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[ 美味家常菜 ]

南杏花膠湯PK黃鱔世家南杏豬肺湯

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樓主
發(fā)表于 2013-9-1 21:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 小菜一品 于 2013-9-2 18:34 編輯

最近團購了黃鱔世家的優(yōu)惠券,喝了他家的南杏豬肺湯,超美味,濃濃的南杏味,里面有豬肺還有一種黏黏的東西,我就想起了家里的花膠可以模仿一下,周末立馬搗蛋,期望可以做出他家的味道!

兩天做了兩款南杏花膠湯。顏色沒有他家的美,但是味道還不錯,老公說料足、營養(yǎng)可以給100分



應各位美女要求,上做法了!

甜湯:黃花膠泡軟剪段,南杏用豆?jié){機磨漿,用南杏漿和黃花膠一起燉2個鐘下冰糖!
咸湯:北海膠泡軟剪段,南杏用豆?jié){機磨漿,豬肺一個切片,用鹽洗洗。用南杏漿北海膠豬肺一起燉2個鐘下鹽即可。


曬圖了



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carrie557 發(fā)表于40樓  查看完整內(nèi)容

弄豬肺好麻煩的,所以我從來不買豬肺吃??!洗不干凈的話好臟的!!我媽系豬肺是一直灌水,然后搓,洗到?jīng)]有血水為止,那時候豬肺也變白了,再之后切件落鍋爆一下,最后才拿去煲湯的

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011000339  豬肺無沖水嗎?好多血呀  發(fā)表于 2013-9-2 13:37

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好誘人?。?br/>

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小菜一品  謝謝捧場  發(fā)表于 2013-9-2 11:35

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好好味?。。?!

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小菜一品  謝謝捧場  發(fā)表于 2013-9-2 11:35

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好誘人?。?/blockquote>
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好好味?。。?!

謝謝捧場

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甜湯好看哦!樓主很會吃!

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小菜一品  謝謝捧場  發(fā)表于 2013-9-2 18:25

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這個很好啊~~樓主厲害

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小菜一品  謝謝捧場  發(fā)表于 2013-9-2 18:26

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吃過黃鱔世家的,你的賣相差好遠

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小菜一品  哈哈,估計是,我就把豬肺切塊,用鹽捉捉就下去燉了,啥是白肺?。?nbsp; 發(fā)表于 2013-9-2 18:26
011000339  是呀,黃鱔世家是白肺,,,睇落干凈好多。  發(fā)表于 2013-9-2 13:39

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樓上的好直接啊,哈哈

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最近團購了黃鱔世家的優(yōu)惠券,喝了他家的南杏豬肺湯,超美味,濃濃的南杏味,里面有豬肺還有一種 ...

豬肺無沖水嗎?好多血呀

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吃過黃鱔世家的,你的賣相差好遠

是呀,黃鱔世家是白肺,,,睇落干凈好多。
超級八貨

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給D渣我吃算勒,我就唔飲你D湯勒。。。。。

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小菜一品  一起來喝湯,哈哈!  發(fā)表于 2013-9-2 18:27
豫乖乖

大 專

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LS的老火湯D渣營養(yǎng)有7成,湯得3成

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小菜一品  我們煲湯都是湯和渣都吃的,要不太浪費了!  發(fā)表于 2013-9-2 18:27

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樓主那個甜湯怎么弄啊,想學習下

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小菜一品  上面上做法了美女!  發(fā)表于 2013-9-2 18:28

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真是厲害啊,我都不怎么會做菜的

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上做法啦,LZ

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小菜一品  好的??!上面有了  發(fā)表于 2013-9-2 18:28

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想喝?。?!

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小菜一品  來吧,哈哈  發(fā)表于 2013-9-2 18:28
迷迭香

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請問花膠要浸幾耐?南杏要不要去皮?

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小菜一品  花膠沒泡多久,那個店家說泡到能剪斷就可以,南杏買的時候就是沒皮的啊!  發(fā)表于 2013-9-2 18:29

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甜湯好看哦!樓主很會吃!

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這個很好啊~~樓主厲害

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