小小88999

在不同地區(qū)坐月子風俗也是不一樣。現(xiàn)代都市的生活，坐月子期間原本很多應該精心護理的事項卻變得簡化甚至跳過。特別是女人生完小孩子的那個月。以前的人們是多么的重視，可是現(xiàn)在的女性，一旦生下小孩子就不注重什么飲食禁忌與保養(yǎng)規(guī)則，以至于到后來產(chǎn)生一系列莫名其妙的病狀，最終才想到是不是因為月子沒坐好

在我們梅州客家是非常重視的，也是采用非常傳統(tǒng)的方式，因為坐月子好而壞會影響女人的一生健康，也許在你年輕時你不覺得，等到稍為有一點年紀了，你就知道坐月子的重要性嘍！

我是梅州土生土長的客家人，也是客家媳婦。在這分享下我們客家人坐月子注意事項及飲食記錄，希望能幫助一些MM?；蛘叽蠹乙黄鸾涣饔懻搶W習

一、首先來講講客家人坐月子注意事項：
1.客家女人生小孩子后，要守在房內(nèi)調(diào)養(yǎng)，直到滿月后(一般為30天)才出房門。坐月子期間，產(chǎn)婦享受最優(yōu)厚的待遇：周全的服侍、好的飲食、充分的休息，成為全家人都圍著團團轉(zhuǎn)的中心人物

2.坐月子期間，洗樹葉澡(高山楓樹、艾葉、金銀花藤、姜苗或姜等八種科學配方)，這些樹枝或樹根用來煮水至滾后放涼洗澡(千萬不能加入生水放涼哦，讓其自然涼)這是為了消毒、祛風、清熱、活血、消炎。洗樹葉澡要洗足一個月哦!

3.頭上系手帕。坐月子期間，由于產(chǎn)婦產(chǎn)后氣血虛弱、筋骨松弛，風寒濕邪易趁虛而入，容易引起感冒、風濕、關節(jié)酸痛、腹瀉等疾病，故不能洗頭、不能吹風。農(nóng)村手帕方便，便把手帕折上幾折，系在額頭上，剛好擋住太陽穴，可以防風。




二、家人坐月子期間洗頭洗澡深山老林采純天然草藥包

1.坐月子洗澡秘訣:
中國人自古以來就有坐月子的傳統(tǒng)，無論是北方人還是南方人；北方人傳統(tǒng)做月子的方法是一個月內(nèi)不準出門，不準洗澡洗頭，就是出屋門上個廁所也得找個圍巾把頭包起來,預防見風引起不舒服！

南方梅州客家人坐月子卻可以天天洗澡，但對洗澡水有講究，梅州客家女人坐月子時家里每天要用草藥來熬水洗澡，因為產(chǎn)婦身體虛,容易受風落下病根(草藥水洗澡有祛風寒、祛風濕、治頭痛等功效)，草藥水一定要煮沸后稍冷到40度左右后浴用，不用兌生水。  
  

2.坐月子為何要洗澡:
我們生完孩子后體內(nèi)會大量排汗，下身長達一個月的惡露及溢出的乳汁，多種液體混合在一起會散出很難聞的氣味，使我們感到渾身不舒服，精神狀態(tài)不好；這個時候病菌會乘虛而入，引起毛囊炎、子宮內(nèi)膜炎、乳腺炎等，甚至發(fā)生敗血癥。

3.適用范圍:

產(chǎn)婦由于分娩的時候,出血過多、出汗、腰酸、腹痛、消耗體力、氣血、筋骨虛弱，故易受到風寒。

可消炎抑菌、祛風除濕、驅(qū)寒溫宮、舒筋活絡、強身健體，增強抵抗力免疫力，促進血液循環(huán)，促進子宮收縮及惡露排出，消除疲勞，有效預防及治療產(chǎn)后風濕、產(chǎn)后腰痛、寒冷性關節(jié)炎、頭風等月子病。沐浴后身體有草藥辛香，精神舒爽

坐月子洗澡洗頭亦可，產(chǎn)婦、小孩都用此草藥水洗澡、洗頭

坐月子洗澡、洗頭用此草藥包一次量一包，所用草藥采于深山老林，純天然綠色植物自然曬干而成，無任何副作用。梅州客家人千年傳承秘方，祖祖輩輩坐月子都用來煮水洗澡、洗頭。草藥洗澡水顏色深褐，味道清香，不會有異味。

4.月子洗澡操作說明及用法:

先將藥用冷水浸泡15分鐘，之后就用這個水把藥煮到沸騰，再用小火煮五分鐘即可．濾掉殘渣，就可用藥液洗頭、擦洗全身．注意洗時不要加任何的冷水，放到自然涼，也可以用熱氣先薰一下，等溫度降下來就可以洗了．洗完澡后就上床睡覺 ，不要吹風 ，睡一覺醒來 ，精神特爽，腰不會酸痛，子宮里面的淤血也會幫助排出

5.用量說明:

一包是一次的用量，做月子一般30天-45天，順產(chǎn)一般25包就夠了，剖腹產(chǎn)一般30包，（都是出了醫(yī)院就開始洗了）。因為生完孩子后有類似于月經(jīng)的惡露,衛(wèi)生很重要,產(chǎn)后產(chǎn)檢好多人都有婦科病,日后經(jīng)常有頭疼腰酸,怕寒怕風等癥狀,這和月子里護理不當,落下月子病有很大的關系.

6.草藥包是由八種植物組成科學配方.

三、客家人坐月子飲食記：
坐月子期間，一般每天三正餐三點心。所吃的東西，都比較講究

1.要富有營養(yǎng)利于補身子的，利于增加奶汁;
2.要選擇“溫、熱、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，一般不吃青菜，吃干菜。

客家產(chǎn)婦所吃的食物中，最普遍、最有特色的是雞子酒(含姜、雞、客家娘酒)。姜要老姜，多用于煮雞、煮蛋。

剖腹產(chǎn)一周后吃;順產(chǎn)后的當天就要吃雞子酒，第一只雞都是吃大公雞能祛風驅(qū)寒化瘀活血的，此后一般食閹雞，若有未生蛋的母雞更好。客家婦女坐月子期間，一般一天殺一只雞,吃足一個月,客家娘酒太約三十斤左右(當然有得吃更多更好)

客家婦女如此重視坐月子，一是“傳宗接代”，二是因為婦女是家庭的主要勞動力(在舊時農(nóng)村婦女是主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的)，必須保證她們坐好月子關，不要削弱體質(zhì)，更不要留下病根。正因如此，在客家農(nóng)村，許多七八十歲的婦女，腰板硬朗，手腳靈便，依然可以從事主要農(nóng)村勞動

三、普及下客家娘酒:
又名月子酒、糯米甜酒、黃酒(加三倍水所得叫黃酒;娘酒是釀造出來原汁原味沒加一滴水就叫娘酒)

四、分享客家娘酒正宗釀造法：
梅州客家娘酒，相信很多MM都久聞其名了。但現(xiàn)在很多MM釀娘酒都簡化流程了，也許偷懶或條件有限吧，呵呵！正宗做法跟簡化流程做出來娘酒是完全不同的。所以在廣州市場根本買不到自家做的正宗口味，這次弟媳坐月子，叫媽媽在鄉(xiāng)下一起做了不少，拿出來廣州自己慢慢享用

客家人坐月子:一天三餐都吃娘酒炒雞肉哦!一天殺一只雞的,吃到滿月才可以哩.下奶,呵呵!

客家娘酒又名:月子酒、糯米甜酒、黃酒

先來說說釀酒正宗釀造吧：
1.先將糯米泡在水里五個小時左右吧!后撈起過濾掉水份.
2.將糯米倒入木桶(客家人專用來蒸糯米飯),在糯米里鉆幾個洞洞,呵呵,這樣是方便蒸的時候上氣,容易熟些.放入大鍋上去蒸(記住是蒸熟糯米飯,而不是煮熟,這二者區(qū)別很大),用柴火大火的燒,要四個小時左右才能蒸熟哦
3.將蒸熟糯米飯鋪開放涼,放涼后拌入酒餅,并撈拌均勻.
4.入缸(缸不能有水有塵灰及油),在缸中間挖個洞,封好缸面.在缸周圍放些稻草之類取暖發(fā)酵
5.期待其發(fā)酵,一般夏天一個星期左右即可,冬天要半個多月至二十多天哦
6.發(fā)酵完后取出來原酒叫客家娘酒.加三倍左右水兌對是客家黃酒.
7.將娘酒裝入壇中,并封好,用稻草等雜物小火燜一天一夜(即是火炙) ,而不是煮滾哈,二個概念完全不同的.火炙過后的娘酒更溫補,所以從月子的MM一定要吃火炙過后的才行哦!

如有不懂MM可以問我,其余就不說了,直接上圖

五、分享下客家娘酒食法:
1.可以直接飲用(冷飲或熱飲都可)冬天加熱喝風味更佳.每晚睡前喝點(直接飲用),晚上睡得更香、養(yǎng)顏


2.客家娘酒雞：材料：雞肉、生姜（最好是老姜哦?。?、娘酒。
制作方法：將雞切塊待用。將生姜（份量因人而異）拍碎待用，將油倒入鍋內(nèi)，爆炒姜，然后加入切好的雞塊，直至雞肉表面略帶金黃色（大至八成熟）為止。再加入娘酒（如果不喜歡太甜可適當加點清水），用小火煮至雞肉煮熟即可上桌(或者加入沙鍋再煲十幾分鐘,這樣雞肉好吃一些)

3.娘酒煮荷包蛋：材料：雞蛋、娘酒
制作方式：在碗里面倒入適量的娘酒（待用）。將油倒入鍋內(nèi)，將雞蛋敲進炒鍋內(nèi)（注：不要把雞蛋打碎）兩面煎成荷包蛋，再加入娘酒（如果不喜歡太甜可適當加點清水煮）煮滾即可吃。

4.清蒸雞鴨魚羊狗肉加上娘酒做佐料，更是美味無窮。

5.娘酒燉烏雞:將雞肉洗干凈放入燉盅,加娘酒過蓋過雞肉,(如果不喜歡太濃就可以加點水去),放點姜去燉二小時間,對女人非常好.

6.娘酒做固元膏的材料之一


嘮叼了一些，呵呵，如有再不懂的MM可以問我，或者看看我此貼，大家交流非常熱烈貼：http://www.aguaaloha.com/thread-3730414-1-1.html

小小88999

寫得這么辛苦居然沒人喜歡哈.這個貼里有坐月子飲食交流貼:http://www.aguaaloha.com/thread-3730414-1-1.html

不懂可以看看,免得我再一一重復回答大家

maizi41

好熟悉的感覺啊，我也是客家人哦。。。。。。

yixing

   這才是真正的客家娘酒，現(xiàn)在已經(jīng)得到很多人的認同，但外面的不是正直的，一般都沒有炙)過，沒那么補

美媽,孕期要注意營養(yǎng)哦，多點學習一些養(yǎng)胎的知識,推介您看一下這篇實用的文章:”新媽媽產(chǎn)前產(chǎn)后養(yǎng)胎、坐月子、產(chǎn)后恢復問題全攻略”
http://www.aguaaloha.com/thread-2589024-1-1.html，很多媽媽都從中學習了很多實用的孕嬰知識

佳佳寶貝14.3.1

樓主你家的娘酒有得賣嗎
該信息來自[廣媽Android客戶端]

小小88999

   

yixing 發(fā)表于 2014-1-11 14:49
這才是真正的客家娘酒，現(xiàn)在已經(jīng)得到很多人的認同，但外面的不是正直的，一般都沒有炙)過，沒那么補 美 ...

你真識貨,呵呵

樹洞里小妖怪

三個月了 表示還在喝客家釀酒中~~~~

小雨xymm

我請的月嫂就是客家人

lepeika

同時客家人，幫忙頂貼，我們家常年備有糯米酒。

潔白如廝

每個地方的都不太一樣呢，我們那邊就是雞酒

Love梁太

同是客家人，我坐月時喝了差不多60斤火灸過的娘酒，是我媽媽自己弄好，再運來廣州的，想著又要流口水了。

紅燒冬瓜

雖然客家人重男輕女，但在坐月子這一點，還是挺幸福的，月子坐不好，后半輩都辛苦，我就是月子后貴遺癥超嚴重。

果果chris

了解一下不同地方的坐月法！

扁嘴巴的鴨鴨

好好喝的客家娘酒，我坐月時也有喝，不過沒什么正宗的娘酒，就是普通的客家黃酒

Mandy三寶

終于了解客家娘酒了，學習了，平時都有釀米酒，但娘酒就真的沒做過下次試試，冬天很適合女性

xingxing媽

那碗雞酒看得我女兒哇！哇！大叫，好似她吃過似的。好期待過年的雞酒。雖然做月子的時候天天吃，餐餐吃，都怕了，但是現(xiàn)在半年多沒吃了，很想。

小甜bibi

我們那喝的是雞酒。

小小88999

   

佳佳寶貝14.3.1 發(fā)表于 2014-1-11 15:21
樓主你家的娘酒有得賣嗎
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你好，已短你了，請查私信。

rainingaway

同問有得賣嗎？