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發(fā)表于 2010-11-3 15:51
傷心中，看到有JM開始曬魚干，心癢癢，周日買了一條鯇魚腌了一夜，原條曬，周一周二曬了兩天，外面看硬了也快干了，可是魚皮卻鼓起來，我拿下來仔細(xì)看，原來里面的肉已經(jīng)稀稀軟軟的，有臭味了，
只好扔掉。。。
你殺的時候就將它開兩邊，不要斷的那樣，然后對反方向切，拿起來就成一條線的那樣，這樣曬才容易干的 。
當(dāng)然是殺了的，開后背，我可能沒表達(dá)清楚，我的原條是指從頭到尾都還在。。。
