bestboy168

食在廣州，各種美食-.-吃貨的你都來圍觀吧

俗話說，食在廣州吖，身為吃貨的奶茶豬必須認同這句話的。每次出去吃飯，我都習慣先把食物拍照了再開吃，可是我又經(jīng)常是有個健忘的毛病，吃完了才拍- - 所以大家原諒下我這個喂食的孩紙吧！

也是因為朋友們都知道我喜歡吃的，經(jīng)常來廣州之前或者出去聚餐之前都會問下我，干脆就整個帖子匯聚下我吃過覺得還可以或者十分喜歡的店家給大家參考一下。好了，發(fā)片，部分地方我還記得店和走向的話我會說出來的。

bestboy168

本色燒烤”的輝記大哥出品，tvb之前有介紹過的！地址已經(jīng)更換過幾次，我也好幾年沒吃到了，據(jù)老友吐槽現(xiàn)在的輝記大不如以前了。以下描述是13年以前吃的： 碳烤加拿大青螺，口感彈牙。青螺在輝記用嫻熟的技巧在鐵網(wǎng)上均速的翻滾著，雖然青螺的外殼硬但是里面卻受熱均勻，烤出來的肉爽脆且不生硬，蘸著醬油芥末，吃一口就淚流滿面，又是辣又是香，好爽?。?個人建議不蘸醬吃更有海鮮味！

（據(jù)說輝記搬店了。輝記又名風筒輝，原先在中山三路東濠涌，后在北京路天河城本色本味的輝記。
貌似本色燒烤的輝記搬店了，大家可以去微博問問他。
輝記燒烤
原北京路無做現(xiàn)搬至解放路同大德路交界的靚坤食雞專門店天臺八點半開工，敬請光臨，謝謝！）

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炭燒生蠔，肉質(zhì)鮮美，喝一口生蠔下面的湯汁，鮮甜生津。
再吃生蠔，因為新鮮的關系，肉質(zhì)彈牙，配著香濃的蒜蓉，贊！

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[輝記出品]“本色燒烤” =正宗廣州口味碳烤排骨,選取的都是都附帶排骨,肥瘦均勻的優(yōu)質(zhì)排骨,不會肥得發(fā)膩或者瘦得出渣.到位的火候讓每一塊排骨咬上去都是鮮嫩的,不見血,也沒有老的咬不動,這個很考驗燒烤師傅的手藝的.說起烤排骨,據(jù)其好朋友奶茶說,輝記是全廣州早在96年時第一個燒海鮮和排骨的燒烤老板.

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香辣炭烤小海蝦,選取的新鮮的小只海蝦，這種小海蝦的肉更鮮嫩。其實我自己不是很愛吃大蝦，因為肉硬而且外殼硬，硬我不能連外殼一起吃，那是多么的浪費?。】疚r最美味的部分首先就在外殼了哈哈哈！嗯，剛拿上來我就迫不及待的咬下一口，嘶的一聲是因為太熱了燙到我舌頭嘻嘻，也因為那股從口里直逼大腦鮮蝦香味而情不自禁的贊嘆！

bestboy168

下面介紹一家吃雞的店，他們家出品的雞叫碧映雞，超級香，一口咬下去滿上的雞味??！店名叫成惠食府，位于海珠區(qū)赤崗路卷煙一場的旁邊，華潤萬家超市那條路進去。喜喜樂浴足隔壁。特色菜是碧映雞，酸菜魚（這家的酸菜魚里的酸菜是我吃過最好吃的），澳門炭燒豬頸肉，還有雞汁豆苗。其他菜式也有好吃的，但是因為沒咋拍照就沒介紹其他先哈哈。 最好吃還是雞，每桌必點的。
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來成惠吃飯，雞是必點的 碧映雞，吃過的人都說贊！

大玥玥

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bestboy168

今天介紹一家廣州本土人開的小菜館，專門做老街坊生意的，不過現(xiàn)在也有很多其他地方的吃貨去他們家吃。價格便宜，出品大贊，值得去品嘗，3個人去吃4個菜比100蚊忡有找啊，甘便宜去邊穩(wěn)！ 依家店叫昌崗肥仔大排檔，地址不會說，在江南西青柳大街一直走到底，看到新樓盤那轉左，沿著小巷走到底就是一小破爛的小路，再轉右走到小路的2/3的位置就看到這家昌崗肥仔大排檔了，小路盡頭是一座小橋，很容易找到的。（現(xiàn)在已經(jīng)搬地址了，搬去寶崗了，我后來只去了一次，記不住地址）

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大熱天先來杯啤酒清爽下，嘿嘿。。。

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盤白切雞都幾掂咖！雞肉7成熟到，還稍微可見血，很有嚼勁，沾下姜蓉，正到爆?。?/font>

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蒜香雞中翼，這個其實哪里的味道都差不多，但是火候掌控好壞就成了好吃的標準了。肥仔家的雞中翼選了好大只的。。其實我喜歡吃小的嘻嘻。 火候還算可以，稍微有點點老，可能那次他們的爐壞了，趕工給我做的有些匆忙

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香蔥大蒜黃鱔煲，滋補身體的好菜式?？诟写嗷氯Q的，很有嚼勁。肥仔這保證是新鮮黃鱔，香口的同時保持了肉質(zhì)本身的鮮甜，偶爾吃下對身體不錯，吃多了會上火的哦！

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還有魚頭煲，牛腩煲等等

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最最值得推薦的是它們家的牛柏葉，沒漂白過的，很鮮甜，醬料也剛剛好！

zhongjina

本帖最后由 bestboy168 于 2016-9-14 22:22 編輯

本色燒烤”的輝記大哥出品，tvb之前有介紹過的！地址在文明路，北京路那家天河城隔壁，更詳細的我就記不住了

jiajiabaobei187

睇落好正
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菜菜的芽芽

盛惠的雞超好吃，以前在那附近上班吃不少，次次都好飽??
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zwtsnoopy

不錯
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sakutolo

碧映雞，每次回家都必吃。

mantofeng

   

回復 bestboy168 的帖子
本帖最后由 bestboy168 于 2016-9-14 22:22 編輯

本色燒烤”的輝記大哥出品，tvb之前有介紹過的！地址在 ...

店名叫什么啊，大眾也沒有查到這個店
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zjx197500

正??！
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開心醬

燒烤那家 叫什么名字？
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塵光溢香

廣州真的美食太多了

baby-hk

幾好，幫頂。。

bestboy168

   

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????有好吃的要分享
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bestboy168

   

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睇落好正

往后會更新更多，有些是真心不錯
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bestboy168

   

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盛惠的雞超好吃，以前在那附近上班吃不少，次次都好飽??

以前屋企都當成惠系飯?zhí)茫硐胫箫埦吐涑苫菔筹??便宜實惠又幾好味
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