lianasun

前天在酒樓吃飯，點(diǎn)了二份48元/份的玉米汁，非常好喝，濃稠，香甜。

（附圖一張）

買了二根玉米，試著自己來(lái)打那種濃稠的玉米汁。我們家有一個(gè)果汁機(jī)，有一個(gè)九陽(yáng)豆?jié){機(jī)，我選擇用九陽(yáng)豆?jié){機(jī)打，因?yàn)樯厦嬗杏衩字@個(gè)按鍵的。打出來(lái)后渣上還有玉米，好像打不爛一樣，然后玉米汁比較清。不知道哪一步弄錯(cuò)了：
1、二根玉米先一粒一粒剝下來(lái)（邊看電視邊剝的，呵呵）；
2、玉米粒洗凈后放入鍋中煮熟，我煮了十分鐘左右（放電磁鍋上的鐵鍋中煮的）；
3、煮熟的玉米粒撈起來(lái)，倒入豆?jié){機(jī)中（我沒有將煮熟的玉米粒冷卻一下的哦），另外現(xiàn)燒了一壺開水，加了開水入豆?jié){機(jī)，蓋上按玉米汁那個(gè)鍵；
大概有15-20分鐘，豆?jié){機(jī)鈴響，打開蓋一看，汁是黃色的，但很清，玉米粒還是半爛半不爛的。我以為水少了，因?yàn)槲屹I的二個(gè)玉米好小，不敢加太多水，我見到水在豆?jié){機(jī)的水位下限之下，是不是刀片打不著？就又加了開水在水位下限和上限之間，再打。又過(guò)了15-20分鐘后打開一看還是那樣！
經(jīng)常做這個(gè)玉米汁的姐妹指點(diǎn)一下啊，呵呵，是我的玉米太少了，加的水太少了，還是我煮熟玉米粒沒有冷卻或是不能直接加入開水進(jìn)豆?jié){機(jī)？還是我的豆?jié){機(jī)壞了呢（放在那半年沒用），又或是我太笨了呢？哈哈~

lianglife

我通常加點(diǎn)米進(jìn)去

酸奶

回復(fù) lianasun 的帖子

我沒有豆?jié){機(jī)，是用料理機(jī)打的，也是稍微煮了一下，攤涼攪拌，因?yàn)樘珷C的不能放進(jìn)料理機(jī)攪拌。和平時(shí)打豆?jié){那樣，不過(guò)我不要渣。

湯圓媽咪

很久沒打了,記得按說(shuō)明上的比例,四杯玉米粒,不煮直接加水打,很好喝.

小馬達(dá)MM

   

前天在酒樓吃飯，點(diǎn)了二份48元/份的玉米汁，非常好喝，濃稠，香甜。

（附圖一張）

要加點(diǎn)小米、燕麥才會(huì)又香又滑

無(wú)敵小Clau_Clau

問(wèn)題在于，玉米先熟后打爛，如果用豆?jié){機(jī)應(yīng)直接生放進(jìn)去，如果用料理機(jī)應(yīng)閑打爛再煮。

豆?jié){機(jī)做的過(guò)程中可以加入米，加水不要太多，控制份量；用料理機(jī)做則加入黏米粉再煮，切忌加太多米粉會(huì)變糊的。

汶琦媽

我通常是水放3碗半水.買玉米粒1斤小5角（即是標(biāo)4元1斤.就買3個(gè)半）.按玉米健好后再按果汁健就ok了

luckyaw

我打的時(shí)候沒煮熟，直接生的就放進(jìn)去打

luckjeannie

我有時(shí)用料理機(jī)有時(shí)用九陽(yáng),都是生的放進(jìn)去,九陽(yáng)出來(lái)的是熟的, 料理機(jī)出來(lái)后還要煮.

ykppmm

用刀把玉米削下來(lái)，放在九陽(yáng)豆?jié){機(jī)里，我通常用三條大玉米。關(guān)鍵是隔渣的，每次都要用勺子攪拌，加點(diǎn)南瓜的好吃。

love~~寶貝~~

不用煮熟和玉米太少了

cloud28

未用豆?jié){機(jī)打過(guò)，主要嫌剝玉米麻煩，覺得加點(diǎn)米或馬蹄粉就會(huì)稠的。
我煮玉米羹是用羅卜刨直接將玉米刨碎，加水和配料煮再加入馬蹄粉漿調(diào)稠，最后下蛋花這樣煮的。

劉著

放麥片

采琳瑯

不用那么麻煩啊，玉米加一小把米直接扔進(jìn)去打就行了啊，我用的是美的，按了鍵十五分鐘左右就搞定

太陽(yáng)的味道

我是買菜時(shí)讓人剝好，洗好后，放進(jìn)豆?jié){機(jī)，加入牛奶，按米糊鍵即可

貝貝樂哈哈

玉米不用煮熟，生的，水是冷水，2個(gè)玉米就是平時(shí)那種就好，夠了，打出來(lái)的是會(huì)有渣渣，那是玉米皮，但是里面的玉米都打散了，如果不喜歡渣就過(guò)濾掉就可以了，很黃很香的，我經(jīng)常榨。。。豆?jié){就放點(diǎn)米跟花生，就會(huì)更香一些。

xiaowan0626

你有無(wú)按豆?jié){機(jī)水位放水，估計(jì)你玉米放少了，我?guī)缀跻粋€(gè)星期打三次！你放點(diǎn)米就滑點(diǎn)！玉米老身打出來(lái)都會(huì)好多渣噶！
  該信息來(lái)自[廣媽Android客戶端]

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我是煮熟了玉米再放豆?jié){機(jī)按“玉米汁”這個(gè)鍵。
很濃很滑，喝起來(lái)也沒渣

寶琪兒

玉米要買嫩的,量要足,豆?jié){機(jī)的話不用先煮.玉米汁我喜歡用攪拌機(jī)打,可以濃稠些.

BB0702

估計(jì)是你放開水的原因吧，我一般都是放涼水做的