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母乳
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嬰兒配方奶粉
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總結(jié)
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脂肪 提供成長需要的熱量,是腦部發(fā)育所必須的物質(zhì)。
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膽固醇含量高(用于神經(jīng)組織發(fā)育)。 l
含有能促進(jìn)腦部發(fā)育的omega-3脂肪酸DHA和ARA。 l
母乳中含有脂肪酶,因此很容易吸收。 l
在寶寶各個(gè)生長階段,脂肪含量會(huì)發(fā)生變化,當(dāng)寶寶長大些后,含量會(huì)自動(dòng)下降。
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不含膽固醇;含植物脂肪。 l
現(xiàn)在有些品牌的配方奶粉中已添加DHA和ARA。 l
沒有脂肪酶,脂肪不能得到完全吸收,隨大便排出體外。 l
脂肪含量保持恒定,不會(huì)隨著寶寶需要的變化而變化。
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母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長,就越能防止兒童期和成年期后出現(xiàn)高血壓和高膽固醇。母乳中的高膽固醇含量為嬰兒在斷奶后更好地適應(yīng)膽固醇打下了基礎(chǔ)。母乳喂養(yǎng)的嬰兒的智力表現(xiàn)更好,可能要?dú)w功于母乳中的DHA和其他脂肪酸,這些都有利于腦部發(fā)育。
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蛋白質(zhì) 提供組織生長需要的氨基酸;有些蛋白質(zhì)具有特殊功能。
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主要是乳清蛋白,有利于消化吸收。 l
寶寶不會(huì)對母乳中的蛋白質(zhì)過敏。 l
有些蛋白質(zhì)能幫助寶寶抵抗感染。 l
包含比例平衡的各類氨基酸,有利于腦部發(fā)育、組織發(fā)展和身體發(fā)育。
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主要是酪蛋白,該物質(zhì)會(huì)在寶寶的肚子里形成膠狀的凝塊。 l
牛奶蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)都容易引起過敏。 l
不含特殊的免疫蛋白。 l
無法被腎分解的蛋白質(zhì)含量更高。 l
奶粉中的氨基酸不同于母乳中的氨基酸,可能會(huì)影響組織發(fā)育。 l
沒有那么多的“催眠”蛋白質(zhì)。
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奶粉中的蛋白質(zhì)含量比母乳中的多,但多不一定總是好事。
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維生素和礦物質(zhì) 滿足成長和生理活動(dòng)的需要。
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生物利用率很高,尤其是其中的鋅、鈣和鐵。 l
母乳中50%~75%的鐵能被嬰兒吸收。 l
母乳中各種維生素和礦物質(zhì)維持平衡,保證了寶寶能很好地吸收。
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吸收較差,因此要增量添加維生素和礦物質(zhì)。 l
鐵強(qiáng)化奶粉中含有較高的鐵,但只有5%~10%能被嬰兒吸收。 l
科學(xué)家還沒有完全了解母乳中維生素和礦物質(zhì)的特征,因此嬰兒配方奶粉中這些營養(yǎng)物質(zhì)的比例有待完善。
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奶粉中維生素和礦物質(zhì)的配方是以母乳為樣本的,這給奶粉的安全多加了一道保險(xiǎn)。不過,奶粉中可能包含過多的維生素和礦物質(zhì),但利用率卻不如母乳高。一種營養(yǎng)物質(zhì)過多會(huì)影響寶寶對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
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碳水化合物 腦部發(fā)育所必須的成分;甜甜的味道讓寶寶喜歡。
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乳糖含量豐富。 l
很高的乳糖含量能促進(jìn)嬰兒腸道中乳酸菌的生長,有助于排除更“好聞”的大便,防止腸道感染。
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由于牛奶沒有母乳那么高的乳糖含量,所以添加蔗糖作為補(bǔ)充。 l
對腸道不那么友好。
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腦容量越大的動(dòng)物,其乳汁中乳糖含量越高。
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免疫因子 保護(hù)寶寶免受感染,直到他自己的免疫系統(tǒng)成熟。
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母乳中的活性白細(xì)胞能有效殺死腸道中的有害細(xì)菌。 l
免疫球蛋白保護(hù)嬰兒免受環(huán)境中特殊細(xì)菌引發(fā)的感染,還能保護(hù)寶寶的消化道,防止陌生蛋白質(zhì)通過而引起過敏。 l
乳鐵蛋白、溶菌酶和其他特殊的蛋白質(zhì)能防止細(xì)菌和病毒在寶寶的腸道內(nèi)大量繁殖。
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奶粉中沒有活性細(xì)胞。 l
免疫球蛋白來自牛奶,不符合人類的需要,且大部分在加工過程中被破壞掉了。 l
奶粉中的特殊蛋白質(zhì)數(shù)量極少,甚至沒有。
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媽媽制造抗體,對付環(huán)境中的細(xì)菌;寶寶通過母乳獲得這些抗體,媽媽更為成熟的免疫系統(tǒng)也保護(hù)了寶寶。
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酶和激素
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母乳中有消化酶,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。 l
包含很多有助于寶寶成長和發(fā)育的激素。
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牛奶中的酶在加熱過程中被破壞掉了。 l
牛奶中的激素在加熱過程中也被破壞掉了。
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母乳中有很多酶、激素和成長因子,擔(dān)負(fù)著不同的角色和作用,我們對它們的了解還處于起步階段。它們的工作機(jī)制非常復(fù)雜,但正是它們導(dǎo)致了吃母乳和吃奶粉的寶寶在健康和發(fā)育方面的不同。
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對母親的影響
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患乳腺癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。 l
泌乳素有放松的效果,增加?jì)寢寣殞毜母星椤?/font> l
容易減肥。 l
專一的母乳喂養(yǎng)給了媽媽幾個(gè)月的天然避孕期。 l
省錢。 l
寶寶健康,更容易照顧。
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換乳腺癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)沒有降低。 l
媽媽之外的其他人也能照顧寶寶,但花在準(zhǔn)備奶粉、清洗奶瓶上的時(shí)間不可少。 l
生育能力很快就恢復(fù)。 l
費(fèi)錢。 l
吃奶粉的寶寶經(jīng)常生病。
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當(dāng)媽媽產(chǎn)后努力給寶寶吸乳頭時(shí),換成奶瓶似乎要簡單些。然而母乳喂養(yǎng)對母子的好處是長遠(yuǎn)的。雖然開頭難,但總會(huì)有回報(bào)的。人類的乳汁用于人類的寶寶——這真是意義重大!
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