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 [ 美味家常菜 ]

【七夕】我為丈夫做的一道菜，找回初戀的感覺 ...

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樓主
發(fā)表于 2014-8-1 16:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


   
樓主正在參加【七夕用巧手為老公做一道驚喜菜】活動(dòng)，參與活動(dòng)均能獲得金幣1枚！快點(diǎn)擊鏈接看看其他美媽給老公的驚喜菜順便偷個(gè)師唄~


第一次在這里發(fā)帖，還是美食貼，真的不會(huì)。多謝大家捧場(chǎng)！
自從懷孕，丈夫?qū)ξ冶葟那案嗪?，好到我覺得有時(shí)候論壇上說的很多家庭糾紛像是和我完全脫節(jié)，根本是兩個(gè)世界的事情。我覺得兩個(gè)真心相愛，又有了愛情結(jié)晶的夫妻怎么會(huì)這樣呢！只要丈夫在我身邊，他能幫我做的事情，基本都幫我做完，家務(wù)，日常大小事務(wù)。讓我實(shí)在很感動(dòng)！
在七夕來臨之際，我很希望為他做一道菜，一道特別的，他沒有吃過的菜。剛好，上周看了電視節(jié)目，張家輝講到他和他妻子最希望可以重溫12年前度蜜月的一道菜，夏天的感覺，甜甜的，有點(diǎn)酸。我想年輕時(shí)候的愛情，都是如夏天般熱烈，甜蜜的，又帶點(diǎn)酸，就像我和丈夫的愛情。咦！這不正是我要為丈夫做的菜要的味道嗎？太好了，有了靈感以后，我選定了丈夫最愛吃的肋排。如果用芒果，就和電視節(jié)目太相似了，而且我們?cè)?jīng)試過芒果的菜。所以這次，我選用了香橙。

于是，某個(gè)工作日，我請(qǐng)了半天假專門在家試做了這道菜，打算在七夕，再給他重新做一次！

1.進(jìn)口的肋排，先用橄欖油涂勻，然后用鹽腌好。加點(diǎn)姜片辟味道。腌30分鐘以上。

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2.準(zhǔn)備好蔥花，蒜蓉。

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3.進(jìn)口橙，剝皮，留肉。如果有流出來的橙汁水，可以倒到肋排里面，一起腌?？梢粤粜⌒〕绕?，洗干凈，切絲伴碟。

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點(diǎn)評(píng)

cherry優(yōu)希  親忘記了一句，孕期中的女人是最幸福的，寶寶的誕生會(huì)是另一個(gè)階段的起點(diǎn)，好好享受這最美好的時(shí)光，謝謝分享美食  發(fā)表于 2014-8-8 00:40

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本帖最后由 幸福龔太太 于 2014-8-1 16:24 編輯

4.燒鍋，放橄欖油，小火，放手指大小的片糖，慢慢煮融。然后放肋排和姜絲，香煎至金黃色。

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5.放蒜和蔥頭。

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6.肋排有9成熟了，放香橙肉。留一點(diǎn)橙肉，等到上碟時(shí)鋪在上面用。醬油，蠔油，加點(diǎn)水，勾芡。

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7.香橙放下去后，不能煮太久的，會(huì)流失橙的香味，而且變苦澀。
所以收水就上鍋。

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本帖最后由 幸福龔太太 于 2014-8-1 16:27 編輯

8.最后，擺靚靚~~加點(diǎn)留用的橙肉在上面，之后是蔥花，還有鮮橙伴碟。
加點(diǎn)藝術(shù)的橙皮絲！

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拿去給朋友試過，都話好吃呢!當(dāng)然還有改進(jìn)的地方。下次勾芡水少一些。

嗯！七夕情人節(jié)，夏天的香橙，甜絲絲，帶點(diǎn)酸的味道。

點(diǎn)評(píng)

廣州強(qiáng)匠公司  lz好有心思，感謝分享！  發(fā)表于 2014-8-3 11:01
伊麗莎白醫(yī)院  好想吃  發(fā)表于 2014-8-2 15:09
tengco  橙子的賣相是不是沒有檸檬好看？  發(fā)表于 2014-8-1 22:30

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最后的賣相真的很不錯(cuò)，很有心思。但是為什么你還要特意請(qǐng)假做！不會(huì)做可以問我吖，小能手隨時(shí)出動(dòng)

點(diǎn)評(píng)

新居網(wǎng)尚品宅配  +1 好羨慕你們 相信以后也一定會(huì)幸幸福福一輩子的  發(fā)表于 2014-8-2 09:35

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手巧的美媽，我懷孕后老公也對(duì)我特好，不過他本身就少在我身邊，所以還是比較羨慕樓主。

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流口水啊。。。。

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回復(fù) 蕩漾的黃瓜 的帖子
最后的賣相真的很不錯(cuò)，很有心思。但是為什么你還要特意請(qǐng)假做！不會(huì)做可以問我吖，小能手隨時(shí)出動(dòng){xiguama ...


要提前練兵嘛！不能讓他知道！

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回復(fù) 呢么狗 的帖子
手巧的美媽，我懷孕后老公也對(duì)我特好，不過他本身就少在我身邊，所以還是比較羨慕樓主。 ...


那就七夕的時(shí)候把自己打包給他！

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回復(fù) 豬豬的好媽媽 的帖子
流口水啊。。。。


高興哦！得到豬媽的青睞，豬媽做飯么？得閑傳授幾招過來。

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最后的賣相真的很不錯(cuò)，很有心思。但是為什么你還要特意請(qǐng)假做！不會(huì)做可以問我吖，小能手隨時(shí)出動(dòng){xiguama ...


聽你咁講，你好會(huì)烹飪呢！幾時(shí)露兩手？

點(diǎn)評(píng)

廣州親親袋鼠  看來寶媽中很多能手哦。  發(fā)表于 2014-8-2 17:21

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回復(fù) gaciji80651 的帖子
非常不錯(cuò)哦，值得一看！


多謝捧場(chǎng)！
Ng大蝦

版主

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8.最后，擺靚靚~~加點(diǎn)留用的橙肉在上面，之后是蔥花，還有鮮橙伴碟。
加點(diǎn)藝術(shù)的橙皮絲！

橙子的賣相是不是沒有檸檬好看？

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回復(fù) tengco 的帖子
橙子的賣相是不是沒有檸檬好看？


檸檬系靚，但太酸，不夠甜！伴碟都唔錯(cuò)！這是試驗(yàn)，七夕那天，才是正式的。
elaine_yan

高 二

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相信你會(huì)一直幸福的咧

點(diǎn)評(píng)

幸福龔太太  我們都會(huì)很幸福！  發(fā)表于 2014-8-4 10:52

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樓主老公真幸福！

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幸福龔太太  他給我幸福，我也給他幸福！  發(fā)表于 2014-8-4 10:52

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非常不錯(cuò)哦，

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很不錯(cuò)，祝一直幸福甜蜜
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