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回帖推薦 小信信媽咪 發(fā)表于37樓 查看完整內(nèi)容 肉能熟嗎？我做過一次，那肉中間都還是紅的，是什么問題??？
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JMS，我這里有新款秋裝韓版童裝，3-7歲兒童穿起來很可愛很帥氣，過來看看吧
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 紅豆章魚 發(fā)表于74樓 查看完整內(nèi)容 NN教落，整水蛋如果想滑，關(guān)鍵下要落凍滾水，然后蒸的時(shí)候要透氣。NN蒸出來的次次都要靚。至于蒸肉餅，我通常都系電飯煲飯滾的時(shí)候先架落去蒸，咁就可以無咁多水了。一粒粒既江珧柱用滾水LUK一LUK，就可以輕易捏散拌埋落肉餅或者水蛋度。
 大寶小寶都愛 發(fā)表于85樓 查看完整內(nèi)容 如果一開始煲飯的時(shí)候就放肉去蒸，最后肉會不會太老？我是按電視上看的，一個(gè)蛋加1.5倍的溫水，然后用筷子尖蘸一點(diǎn)生粉（筷子攪拌雞蛋后是濕的，然后在生粉里點(diǎn)一下就好了），落一點(diǎn)點(diǎn)鹽（也可以不放鹽，蒸好后倒點(diǎn)醬油），攪勻后在盤或碗上覆一層保鮮膜（也可以蓋個(gè)碟子，不過蒸好后拿開碟子時(shí)我怕燙手，然后蒸的時(shí)候看不到雞蛋蒸好沒有），水開后下鍋蒸10分鐘就好了。 ...
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發(fā)表于 2011-9-15 14:31
好辦法，今晚翻去試下
瑤柱吾使錢??？放甘多？你去邊度買的啊
