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板崎壽司(更新完成)

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發(fā)表于 2014-1-26 13:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:57 編輯

第二次光顧板崎,水準(zhǔn)比以前提升左唔少,壽司飯改為手壓,食物噶味道亦相對(duì)控制的好~今次店主主打噶系帝皇蟹,238/只,3斤幾~刺身88蚊/船~有四款,任意配搭~而且款款都系厚切喔

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本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:45 編輯

第一道系鴨胸壽司,出名厚肉噶鴨胸依舊吸引,同飯噶厚度系1:1~以前噶鴨胸系會(huì)有燒焦噶味道,但今次冇左,有進(jìn)步

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第二道系熔巖,里邊系半生熟噶鵪鶉蛋,上面浦左芝士溶
味道比較淡,而且會(huì)比較糍口

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第三盤(pán)系火炙鯛魚(yú),魚(yú)肉新鮮,爽口,搭上芝士一起噴熱
味道搭配的唔錯(cuò)

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本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:47 編輯

接住系黑椒鰻魚(yú),個(gè)頭冇鯛魚(yú)甘大,味道可以

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第五系希鯪魚(yú),魚(yú)肉感覺(jué)同平時(shí)噶唔同,
要好好控制下

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第六味系立帆貝壽司,推薦

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本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:48 編輯

再黎就系火炙蟹肉,厚厚噶蟹肉,中意肉噶朋友建議點(diǎn)但食左帝皇蟹后,就覺(jué)得帝皇蟹噶味道好好多

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跟住就系重頭戲了,刺身船
鯛魚(yú),北極貝,希鯪魚(yú),虎蝦,北極蚌
非常新鮮,而且好誘人

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本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:53 編輯

上完頭盤(pán),就馬上到主角了,新鮮到步噶帝王蟹
店主介紹因?yàn)楸鶅鲂肥冀K唔系活生生的
唔建議用黎做刺身,不過(guò)如果顧客需要刺身
佢地都可以做,但如果要活生生噶帝王蟹做
刺身,佢地亦可以買(mǎi)黎做比顧客

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今次我地試噶系芝士焗,蟹肉本身會(huì)有咸咸地
噶味道,配上芝士,可能會(huì)有人覺(jué)得咸d,
意見(jiàn)不一

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本帖最后由 ms_lose 于 2014-1-26 14:56 編輯

最后一船刺身系由北極貝,厚切三文魚(yú),金倉(cāng)魚(yú)組成,中意刺身厚切噶朋友
唔可以MISS了~

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精明媽媽 爆料達(dá)人

一年后我們相遇了,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)當(dāng)時(shí)坐在我身邊的就是你。

點(diǎn)評(píng)

ms_lose  對(duì)啊~好有緣~  發(fā)表于 2014-1-30 01:18
日青日青

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很一般。師傅刀工麻麻

點(diǎn)評(píng)

ms_lose  依個(gè)價(jià)錢(qián),就唔介意刀工噶了~邇要刀工就唔會(huì)去板崎吧~  發(fā)表于 2014-2-5 00:21
南城衛(wèi)_[亦]

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里度近我多D。

點(diǎn)評(píng)

ms_lose  好多都好近邇的~  發(fā)表于 2014-2-5 00:22

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一年后我們相遇了,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)當(dāng)時(shí)坐在我身邊的就是你。

對(duì)啊~好有緣~

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很一般。師傅刀工麻麻

依個(gè)價(jià)錢(qián),就唔介意刀工噶了~邇要刀工就唔會(huì)去板崎吧~

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里度近我多D。

好多都好近邇的~
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