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請教月子里要吃的雞的做法

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樓主
發(fā)表于 2008-10-21 20:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
各位有人知道月子里要吃的雞的做法嗎?因為老人家不在身邊,向各位討教了。
聽說是雞+米酒一起燜,不能加水,燜到米酒半干狀態(tài)就可以直接吃了,把米酒也喝完,是這樣嗎?
那一只雞要放多少米酒才對?希望有經(jīng)驗的MM告訴我。
是每天一只雞嗎?不能吃青菜嗎?
那整個月子里米酒總需大約多少斤酒???10斤夠了嗎?

回帖推薦

竹林新夢 發(fā)表于6樓  查看完整內(nèi)容

樓主媽媽說的做法是客家姜酒雞的做法,月子里并不是要每天一只雞,還可以吃其它的肉類蛋白質,如魚、瘦肉、雞蛋等等,可以吃蔬菜、水果,但要是平性或溫性的,涼性的最好放在月子結束后再吃(當然也要根據(jù)自已的身體質素來進行選擇的,并不是千篇一律的)。雞的做法也很多如煲湯、清蒸滑雞、白切、鹽焗等等。 ...

廣州皮皮媽 發(fā)表于10樓  查看完整內(nèi)容

我打算月子里吃5,6只雞,50個雞蛋,不過也要看情況的呀。吃法就是燉湯,用電燉鍋慢燉,米酒應該可以吃,我老家的人做月子都吃米酒的。鴿子會收奶嗎,還真不知道呢。。本來打算5,6只鴿子的。 魚也怕有激素呀,吃瘦肉湯應該可以,我這還可以買到比較好的瘦肉。 甲魚湯不知如何。

廣州皮皮媽 發(fā)表于11樓  查看完整內(nèi)容

樓上的MM,這個確實值得探討,月子的初期,也就是前七天,是什么補東西都不必進的。。可能喝點瘦肉湯,吃清淡點比較好。第二個七天才可以進補,是小補,也就是清雞湯應該可以,要去皮去脂肪。第三個七天開始,可以吃得更補一些了,到第四周才可以吃人參類的。。應該是要循序漸進的,不知道對不對 ...

loveayy1230 發(fā)表于12樓  查看完整內(nèi)容

鴿子比較小,煮一個可以一頓吃完,而且老家有一個鴿子十只雞的說法,要買那種麻的深色的,白色的沒那么好~~~ 至于樓上的媽媽說回奶的問題,我抱歉了,我沒聽說過! 不過前7-10天是不宜太補,聽說雞都不能吃呀?真的嗎?
我系大肥婆~

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我仲準備日日吃叉燒燒鴨快餐喔 
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挖~一天不用吃一只雞那么多吧, 可以燉鴿子或者其他什么呀,而且要注意不用過量呀,吃成個胖MM不好減肥呀,而且米酒這東西,如果是母乳喂養(yǎng)的話,還是建議不要吧~

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我聽說哺乳期內(nèi)不要吃鴿子喔,有些人會收奶的

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那如果不放酒的話,雞怎么做來吃啊?
睿欣媽媽

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樓主媽媽說的做法是客家姜酒雞的做法,月子里并不是要每天一只雞,還可以吃其它的肉類蛋白質,如魚、瘦肉、雞蛋等等,可以吃蔬菜、水果,但要是平性或溫性的,涼性的最好放在月子結束后再吃(當然也要根據(jù)自已的身體質素來進行選擇的,并不是千篇一律的)。雞的做法也很多如煲湯、清蒸滑雞、白切、鹽焗等等。
其林媽

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雞加米酒加很多黨參進去,還放了鹿茸,第一次喝有點不習慣,喝上幾次就覺得很舒服
其林媽

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忘了說,我媽給我做真的是一天一只雞啊,不過都是燉湯,雞肉基本不吃,就喝湯,如果是烏雞的話,可能吃了它的腿就算了,米酒10斤就可以啦,我連10斤都沒喝完,還剩一半
睿欣媽媽

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有關月子里吃鴿子的問題跟JMM探討一下,我們一般認為鴿子是比較暖補的,不宜在月子初期食用,早期太補,不利于惡露的排出和乳汁的分泌.

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我打算月子里吃5,6只雞,50個雞蛋,不過也要看情況的呀。吃法就是燉湯,用電燉鍋慢燉,米酒應該可以吃,我老家的人做月子都吃米酒的。鴿子會收奶嗎,還真不知道呢。。本來打算5,6只鴿子的。

魚也怕有激素呀,吃瘦肉湯應該可以,我這還可以買到比較好的瘦肉。
甲魚湯不知如何。

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樓上的MM,這個確實值得探討,月子的初期,也就是前七天,是什么補東西都不必進的。。可能喝點瘦肉湯,吃清淡點比較好。第二個七天才可以進補,是小補,也就是清雞湯應該可以,要去皮去脂肪。第三個七天開始,可以吃得更補一些了,到第四周才可以吃人參類的。。應該是要循序漸進的,不知道對不對
諾諾的靚媽

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鴿子比較小,煮一個可以一頓吃完,而且老家有一個鴿子十只雞的說法,要買那種麻的深色的,白色的沒那么好~~~ 至于樓上的媽媽說回奶的問題,我抱歉了,我沒聽說過!
不過前7-10天是不宜太補,聽說雞都不能吃呀?真的嗎?

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那從什么時候開始吃雞呢?生完后第一天還是出院后第幾天才開始吃?
那生完的那兩三天吃什么呢?
巍巍媽

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生完在醫(yī)院可以和清雞湯吧,只要過水去皮去黃油就可以了吧。。。
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