臍橙媽媽

     紅絲絨蛋糕，紅紅火火的外表，是否讓你覺得圣誕氣氛更加濃郁？首次嘗試這款蛋糕，是參考網(wǎng)上的配方的，可能是因?yàn)榧t曲粉較多的緣故（其實(shí)網(wǎng)上的紅曲粉分量是10g的，我感覺太多了，所以我已經(jīng)自行減少到5g），感覺蛋糕有點(diǎn)苦味，夾雜著可可粉的香味，我覺得這個(gè)味道不錯(cuò)，我很喜歡。如果怕苦的，可以適當(dāng)減少些紅曲粉的分量。配方里放紅曲粉，其實(shí)主要是取紅曲粉的顏色，所以只要能達(dá)到想要的顏色效果就可以了，不需要放太多。

【紅絲絨杯子蛋糕】分量：12個(gè)

材料：雞蛋3個(gè)、低粉50g、紅曲粉5g、可可粉5g、植物油35g、牛奶40g、細(xì)砂糖35g
表面裝飾：草莓、奶油

做法：

1、植物油和牛奶混合，加入過篩的粉類，攪拌均勻；
2、蛋清、蛋黃分離，把蛋黃加入到面糊里，混合成無顆粒蛋糊；
3、干凈無水的容器裝蛋清，分2次加入細(xì)砂糖，將蛋清打至干性發(fā)泡；
4、蛋糊里分兩次加入打發(fā)的蛋清，攪拌均勻；
5、混合好的蛋糕糊裝入保鮮袋；
6、蛋糕模鋪上油紙杯，擠入蛋糕糊，8分滿；
7、烤箱中層，上下火160度，25分鐘；
8、烤好的蛋糕放在烤架上涼涼備用；
9、草莓洗凈，在頂部1/3處切開；
10、奶油打發(fā)，裝入裱花袋備用；
11、在蛋糕上擠上奶油，放入草莓裝飾即可。

小桔桔2

看著就覺得很有食欲
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lily_ho

看起來很誘人呢

歐佩薇商城

好想吃呀！
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羽言寶寶

做的很不錯(cuò)～
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志志媽咪

好靚，睇見就想吃啰
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風(fēng)色的背影

漂亮
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豬仔豬女媽媽

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請(qǐng)問用哪個(gè)牌子的奶油？看上去很順滑的樣子

咖啡雪凝惠

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sweetypat

顏值好高哦