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本帖最后由 queen_sha 于 2016-6-17 15:27 編輯
炎炎夏日,熱炸了的高溫天氣,在逛上下九發(fā)現(xiàn)了一家特別的椰子雞,椰子是夏日消暑降躁佳品啊,于是就探店一番!
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民族風情主題式裝修
民族風的設(shè)計融入到店里的每一個角落,甚至是餐具的圖案,特別是燈飾,我最喜歡了,而且混搭園林風,讓人置身其中舒適自然。
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這里的椰子雞很特別?
選用海南本地文昌雞,足夠120天飼養(yǎng)天數(shù),經(jīng)深圳中轉(zhuǎn),新鮮現(xiàn)宰,冷鏈配送至廣州。
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用椰青和椰皇的椰子汁做的湯底,這樣烹制出的雞肉更鮮嫩,再加上椰子汁淡淡的香甜,令雞肉肥而不膩、清新爽口。椰子雞的湯底甜似蜜,晶瑩剔透,清涼解渴,所以要先飲一碗椰子雞湯為快,椰子汁的風味獨特,甜中帶有椰香,具有解渴去暑,仔雞的性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特。
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不要小看醬汁咯!
第一次吃正宗椰子雞的我,看到每桌都放了幾顆小青檸,感覺挺新奇的,只顧好奇的拍拍拍(照片),后來才了解到,原來是做醬汁用的,小青檸汁液飽滿清香,搭配沙姜末,朝天椒,醬油配制的醬汁,開胃清爽,醬汁實在贊!
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還有更多好吃的??!
椰子雞火鍋也可以任意搭配葷素材料,牛肉丸,豬肉丸,青菜,野生小馬蹄(必點)。
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地址:寶華路90號上下九美食廣場四樓
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