眠夜小魚(yú)

哈，喜歡就好啊

huyanhome

原來(lái)是這么做的呀，樓主，可不可以賣(mài)一瓶給我呀，哈哈，我不太會(huì)做

眠夜小魚(yú)

回復(fù) huyanhome 的帖子

哈，小瓶的被預(yù)定了。只有大瓶啊?？晌以趺唇o你啊。嘿嘿

huyanhome

樓主，給你發(fā)短消息了，記得復(fù)我啊

眠夜小魚(yú)

汗，吃完才想起來(lái)啊，真是不好意思啊！

眠夜小魚(yú)

回復(fù) moyan2010 的帖子

是啊。如果曬太陽(yáng)也要過(guò)鹽水腌兩三個(gè)晚上，水份沒(méi)有那么多再拿去曬干。

事事順意

好正?。?br/>

眠夜小魚(yú)

謝謝關(guān)注

yuanfangmama

   

rosina 發(fā)表于 2011-11-11 14:01
好棒哦！

我就只是把白菜直接拿鹽腌出水分，然后洗干凈，切條拌涼菜了，很下飯 ...

哎，我媽媽就是這樣做佛手瓜條的，加點(diǎn)剁辣椒放冰箱二晚，吃時(shí)加糖、醋、少許芝麻油，又香又脆又下飯， 有了這個(gè)不用其他菜了，白菜幫也可以切條做

xider05

學(xué)習(xí)了。

銘銘寶貝仔

原來(lái)冬菜是這個(gè)白菜做的啊.

眠夜小魚(yú)

謝謝關(guān)注啊

丑女ling

   

眠夜小魚(yú) 發(fā)表于 2011-11-10 22:14
哈，這么大的個(gè)啦，總算學(xué)會(huì)腌兩樣?xùn)|東，酸梅和冬菜呢。怪不得俺爸會(huì)說(shuō)，總算收到我女兒自己弄的東 ...

看了這個(gè)冬菜貼好多次，現(xiàn)在終于是大白菜造的時(shí)候了。
這個(gè)菜會(huì)不會(huì)很咸的？裝瓶的時(shí)候是不是半干半濕狀態(tài)？

zha259

沒(méi)吃過(guò)冬菜呢，有空來(lái)學(xué)學(xué)哈，在我家廚房逛久了，好東西太多了，學(xué)都學(xué)不完哪

眠夜小魚(yú)

回復(fù) 丑女ling 的帖子

你可以別下咸啊。但咸一點(diǎn)耐放。
一般都是水份干得九成了。

飄在水上的石頭

回復(fù) 眠夜小魚(yú) 的帖子

好?。∥乙沧约鹤霭?br />

眠夜小魚(yú)

是啊，自己試試

聰婆婆

喜歡用冬菜來(lái)送白粥

丑女ling

   

眠夜小魚(yú) 發(fā)表于 2012-11-25 00:46
回復(fù) 丑女ling 的帖子

你可以別下咸啊。但咸一點(diǎn)耐放。

這個(gè)是和蒜片一起裝瓶，之后是直接吃的？還是洗洗才吃？

眠夜小魚(yú)

回復(fù) 丑女ling 的帖子

一起裝瓶用的。不用洗的。主要用蒜頭帶出白菜的清香。腌時(shí)，所有的東東都洗干凈的。蒜頭買(mǎi)剝好的，洗干凈再搗碎。