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大家吃過雪蓮果嗎?

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發(fā)表于 2009-12-11 14:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
聽朋友介紹說通便。她覺得自己有點熱氣,就買來吃了。結(jié)果吃完兩小時后放了N多屁,然后去了兩回廁所大放了一回,全身通暢。老公吃了半根,半夜起來開了兩回大。。。呵呵。。。

我最近也挺煩這個問題的,昨晚偶爾見到水果店有賣,好高興。又很便宜,2.5/斤,買了三根回家。
結(jié)果吃了一根,1小時40分,一點反應(yīng)也沒有。再吃一根(兩根加起來快一斤了)。。??伤暌煌淼教旃庖矝]啥反應(yīng)。。。。郁悶啊。。。。今早自己用力憋了兩回出來。比以前有點進(jìn)步,至少是軟的,不是硬便。。。就這一點點效果。。。呵呵。。。
今晚決定繼續(xù)買來吃,在網(wǎng)上搜了資料,原來這東西功效還挺多滴健康食品哈~~~以后要多吃,反正我也要減肥~~

學(xué)名及其生物學(xué)特性
  雪蓮果,學(xué)名“yacon”(亞貢,或者阿貢),即神果之意,屬菊科,葵花屬植物,故又稱為菊薯,原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈,是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品,已有500年歷史。
  雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長,圓形而中空,呈紫紅色;葉對生,闊葉形如心狀,葉上密生絨毛,葉基部各著生有一個腋芽,植株貌似菊芋,可生長到2-3高?;斏形宥?,形如黃色,形如葵花煞是可愛,蒴果,但不結(jié)籽。
  雪蓮果特別適應(yīng)于生長在海拔10002300m之間的沙質(zhì)土壤上,喜光照,喜歡濕潤土壤,生長期約200多天,生長適溫在2030,在15以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖枯死。
雪蓮果是長日照作物,在長日照條件下促進(jìn)生長和開花,但不結(jié)種籽,以塊種無性繁殖為主。
食用方法及產(chǎn)品
  
雪蓮果的食用部分為根塊,形似甘薯。薯塊多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工制作飲料。用于繁殖的芽塊位于根頸處,形似姜塊。頭狀花序,花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
  食用方法,既可以洗凈削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯。
  日本科研人員正在開發(fā)雪蓮果作為提取低聚果糖的原料,研發(fā)一系列加工產(chǎn)品,如腌制品、風(fēng)干片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性,因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。
營養(yǎng)成分與功效
  國際馬鈴薯中心的資料表明,雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖,人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。
  雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質(zhì)、、等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:促進(jìn)消化,調(diào)理胃腸道;使腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子;調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿??;通便、防治下痢;降火清毒、防治面皰、暗瘡;提高免疫力。
  負(fù)作用:性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀.
  需要注意的是,雪蓮果含有一種化學(xué)成分——單寧,又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。
  
雪蓮果的藥用價值和保健功效
  1、調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等
也有一定療效。 2、幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果
寡糖,所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。
最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子,克服了由于生活節(jié)奏緊張,過量使用抗生素等原因造成
的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病,可清除由食物帶人人體內(nèi)的環(huán)境污染物,是腸胃清
道夫和保護(hù)神。
  3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,是養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另
含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有
強(qiáng)身健體的功效,也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物,它的出現(xiàn),宣告一個新的保健水果時代的開始,它將在10年內(nèi)會一
直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財致富,使用者壯身健體。
雪蓮果菜譜
  滋潤的雪蓮果湯
  材料:
  雪蓮果一個、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半
  做法:
  牛腱和雞爪加水先煮,水開后撇到肉沫,慢火熬起碼一到一個半小時,然后加進(jìn)雪蓮果和紅蘿卜,再熬半小時即可。
  特點:
  這個湯味道鮮美,湯色清澈,非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用,具有解毒、防暗瘡、降脂調(diào)壓和消滯潤腸的作用。
  雪蓮果肉骨湯
  材料:
  雪蓮果,肉骨,姜,無花果,鹽
  做法:
  1、肉骨飛水,加入清水、姜無花果猛火熬煮半小時
  2、加入雪蓮果文火煲一小時,下鹽調(diào)味即可
  雪蓮果雞湯
  材料:雪蓮果500,老母雞1只,姜3片,鹽適量
  烹制方法(三人份)
  1、老母雞洗凈,斬成大塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水。
  2、雪蓮果去皮切成滾刀塊,姜切片。
  3、瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞塊、姜片大火煮沸,改小火煲1小時。
  4、加入雪蓮果,再大火煮沸,小火煲半小時,加鹽調(diào)味即可

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趙園園 發(fā)表于14樓  查看完整內(nèi)容

我媽話,就系巨小時候吃果種番薯

趙園園 發(fā)表于15樓  查看完整內(nèi)容

誰賣東西看見你來幫襯,不開高價那個,是傻子~ 一看你就是米婆樣子

茶裕飯厚 發(fā)表于19樓  查看完整內(nèi)容

我看見超市里的吊牌上寫的啊。

茶裕飯厚 發(fā)表于20樓  查看完整內(nèi)容

2.5買的是假的,hoho。。。。。。。。。。幸災(zāi)樂禍一把
柚子茶

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一般買來煲湯,清潤的哦。
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吃起來脆脆的

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煲湯超好喝

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挺甜的,就是屁多 不過好通便

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吃過,但是沒有啥感覺哦

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我們通常都是買來煲湯的,生的沒有吃過哦!

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似舊番薯..........

一直冇么勇氣買黎吃
蝸牛媽

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買了一箱都沒吃送人了。

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原帖由 靜距離 于 2009-12-11 16:15 發(fā)表
吃過,但是沒有啥感覺哦



哎,我也是吃了幾天都沒啥感覺,光放了幾個小屁。。。。
茶茶

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暈掉了,你2.5買的,我3.8買的,說是雪蓮果,怎么吃到嘴里都是番薯的味道!
茶茶

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建議便秘的人多吃,周六晚買的,周日早上吃的,然后周日一天大便n次
777~777~777~

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原帖由 Tonia 于 2009-12-12 00:29 發(fā)表
似舊番薯..........

一直冇么勇氣買黎吃


我媽話,就系巨小時候吃果種番薯
777~777~777~

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原帖由 茶裕飯厚 于 2009-12-14 16:47 發(fā)表
暈掉了,你2.5買的,我3.8買的,說是雪蓮果,怎么吃到嘴里都是番薯的味道!


誰賣東西看見你來幫襯,不開高價那個,是傻子~
一看你就是米婆樣子

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這個,老家賣0.4元一斤。

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原帖由 茶裕飯厚 于 2009-12-14 16:48 發(fā)表
建議便秘的人多吃,周六晚買的,周日早上吃的,然后周日一天大便n次



你就好啦,我吃幾天都沒反應(yīng)~~氣憤

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原帖由 趙園園 于 2009-12-14 16:54 發(fā)表

我媽話,就系巨小時候吃果種番薯



其實和番薯的味道差很遠(yuǎn)啊~~番薯哪有人家這么爽,這么多汁?我覺得象梨多點,只是沒梨甜而已
茶茶

白銀長老

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原帖由 趙園園 于 2009-12-14 16:55 發(fā)表

誰賣東西看見你來幫襯,不開高價那個,是傻子~
一看你就是米婆樣子


我看見超市里的吊牌上寫的啊。
茶茶

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原帖由 三笑 于 2009-12-14 17:03 發(fā)表


你就好啦,我吃幾天都沒反應(yīng)~~氣憤


2.5買的是假的,hoho。。。。。。。。。。幸災(zāi)樂禍一把
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