jiyue

兩種沒(méi)沖突吧，多幸福啊，都給你做了。

ilubeibei

我也準(zhǔn)備到時(shí)兩樣輪著吃`~~~

予苑

我之前吃釀酒很催奶的不錯(cuò)，姜醋我個(gè)人一吃晚上就睡不著難受，不知道是不是沒(méi)煮好

謝莉

我也是打算兩樣都吃，單吃一種會(huì)很怕的哦！

eleneye

兩樣都吃！

wqlanny

和樓主一樣，客家人嫁到廣州。但我坐月子吃雞酒為主，我媽幫我準(zhǔn)備好下個(gè)月就下來(lái)。家婆煲了六七斤姜醋吧，可能會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn)，但主要是分給別人的。

遙遠(yuǎn)的絕響

想吃就都吃唄。我娘家和婆家都是吃米酒煮雞或者雞蛋的風(fēng)俗。但是我之前去朋友家吃過(guò)姜醋豬腳，覺(jué)得很好吃，打算學(xué)來(lái)做做，月子的時(shí)候也吃吃，兩樣都吃~~~

babyai

我家有自釀的娘酒，有需要的美媽可聯(lián)系我喲,媽網(wǎng)上有很多美媽買(mǎi)過(guò)了，口碑不錯(cuò)的。。想了解的美媽可以上這個(gè)貼子看看http://aguaaloha.com/thread-1274077-1-1.html

看看我家娘酒的釀制過(guò)程

(1)選料：農(nóng)家自種糯米，從播種，插秧，施肥，除蟲(chóng)，收割，都是我父母親力親為

（2）浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；

(3)蒸米：客家話又叫蒸酒，蒸娘飯，蒸娘飯很重要，先用大火加熱，沸后再用文火，將米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，酒將有殘味，制酒失敗)；

(4)冷卻：將蒸熟的米起鍋攤開(kāi)晾涼；

(5)加入酒餅和紅曲米：在糯米中勻均地拌入酒餅、紅曲米；

(6)發(fā)酵：將拌好酒曲的糯米放入大缸中發(fā)酵

(7)取酒：壓榨酒糟，分離汁和酒糟，把酒汁盛入翁中，用碗蓋住，再用另一個(gè)碗反扣，以防雜物落入。(8)炙烤：在壇子四周?chē)瞎瓤坊蛘叩静?，陰火炙烤一天，把酒煮沸，既滅菌又讓酒的口感更醇香?/font>

(9)封壇飲用：自然冷卻，待隨時(shí)飲用。

babyai

客家地區(qū)，“坐月子的產(chǎn)婦天天、餐餐吃的都是客家娘酒煮的姜雞酒，要吃到孩子滿(mǎn)月為止，吃娘酒一來(lái)幫助產(chǎn)婦排除惡露，補(bǔ)身，二來(lái)，下奶，寶寶喂養(yǎng)得好。。

G弦之歌

   

鴨掌水上飄 發(fā)表于 2011-11-30 10:29
這個(gè)沒(méi)啥好糾結(jié)的吧，跟你一樣也是客家人，奶奶準(zhǔn)備了20斤酒。
月嫂說(shuō)月子期間只要注意休息不要著涼適當(dāng)進(jìn) ...

20斤，太少了吧。
我一胎吃了上百斤。這胎準(zhǔn)備了更多。
不過(guò)我不吃豬腳姜，我超級(jí)怕吃甜。

babyai

再幫頂一個(gè)。。。讓更多美媽知曉客家娘酒

babyai

我一個(gè)月子吃了兩大翁

天依舊很藍(lán)

   

babyai 發(fā)表于 2011-11-30 13:39
我家有自釀的娘酒，有需要的美媽可聯(lián)系我喲

你家的是純酒娘嗎？甜不甜？因?yàn)槲覌屷劦木撇皇翘貏e甜，我搜了一下你的貼子，說(shuō)你的娘酒很甜，想試試你家的娘酒。

天依舊很藍(lán)

看了很多媽媽的建議，說(shuō)可以輪著吃，那我也輪著吃。。。不過(guò)我更喜歡吃甜甜的娘酒煮出來(lái)的雞肉

龍年寶寶媽

就是呀，樓主可以?xún)蓸虞喼园?，我想吃還吃不到呢，樓主幸福。

miumiu_cat

兩個(gè)都吃，輪著吃可以嗎

babyai

   

天依舊很藍(lán) 發(fā)表于 2011-11-30 13:51
你家的是純酒娘嗎？甜不甜？因?yàn)槲覌屷劦木撇皇翘貏e甜，我搜了一下你的貼子，說(shuō)你的娘酒很甜，想試試你家 ...

是的，我家的都是純酒娘來(lái)的，煮出來(lái)，口感很純，很甜。。。樓主可以考慮下我家的哦。。?；蛸I(mǎi)個(gè)幾斤試一下先。。。

寶貝lvo

我覺(jué)得娘酒不錯(cuò)

可愛(ài)de小酒窩

我兩樣都想吃啊~~~

mreggggg

這么糾結(jié)做啥，為什么兩 樣都吃？