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【東籬粵菜館】----干逼清遠(yuǎn)黑棕鵝,超正!!!

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樓主
發(fā)表于 2012-12-1 17:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本期的試食活動來到大石的著名東發(fā)食街,雖然今天陰雨微涼,但也擋不住吃貨們的積極捧場。



東籬粵菜館就位于美食街2號,小店面大露天的大排檔式經(jīng)營風(fēng)格,開設(shè)午市、晚市以及宵夜,主打廣州地道粵菜小炒、粥粉。并有幾個特色招牌火鍋任供選擇。


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干逼清遠(yuǎn)黑棕鵝:  “干逼”是廣東特有的烹飪方法,意在將鵝肉用醬料燜熟后大火炒出香,逼出水分。再放入煲內(nèi),用小火將鵝肉慢慢焗香。打開煲蓋,頓時鵝香味四溢,“滋滋”作響,醬香十足的鵝肉在濃郁的汁中微微顫動,簡直鮮爽無比!

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羅定皺紗魚腐:羅定特色菜之一,吃上一塊魚腐,溫暖舌頭味道留齒間。

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秘制田螺炆水鴨:水鴨混和秘制香料,田螺又吸收水鴨的鮮味,兩者相得益彰。

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客家豆腐:香、滑的豆腐伴著碎肉一起吃,正。

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擂茶粥:伴有花生、薏仁、八角、茶葉等多種配料而熬成的擂茶粥,具有清熱解毒、提神生津的作用,非常適合這個季節(jié)享用。

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桂花炒粉絲:味道適中,口感不錯。

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菜心炒雞腎:菜心香脆爽口,再加上浸入雞腎的美味,大愛。

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魚頭煲:辣椒、蔥炆魚頭,香氣撲面而來,入口感覺咸了一點。

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來支持了 哈哈哈哈哈哈哈

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GZSS愛廣州 發(fā)表于 2012-12-1 17:51
來支持了 哈哈哈哈哈哈哈


多謝靚仔的大力支持!  

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小肥豬媽媽 發(fā)表于 2012-12-1 19:37
在那里?


番禺大石的東發(fā)食街2號。

咕豬

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升級報到 吃喝

睇到好有食欲哦~~
pololishan

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最喜歡果個田螺燜水鴨!

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常來 發(fā)表于 2012-12-1 19:54
睇到好有食欲哦~~


仲未食飯呀?!睇來你今晚要吃多兩碗飯啦。。。。

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pololishan 發(fā)表于 2012-12-1 19:55
最喜歡果個田螺燜水鴨!


這個菜式都好正。。。。
思慧媽咪

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好快手呀。

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appleonlin@sohu 發(fā)表于 2012-12-1 20:25
好快手呀。


系呀,落雨沒地方去,就干脆快D交功課啦,反正遲早都要交。

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哇哈哈好快啊! (來自手機端的回復(fù))
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【東籬粵菜館】----干逼清遠(yuǎn)黑棕鵝,超正!!!
快速回復(fù)

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