[url=]12月30日 風(fēng)濕骨痹藥材談之五步蛇等[/url]
“永州之野產(chǎn)異蛇,黑質(zhì)而白章;觸草木,盡死;以嚙人,無御之者。然得而臘之以為餌,可以已大風(fēng)、攣踠、瘺、癘,去死肌,殺三蟲?!边@是柳宗元有名的《捕蛇者說》。這種蛇就是大名鼎鼎的五步蛇,也叫蘄蛇,是一種毒性極其猛烈的蛇,傳言人被咬后行走五步即死,可見其毒性之猛,也因此得名。
五步蛇三大特征:一,黑皮白花,蛇吻上翹,所以它又叫白花蛇;二,白色的喉腹部有黑斑,比較醒目;三,尾部有一尖銳的角質(zhì)刺鱗片,俗稱“佛指甲”,我們這里大人嚇唬小孩,說就算抓住五步蛇的七寸,它的尾巴還會翹起來給你扎一口,就沒得救了,又說五步蛇如果被要被抓,它就調(diào)轉(zhuǎn)尾巴,破腹自殺!
《本草綱目》云:“花蛇,湖、蜀皆有,今惟以蘄蛇擅名。然蘄地亦不多得,市肆所貨,官司所取者,皆自江南興國州諸山中來?!庇衷唬骸捌渖啐堫^虎口,黑質(zhì)白花,脅有二十四個方勝紋,腹有念珠斑,口有四長牙,尾上有一佛指甲?!?br />
湖南雪峰山區(qū)毒蛇排行,五步蛇算的上是數(shù)一數(shù)二的了,比眼鏡蛇還要毒,正如《捕蛇者說》所說,五步蛇炮制后,是風(fēng)濕頑痹,麻木拘攣,半身不遂,抽搐痙攣這些痹癥的好藥。五步蛇泡藥酒,那是治療風(fēng)濕頑痹的極品!李時珍的“白花蛇酒”方,就是專治半身不遂中風(fēng)癥。
不過五步蛇現(xiàn)在是非常難得之物了,一是藥用,二是食用,本來資源就少,吃的人多,就更少了,2013年五步蛇的價格已經(jīng)漲到300多一斤以上了,一條2,3斤的五步蛇就能買上1000多元,我們這里就有職業(yè)捕蛇的人,每天春夏之際,就有廣東人來這里訂貨。
我們這里用五步蛇泡酒,多是用活蛇,也不去頭或拔毒牙,就是直接泡,泡之前要用酒洗干凈,用手抹酒洗它身子還真沒幾個人敢,通常就是泡在酒里,泡上幾個小時,再浸入酒缸,然后再加入其他藥材。所以用活五步蛇泡酒,也是心驚膽跳!
按照藥書,五步蛇的多用干蛇,就是抓獲后,剖開蛇腹,除去內(nèi)臟,洗凈干燥,然后再切斷,酒炒。
下面的圖片,是以前拍的一些
1這是去年趕集時的一條大五步蛇,將近三斤,要一千多,沒有下手買
2這是一條小五步蛇
3看到五步蛇的蛇吻沒?往上翹起來的
五步蛇的照片,我就這三張,再給別的蛇的一些照片
4,5,6,7,8:大黃,黃眉錦蛇?這是一種無毒蛇
9,10,11:烏稍蛇,這個蛇泡酒也是治療風(fēng)濕的好藥材!
12,13,14,15:竹葉青,也是一種劇毒蛇,個頭小,毒性可不小
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