桃花紅又綠

缺乏營養(yǎng)素	警示信號	飲食提示
鈣	食欲不好，夜睡不安、枕禿、骨骼變形、關節(jié)腫大、雞胸、羅圈腿。	多喝牛奶，多吃豆制品等含鈣豐富的食物。
鐵	煩躁、不愛活動、精神不好、食欲不好、臉色蒼白、注意力不集中，反應較慢，記憶力減退，容易腹瀉，嚴重的表現(xiàn)出“異食癖”。	多吃富含鐵的食物，如動物肝臟、瘦肉、雞蛋、豆制品、富含VC的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、黃瓜、柿子椒、橙子、柑橘、檸檬、草莓等。
]鋅	舌味覺功能減退，容易患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病，并且不容易愈合。嚴重缺鋅的寶寶，還可出現(xiàn)“異食癖”。	多補充富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等食物
碘	學習能力差，肥胖，記憶力差。	多補充富含碘的食物如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、貝、淡菜、海參、海蜇、海產(chǎn)魚蝦等。
鎂	肌肉抽搐，出現(xiàn)定向障礙。	多補充富含鎂的食物，如紫菜、小米、玉米、蕎麥面、高粱面、黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁、蝦米、花生、芝麻等。
磷	發(fā)育慢，牙齒不健康。	多補充富含磷的食物如魚、蝦、蛋、瘦肉、內(nèi)臟、豆類、杏仁、核桃、南瓜子。
維生素A	夜晚視力減弱，易腸道感染，皮膚干燥粗糙，出現(xiàn)多種皮膚色斑。	多補充富含VA的食物如動物肝、蛋類、乳類、綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等。
維生素B1	缺乏食欲，記憶力減退，易怒，易疲乏，心智靈敏度減退，嚴重的還會嘔吐、腹瀉、生長速度慢、消瘦或體重下降、聲音嘶啞。	多補充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動物肝腎、雞蛋、豆制品等。
維生素B2	口角發(fā)生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感，喉嚨疼、干澀難受，鼻、嘴、前額和耳朵周圍皮膚呈鱗狀，對光敏感。	多補充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、蘋果、柑橘、瘦肉、動物肝、牛奶、雞蛋、玉米、黃豆、紅豆、綠豆、豆制品等。
維生素B6	血糖低，嘴角干裂，眼睛周圍皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反應遲鈍，易怒，尿頻。	多補充富含VB6的食物如動物肝、雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚、蝦、花生、大豆、土豆等。
維生素B12	胳膊和大腿酸痛，嘴感覺酸痛，行走困難，四肢感覺發(fā)麻，記憶力減退，口吃，反應慢。	多補充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黃、瘦牛肉、牛腎、牛肝、豬心、青魚、牡蠣等。
維生素C	皮膚上經(jīng)常有出血點，牙齦出血，抵抗力下降，經(jīng)?；己粑兰膊?，流鼻血，關節(jié)痛，傷口愈合慢。	多補充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘藍、草莓、番茄、檸檬、蘿卜葉、白菜、蘿卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。
維生素D	頭骨發(fā)軟，關節(jié)腫大，骨骼脆弱，雞胸，羅圈腿。	多補充富含VD的食物，如大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶。
維生素E	早產(chǎn)或出生體重較輕的嬰兒可能出現(xiàn)貧血。	多補充富含VE的食物如麥芽油、堅果、小麥、小米、蘆筍和堅果類特別是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗糧等。
維生素F	頭發(fā)易斷，頭皮屑多，皮膚干燥，指甲易斷。	多補充植物性油（由麥芽、亞麻種子、向日葵、紅花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。
煙酸	口臭、口腔潰瘍、牙齦酸痛、食欲減退、眩暈。	多補充富含煙酸的食物如瘦肉、豆類、魚類、花生、蛋、奶、新鮮蔬菜和水果。
葉酸	舌頭發(fā)紅，血細胞比較低，腸胃功能紊亂，容易腹瀉等。	多補充富含葉酸的食物如動物肝臟、腎臟、綠色蔬菜（菠菜、小白菜、莧菜、韭菜）、魚、蛋、谷、豆制品、堅果。

常見食物對疾病的調(diào)理作用

食品名稱	對疾病的調(diào)理作用
大米	具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。宜在春秋季節(jié)氣候干燥時早晚做粥給寶寶喝。
小米	有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶寶食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱“米油”。中醫(yī)認為營養(yǎng)極為豐富。腹瀉反復不愈的寶寶可長期食用小米粥，對恢復腸道消化功能很有幫助。
小麥	有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效，麥麩含高膳食纖維，對寶寶便秘有防治作用。
玉米	具有健脾利濕、開胃益智、定心活血的作用，并可刺激腦細胞，增強人有記憶力，多吃玉米不僅可提高寶寶的胃腸功能，還有助于智力發(fā)育。
薏米	有健脾補肺、清熱利濕的作用，其所含的蛋白質(zhì)遠比米、面高，而且容易消化吸收，可以幫助寶寶減輕胃腸負擔，增強寶寶體質(zhì)。
高粱	有健脾益胃的作用。小兒消化不良時取高粱適量入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2-3克調(diào)服，可增加消化能力，但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，寶寶便秘時不宜食用。
黃豆	有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性。可以寬中益氣、清熱散血，尤其適宜寶寶痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛時食用。
大麥	性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療寶寶食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。
苦瓜	盛夏酷暑時寶寶比大人更容易上火，多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌或做湯，有助于寶寶消除暑熱或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。
黑木耳	黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如能經(jīng)常食用可將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度。體重超標的寶寶多吃一些黑木耳大有益處，并有預防心血管疾病的功效。
大棗	營養(yǎng)豐富，可防治貧血，同時也可幫助寶寶健脾益胃，提高消化吸收營養(yǎng)的能力。
蓮子	養(yǎng)心安神、健脾止瀉、可治虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振等癥，對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有輔助作用。
胡蘿卜	味甘，性平，具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳，可用于小兒營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、記血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。

桃花紅又綠

寶寶最喜歡吃我做的煎餅卷三絲，一般選幾種時令蔬菜，我選的最多的就是三色蔬菜（胡蘿卜絲、豆皮絲、彩椒絲），配一碗小米粥（小米是從老家?guī)У模?，營養(yǎng)又美味。

桃花紅又綠

水晶蝦餃也是我最拿手的，比外面買的又衛(wèi)生又好味。

杰杰174170

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茶點點的

舌味覺功能減退，容易黃山毛峰www.zuipin.cn/lvcha/huangshanmaofeng.html患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病，并且不容易愈合。嚴重缺鋅的寶寶，還可出現(xiàn)“異食癖”。

妖妖愛維尼大

的確，寶寶發(fā)育迅速，需要更多的營養(yǎng)動力

優(yōu)雅的豬tinalcj

收了，謝謝啦。

圣屹

學習了。

xiao_xi0811

很好的帖子，收藏啦！謝謝！

cherryqi

學習，收藏，以后會用到

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桃花紅又綠

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