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 [ 越秀美食 ]

有特色的客家菜

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樓主
發(fā)表于 2012-9-2 02:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 KITTY842 于 2012-9-2 02:31 編輯

    中午有朋自遠(yuǎn)方來，就近在公司附近的“新客家”小聚一下，位于華樂路廣怡大廈3樓的新客家，環(huán)境還算不錯，可能是中午吧，人唔多，挺清靜的，可以讓我們邊享受美食，邊敘敘舊。

照片 505_副本.jpg



先來一個“客家釀酒煮雞”食落去有點像客家酒糟丸子的味道，本以為像我們廣東的雞酒，點知原來是甜的，雞不滑，我不喜歡，當(dāng)作是一個飯前甜品，空口喝酒雞湯味道不錯，很濃郁的酒味，只可惜是甜的，所以一點都不能下飯。好像是48蚊一個。

照片 512_副本.jpg



最近店家搞特價，13.8蚊一只紅燒乳鴿，皮脆肉嫩，味道不錯，很入味。我大致瞄了一下，基本是每桌必點菜。

照片 510.jpg



你們估一下，這個是什么東東？？哈哈！我當(dāng)時真的是估錯了。

照片 511.jpg



再來一個“韭菜小蝦”，這個菜都不錯，挺香口，好送飯。

照片 520.jpg



一向中意食貝殼類的我看見這個菜“花甲蒸絲瓜”，就很有沖動的點了，味道還可以，每粒絲瓜上都有不少的花甲和蒜蓉，吃起來絲瓜很甜，蒜蓉花甲很鮮美，確實不錯，只可惜夾絲瓜的時候一定要拿羹整塊的勺，不然上面的花甲會全部掉在碟子上了。

照片 515.jpg

照片 516.jpg





最后來一個值得推介的主食，真的是好好味，來這里記得要試.......“客家艾糍”，每一塊都分量十足，是用艾葉汁液開糯米粉，里面包裹著香濃的芝麻蓉做餡，25元半打。

照片 517.jpg

照片 522.jpg



一餐中午飯，3個人170蚊。


點評

我不是辣媽  應(yīng)該系手套來嘅  發(fā)表于 2012-9-4 07:22
pololishan

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是米鹽包？
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看上去很不錯啊,那個是什么來的啊
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那個東東是手套吧......

好中意只乳鴿啊，不過吾中意艾糍。

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客家釀酒煮雞
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是一次性手套？
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系啰, 個碟么東東來噶? 快開估!

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絲瓜這種做法值得一嘗

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哦，去過一次，味道都忘記了，呵呵！樓主片片看起來不錯。

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回復(fù) ㄣCicio° 的帖子

嗯，澳門街也是這樣做的，味道不錯。

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中午有朋自遠(yuǎn)方來，就近在公司附近的“新客家”小聚一下，位于華樂路廣怡大廈3樓的新客家，環(huán)境還算不 ...

應(yīng)該系手套來嘅

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紅燒乳鴿
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馬上有錢

個雞酒我只喜歡喝那個酒，雞我就不喜歡吃了。多靚的雞都不是很喜歡。
公主

高 二

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還不開古 是什么 啊

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廣州通商家 口碑冠軍 2015口碑王

真吸引啊，餐廳的環(huán)境也很好哦
9er
九九

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好一般的出品。。
林

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不貴呀，家常菜式
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有特色的客家菜
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