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自從上次看了某寶媽發(fā)的砂鍋牛面肉湯之后，樓主的巨蟹座天性就一直蠢蠢欲動(dòng)，媽媽論壇【我家廚房】也一直在夢(mèng)里對(duì)我喊“來啊~來啊~” 可是，其實(shí)樓主的廚藝是0分~因?yàn)闃侵鞯穆槁閺男【徒逃灰M(jìn)廚房！不要學(xué)做飯！NO~~~~~
又可是，樓主現(xiàn)在一人在廣州漂著，不學(xué)一兩招傍身怎行！所以樓主的麻麻就對(duì)樓主進(jìn)行了速成培訓(xùn)，一兩個(gè)燉湯和糖水，省事又補(bǔ)身養(yǎng)顏~~~~~~
1、猴頭菇烏雞湯（養(yǎng)胃補(bǔ)氣美容哦~）
烏雞是在超市買的處理好的，回家洗凈用開水焯一遍即可。
猴頭菇提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊備用。
在鍋里放入烏雞、猴頭菇、大棗、枸杞、姜片、當(dāng)歸、蔥段。
然后倒?jié)M水，入鍋，定時(shí)兩個(gè)半鐘就ok啦~~ ps：樓主用的是隔水燉的鍋，方便又不失營(yíng)養(yǎng)哦~~
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2、冰糖雪耳蓮子百合糖水（皮膚水當(dāng)當(dāng)~~）
雪耳（即銀耳）和百合、蓮子提前泡發(fā)，雪耳撕成小朵小朵。
（1人份）雪耳撕下5~6朵，蓮子4~5顆，枸杞5~6個(gè)，百合7片左右，大棗3~4個(gè)。
倒?jié)M水，定時(shí)煮約兩個(gè)半鐘~3個(gè)鐘?？旌玫臅r(shí)候放入十顆冰糖，這樣比較香甜。
ps:燉的越久，雪耳煮的越濃稠哦~~
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3、冰糖燉雪梨（潤(rùn)肺護(hù)嗓哦~~）
梨子洗凈后，連皮一起切塊，梨心也不要扔掉哦。
倒?jié)M水就行啦，嘻嘻，這個(gè)更簡(jiǎn)單。樓主還在里面放了雪耳，經(jīng)過前幾次成功，樓主就自由發(fā)揮咯~~
煮約兩個(gè)半鐘即可，兩個(gè)鐘的時(shí)候放入冰糖繼續(xù)煮。
ps：這個(gè)很適合小孩子喝喲~ 酸酸甜甜的~而且小孩子經(jīng)常會(huì)咳嗽，飲這個(gè)最好了。
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3、胡蘿卜玉米排骨湯
排骨也是在超市買的處理好的啦，這是樓主第一次碰生肉，那手感別提多酸爽了，差點(diǎn)崩潰~所以決定把這個(gè)麻麻剩下冰箱里的豬排骨做完后，就再也不碰活肉了 T^T
排骨洗凈后，用開水焯一遍（水燒開后排骨入鍋，水再開后出鍋即可）
胡蘿卜、玉米洗凈切塊待用，姜切片、蔥切段。
然后將排骨、胡蘿卜、玉米、蔥姜、大棗、枸杞、當(dāng)歸一起入鍋，填滿水。
煮約2個(gè)小時(shí)就可以啦。
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最后放上一張麻麻回老家前給我留的便簽~~~ 已解我對(duì)麻麻的相思之苦~~~~
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各位靚媽們~學(xué)起哦~ 雖說現(xiàn)代女性更沒必要學(xué)做菜了，但是會(huì)一兩招傍身也是極好的~~燉品不像炒菜油煙大會(huì)傷害皮膚，看著又高大上，對(duì)身體皮膚啊又都是特別好的，給媽媽做~給自己做~給婆婆做~給孩子做~
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發(fā)表于 2015-4-20 16:48
發(fā)表于 2015-4-20 19:41
好貼心的媽媽
我都好愛好愛她啦
