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雖然很多人抱著“吃夠本”心態(tài)去吃自助餐,但出于健康考慮,吃時(shí)還是應(yīng)講究些學(xué)問。
營養(yǎng)專家提醒在菜品選擇上,不能一味挑海鮮等貴的食物,這類食物往往蛋白質(zhì)脂肪含量偏高,容易給腸胃帶來負(fù)擔(dān),也會使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
尤其是一些人,專挑里面的生魚片吃,自助餐的生魚片往往會在室溫下放置較長時(shí)間,容易滋生細(xì)菌,存在衛(wèi)生隱患。
正確的用餐順序應(yīng)該是:湯、蔬菜、面類、魚蝦類、肉禽,最后吃水果。
先吃容易消化的湯、菜、飯;然后是高蛋白的魚蝦禽肉;最后可選些味酸的水果,幫助消化還可清除口腔異味。
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