)呀，所以吃貨的朋友們，下次跟吃貨出去吃飯的時(shí)候，別忘了幫TA夾菜呀～（無雙的真實(shí)獨(dú)白：吃貨拍照傷不起呀～）

火焰熊熊呀，真的很過癮，室內(nèi)溫度也頓時(shí)提高了不少～

陸無雙

火焰燒過之后焗一下就可以掀蓋吃肉咯～

白酒，雞肉，白貝，再加上一點(diǎn)蔥段，濃郁的米酒雞做好咯～ 是不是很惹味呢？

陸無雙

趁米酒雞在燜焗的時(shí)間，無雙忽然瞥見咱們的師傅把目光投向了海鮮大盤魚上面，有見及此，無雙馬上把快門對(duì)準(zhǔn)大盤魚先來一張～
用錫紙包好的大盤魚，好期待里面會(huì)有一些什么材料哦～

果然，師傅的下一個(gè)動(dòng)作就證明了無雙的預(yù)見，只見他快速地“擦”一聲就撕開了錫紙～麻油幫的成員尖叫起來了“師傅，別這么快呀”～
師傅～你怎么這么俏皮呢？

撕開了神秘面紗之后的海鮮大盤魚，里面有主角大頭魚，還有鮮蝦和白貝，提鮮不少呀~
其實(shí)魚的種類可以選擇的啦，有大頭魚，縮骨魚，羅非魚還有普通的皖魚，都是在水庫里面養(yǎng)殖的哦，肉質(zhì)比在塘里養(yǎng)的塘魚要鮮嫩得多～

加上店家自制的姜蔥醬油，哇，味道“蹭”地一下串出。這個(gè)姜蔥醬油單價(jià)售賣也要10元左右呀～ivyhyf說，市場價(jià)做這個(gè)姜蔥醬油成本起碼也要6元左右，難得為了吃，可以做得這么細(xì)致呀～

陸無雙

吃貨精神，分享為大！

看我調(diào)好角度來一張～

麻油幫的裝備可都是很先進(jìn)的哦，像阿Yan的金圈鏡頭，據(jù)說是Yan的老公專門配置給老婆大人用來拍食物的哦，真實(shí)24孝老公呀，無雙表示強(qiáng)烈羨慕嫉妒恨～

陸無雙

拉丁哥怕咱們不夠吃呀，又上了一些蟲草花和牛肉丸等等，真的非常好客呢！

吃飽飽咯，來一張合照吧～
感謝大魚豐飯的拉丁哥這么好的招呼哦～這頓真的很美味呢～擦擦嘴，提醒各位參加活動(dòng)的麻油們記得回來發(fā)帖交功課哦～
咱們下期的試吃活動(dòng)再見！

陸無雙

網(wǎng)友功課帖：
大玥玥 大魚豐飯火焰大煽雞！??！海鮮大盆魚?。?！---正呀！
http://www.aguaaloha.com/thread-3039412-1-1.html


宛宛媽媽 熱力四射，試吃魅力海鮮大盤魚&順德米酒雞
http://www.aguaaloha.com/thread-3039580-1-1.html


tomoumin 【十一期試吃】有緣相聚 大魚豐飯
http://www.aguaaloha.com/thread-3040003-1-1.html


appleonlin@sohu 令我回味無窮的順德菜之大魚豐飯
http://www.aguaaloha.com/thread-3040832-1-1.html


yan.in 【試吃歸來】不能說の秘密→大魚豐飯
http://www.aguaaloha.com/thread-3041065-1-1.html


鄭彤彤媽媽 【大魚豐飯】試吃歸來~
http://www.aguaaloha.com/thread-3041711-1-1.html


ivyhyf 熱辣辣的大魚豐飯
http://www.aguaaloha.com/thread-3041808-1-1.html


西村婆婆 大魚豐飯，免費(fèi)的午餐
http://www.aguaaloha.com/thread-3041848-1-1.html


baby-hk 舌尖上的------ 火焰雞 and 大盆魚，超正!!!
http://www.aguaaloha.com/thread-3043798-1-1.html


delpiero2000 當(dāng)海賊王遇上大魚豐飯
http://www.aguaaloha.com/thread-3045861-1-1.html

吾容易

食物不是吃的,都是用來拍的

金夫人in愛

貌似好好吃哦~~~嘿嘿

安季純

這餐吃的爽吧。。

湘魚飛飛

現(xiàn)場直播嗎？口水快出來了。

camuscat

作為吃貨完全沒有抵抗能力~

大玥玥

   

吾容易 發(fā)表于 2012-6-10 12:47
食物不是吃的,都是用來拍的

講得好，群友想舉筷夾，突然被叫停?。　暗鹊取痹瓉硪跋?img src="https://att.gzmama.com/static/image/smiley/wangwang/wanwan20.gif" smilieid="123" border="0" alt="" />不過火焰雞真系好特別，小朋友實(shí)中意看火焰

cinechen

哇```看來我要經(jīng)常過來這里混```

小步顛

不錯(cuò)，很香噴噴的感覺。

tomoumin

好一句：吃貨拍照傷不起呀～嚴(yán)重贊同！