芊芊ta爹

說起雙皮奶，大家都知道來自順德大良，但要說起姜撞奶（又稱姜埋奶）大家又知唔知來自哪里呢？

從前，在廣東番禺沙灣鎮(zhèn)，一個(gè)年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦不小心把奶倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結(jié)了，婆婆喝了后頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開了，沙灣人把“凝結(jié)”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。（來自百度百科）

以前都有去過沙灣鎮(zhèn)。而這次是偶爾成之，卻對(duì)那種正宗的味道念念不忘，途徑番禺，就轉(zhuǎn)車過去了。
沙灣第一家沁芳園是在沙灣文化中心對(duì)面的，現(xiàn)在裝修得不一樣了，更像家茶餐廳。而新品也有驚喜。

第一圖是門口，第二圖是手信，推薦大家買牛奶白餅，挺好吃的，而牛乳也是值得推薦的

第一道上的當(dāng)然要是姜埋奶，但由于不滿足所以嘗試了一下“鴛鴦姜埋奶”，其實(shí)就是姜埋奶拼水牛奶。
說真的水牛奶的味道有點(diǎn)淡，應(yīng)該是兌水了，曾經(jīng)試過去水牛場買水牛奶回來煮，煮過的電飯鍋是一個(gè)星期煮什么都有牛奶味的。

右上圖為豬腳姜，味道太厲害，不過太太非常喜歡。

小兩口還點(diǎn)了2個(gè)飯，送時(shí)蔬和一碗湯，今天送的事蘿卜片煲豬骨，味道還不錯(cuò)。

糖水店當(dāng)然還要來個(gè)甜品，雖然價(jià)錢有點(diǎn)貴，但味道還不賴，芒果味的綿綿冰，下面是涼粉，更下火，不錯(cuò)的，只是對(duì)比起桌子上的牌子有點(diǎn)坑爹的感覺，哈哈哈。

一餐下來，2個(gè)人吃了65~已經(jīng)覺得很滿足了。

在市橋可以坐番7去到沙灣文化中心站下車。

1001me

我周末都去左，還是在廣州開車專門過去吃，感覺太甜

范范美食

值得一試?。。?br/>

ding163

我去年也去過，感覺不錯(cuò)！雖然門面不是很大，但也很好找！

戴維斯

哇咔咔，我上二周都去了這，懷舊一下

Manmil

出品太甜啦~~覺得一般啦~~耐不耐吃下仲可以咯~

一個(gè)愛豬的人

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黃小月

牛奶白餠超級(jí)好吃呢！ 好想去……

小精靈諾諾媽咪

我去沙灣古鎮(zhèn)時(shí)就是聽人介紹進(jìn)了這間吃午餐，也不知是不是不好運(yùn)，幾乎點(diǎn)的樣樣都不好，包括牛雜、雙皮奶、魚旦，粥還可以。我還會(huì)去沙灣古鎮(zhèn)，不過就不打算再來這間吃了。

silentcat

為什么沒開到廣州來呢?8" />
之前也去番禺吃過他家的,還有那個(gè)"糖不甩"也不錯(cuò),
雖然挺懷念那美食,可是要專程跑到那么遠(yuǎn)去吃一次不容易.
廣州有木有啊???

大bobo0630

沒去過！以后找機(jī)會(huì)去試試！但我有點(diǎn)路癡，希望不要迷路了~

helenfyz

我是番禺區(qū)的，由細(xì)食到大，沁芳園已開了很多分店，最早期一間是在沙灣戲院對(duì)面，很舊的樣子。去了一定要叫姜埋奶,我覺得好吃,這么多年了還是好吃,而且牛雜啊,很清味,也不錯(cuò),豬腳姜也不錯(cuò),很入味

家有大肥牛

裝修過之后價(jià)格貴曬~~~！每年總會(huì)去那么一兩次

SHHZOW

MS在番禺大石也有一家!

凡人不煩

沁芳園的店在沙灣有兩間，一間在中華大道，一間在文化中心，這兩間的味道是最最最正宗的，
值得介紹除了樓主說的，還有幾樣不錯(cuò)：
鮮奶，6元一杯，就是太甜了，
庶腸粉，好正，好香口，
現(xiàn)在總店門前在修路，不好走，如果開車去的不妨去中華大道那間，在雅荷居附近。坐車去的話，可以坐地鐵3號(hào)在市橋，找到C出口，然后坐67路車，去到雅荷居可找到沁芳園，呵呵

芊芊ta爹

回復(fù) 凡人不煩 的帖子

謝謝，我下次都去試下。不過試過水牛奶，是兌水的，感覺一般。

teresazhuang

只有文化中心那間總店還好,其它店都不好吃,現(xiàn)在出品差了很多,是家婆的工友開的.

糊涂婧

去過沁芳園，不過系市橋的~

阿鈞鈴鈴思茗

好像挺遠(yuǎn)的~不過有機(jī)會(huì)會(huì)去試一下