happylam

前兩日有外地朋友過來，之前特意提出想去泮溪酒家嘗嘗，雖然知道網(wǎng)評(píng)一般，但是畢竟也是一代經(jīng)典，加上可以到附近荔枝灣游玩下，因此特意訂了個(gè)位子。
當(dāng)晚去到，感覺似乎沒有太多的變化，與多年前變化不大。進(jìn)的是萬壽宮廳，人不太多，大約1/3左右，可以隨意選座位。
叫了幾個(gè)菜：紅蘿卜蓮藕馬蹄煲瘦肉，燒鵝，姜蔥雞，馬蹄糕，豉油王炒面，特價(jià)乳鴿兩只（10元/只），姜汁炒芥藍(lán)苗。本來想要個(gè)泮塘五秀，沒想到居然漏了下單，直到埋單后才想起問到才知道。
萬壽宮內(nèi)裝修比較簡(jiǎn)單，桌面臺(tái)布陳舊，茶壺質(zhì)量有問題，一倒水就一定會(huì)回漏壺口弄濕桌面。
湯還湊合，有點(diǎn)點(diǎn)異常味道，感覺似乎是蓮藕產(chǎn)生的。
雞，燒鵝，乳鴿都算規(guī)矩，馬蹄糕是傳統(tǒng)的沒有馬蹄粒的，炒面就怪異了，用的居然是扁粗面，而不是常見的圓銀絲面，不過味道還過得去。最無奈的是炒芥藍(lán)，由于我們沒留意，直到吃完了才記起，再催單，也花了差不多10分鐘才上來，朋友都說在北方要拍臺(tái)了。。呵呵。
因?yàn)檎疹櫞蠹页燥?，只拍了前三個(gè)菜。

704lili

燒鵝看上去不怎么樣！

六月感秋

那里服務(wù)態(tài)度超惡劣，吃過一次，以后不會(huì)再去那鬼地方了，店大欺人！

樺媽媽

坢溪酒家吃的是環(huán)境，出品就真的一般般了，過年是去吃過飯，房間還可以，但吃的就沒什么特色了，那個(gè)坢塘五秀還可以，值得一試，馬蹄糕就很一般啦。

happylam

去之前也和朋友說過，出品品質(zhì)應(yīng)該沒有當(dāng)年的水準(zhǔn)了，不過畢竟是名聲悠久，因此還是特意去感受了下。

少卿媽媽

看上去不怎么樣！

xry468

看起來好好吃

mandy小梁

碟頭細(xì)。

衣妹兒

我們也才去過，還是可以的。沒那么差。

大玥玥

出品應(yīng)該沒有之前好啦，給四洲食品收購了，想改名，好像政府不允許。

sun774724618

沒去過，不過聽你們這么一說也不太想去了。

karen2008

特價(jià)乳鴿10元/只,都算抵的啦，看到你之間有篇led燈的貼，這個(gè)有沒帶燈去拍啊

happylam

回復(fù) karen2008 的帖子

尼次無帶燈啊。除非自己人吃飯，否則帶燈比較夸張。如果用左LED燈，反光上其實(shí)仔細(xì)看都可以看出來。如果現(xiàn)場(chǎng)光線OK，能不用燈就不用了，相對(duì)自然地，不過最好帶張灰卡或白紙測(cè)下白平衡，真實(shí)感強(qiáng)地。

yaofeimei

我都想試做一下

yaofeimei

白切雞~~~清源雞~~湛江雞~~好好味啊~

飛逝

菜的出品比起我家附近的大排檔差幾萬里甘遠(yuǎn)，垃圾

karen2008

   

回復(fù) karen2008 的帖子

尼次無帶燈啊。除非自己人吃飯，否則帶燈比較夸張。如果用左LED燈，反光上其實(shí)仔細(xì) ...

呵呵，專業(yè)人士哦

gys

環(huán)境可以，出品一般