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孕早期
建議：根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是這段時(shí)期孕媽咪飲食的主要方針。
懷孕的前12周，這個(gè)階段稱為孕早期。這時(shí)在媽媽腹中的寶寶不會(huì)長得太大，懷孕滿3個(gè)月時(shí)胎兒的體重也不會(huì)超過20g。然而，這段時(shí)期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時(shí)期，特別是胎兒的神經(jīng)器官及主要內(nèi)臟器官。所以，孕媽咪要特別注意食物的均衡，保證各種維生素、微量元素和其他無機(jī)鹽的供給。
這個(gè)時(shí)期，很多孕媽咪會(huì)遇到早孕反應(yīng)，出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、厭食、偏食等癥狀，所以孕媽咪應(yīng)該盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進(jìn)食欲。這個(gè)時(shí)期的食物應(yīng)清淡些，宜少食多餐，爭取不要減少總的攝入量。
孕早期的關(guān)鍵詞——葉酸
在懷孕早期，醫(yī)生通常會(huì)建議孕婦多攝入葉酸，那因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期的17－30天，此時(shí)如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)發(fā)育異常。如果從計(jì)劃懷孕開始就補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)器官畸形。
許多天然食物中都含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、油菜、小白菜等）及動(dòng)物肝臟、豆類、水果（如草莓、橙子、香蕉等）、奶制品等都富含葉酸。
孕中期
建議：適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配、合理膳食。
懷孕4－6個(gè)月時(shí)是孕中期，這時(shí)是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善。這時(shí)期，孕媽咪的體重也會(huì)迅速增加，懷孕期間孕媽咪的體重會(huì)增加12－14Kg，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的，因此這個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)很重要。 這個(gè)階段早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，很多孕媽咪都胃口大開，這時(shí)就應(yīng)該不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同時(shí)，還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)的攝入量。當(dāng)然，孕媽咪也不能不加限制地過多進(jìn)食。
孕中期的飲食原則：
- 避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。
- 做到葷素搭配、營養(yǎng)合理。
- 把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的 魚、肉以免損害胎兒健康。
- 食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。
- 孕媽咪對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、饅頭等主食及魚、肉、蛋、奶、花生、核桃等副食。
- 孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕媽咪對鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜都是較好的鈣源，孕婦可多選擇這些食物。
孕晚期
建議：根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜，為分娩儲存必要的能量。
到了懷孕晚期，即懷孕7個(gè)月到生產(chǎn)階段，胎兒生長得更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕媽咪需要的營養(yǎng)也達(dá)到最高峰，再加上孕媽咪需要為分娩儲備能量，所以孕媽咪在飲食方面要做相應(yīng)調(diào)整。應(yīng)根據(jù)自身的情況調(diào)配飲食，盡量做到膳食多樣化，盡力擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)和熱量的供給。在產(chǎn)前檢查時(shí)，孕媽咪可以請教醫(yī)生，了解胎兒發(fā)育是否良好，偏大或者偏小，同時(shí)結(jié)合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病以及工作量大小等情況，制定出適合自己的食譜。
孕晚期的飲食重點(diǎn)：
- 多食用海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等，動(dòng)物內(nèi)臟和堅(jiān)果類也是不錯(cuò)的選擇。
- 注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒。
- 建議孕媽咪選擇體積小、營養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品，減少營養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。
- 對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食少吃，以防止食欲降低，影響其他營養(yǎng)素的攝入量。
- 有水腫的孕媽咪，食鹽量應(yīng)限制在每日5g以下。
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[ 本帖最后由 楊不悔 于 2009-9-17 16:14 編輯 ]
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發(fā)表于 2007-11-18 14:47
