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自制廣式拉腸,有圖有步驟,一看就會(huì)做!

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檸檬爸 發(fā)表于 2013-2-6 22:59
用什么容器衡量分量阿,樓主


我是用廚房電子秤來(lái)量重的

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我想問(wèn)下醬油的詳細(xì)調(diào)制方法

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回復(fù) anddy5210 的帖子

生抽+冰糖+鹽+麻油,還可以加些瑤柱、蝦米吊味

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和外面做的口感一樣嗎?記得以前自己做過(guò),都沒(méi)有外面的好吃

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我也做了,自己做的很有米味啊

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回復(fù) 小如媽媽2011 的帖子

做得很好哈~多加點(diǎn)熟油豉油就更香了~

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可以純米粉做,不用加馬蹄粉,自己做其實(shí)很累的,偶爾來(lái)一次就好了,主要是沒(méi)外面抽屜蒸籠,一次可以做4,5條,太浪費(fèi)時(shí)間了,不過(guò)做出來(lái)確實(shí)很有成就感啊,吃貨的心態(tài)大家都懂的
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自制廣式拉腸,有圖有步驟,一看就會(huì)做!
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