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 [ 白云美食 ]

【江山享味】真乃功夫菜@三文魚拼海角螺VS雨花石炭燒牛肋骨 ...

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樓主
發(fā)表于 2012-9-6 17:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

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難得去萬達(dá)，今次去試的系江山享味餐廳，由于有大椰豐飯同凡高等“珠玉在前”，因此本來對呢間餐廳不抱有好感的，但結(jié)果出黎效果出乎我所料，超中意的，亦都算系一反我之前對距地集團(tuán)的感覺啦，發(fā)帖簡單寫寫啦~



點(diǎn)評

迷雪飛花  是萬達(dá)廣場里面的嗎？  發(fā)表于 2012-9-11 14:47
lovelyshelly  在他家吃飯還真不錯(cuò)。每次朋友來，我都會(huì)選擇匯點(diǎn)喝茶江山吃飯。  發(fā)表于 2012-9-7 13:58
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秋日的私語

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終于沙發(fā)，上菜

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郭小敏0929  壞人，甘都比你坐左我個(gè)沙發(fā)，哈哈·  發(fā)表于 2012-9-6 18:39

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本帖最后由 郭小敏0929 于 2012-9-6 17:59 編輯

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陳醋泡花生:這個(gè)一致獲得大家好評,,泡得很入味,,所以一直被坐我旁邊的偉彬和小聰在悄悄消滅..

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藍(lán)莓山藥：屬于比較創(chuàng)新的一道菜，其實(shí)我一直分不清山藥和淮山的區(qū)別，應(yīng)該都是指同一樣的東西吧..不過加了酸酸甜甜的藍(lán)莓汁之后，粉粉嫩嫩的，口感不錯(cuò)

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蜜汁桂花藕：沒有多少人欣賞，但我很喜歡的一道菜，連造型都是花過一番心思的，看那奧利奧餅干和白色巧克力手指餅干，廚師你是要有多童真啊，哈哈。

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點(diǎn)評

大敏  陳醋泡花生:我最中意食，陳醋滴味道喜歡  發(fā)表于 2012-9-7 10:26
好媽媽母嬰之家  那個(gè)花生確實(shí)很好吃，連我這個(gè)不吃醋的人都愛吃哦  發(fā)表于 2012-9-7 10:13
云吞面mm  里圍臺(tái)幾錢啊?  發(fā)表于 2012-9-7 09:56

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滋潤養(yǎng)顏木瓜：這個(gè)造型可愛，我發(fā)現(xiàn)我應(yīng)該也會(huì)做的一道菜，不過呢，貌似江山這邊切得不太整齊啊，所以看相片就知道有些大有些小的，而且甜味不是很足。這個(gè)我的感覺應(yīng)該是甜品，但不知道為什么會(huì)安排在前菜的位置端上來

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享味文昌雞:上了這么多前菜,,主菜終于出現(xiàn)..這個(gè)應(yīng)該是江山的招牌菜吧..吃著皮很爽,,而且沒有什么肥膏油脂的..唯一不爽的是講我喜歡吃的雞胸肉起了出來擺造型了,,害我都不好意思夾..

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點(diǎn)評

lepeika  這個(gè)雞好正啊，好中意咁多調(diào)料。  發(fā)表于 2012-9-7 17:05
卡梅拉  汗！我可憐的打字效果，因該是：文昌雞的調(diào)料是加了青桔子的。。。  發(fā)表于 2012-9-6 22:30
卡梅拉  雞看起來不錯(cuò)，文昌雞的顏色應(yīng)該是這樣的，但是調(diào)料是敗筆，文昌雞的調(diào)料應(yīng)該iashi嫁了青桔子的，而不是廣式的調(diào)料。小敏，請恕我直言  發(fā)表于 2012-9-6 22:28

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三文魚拼海角螺:大雕的造型不大不小的將我們這幫小孩震撼到了..那騰云駕霧般的仙氣,,更加襯托出這道菜的霸氣..套用現(xiàn)在流行的網(wǎng)絡(luò)語就是一句"霸氣外泄""霸氣測漏"..哈哈..

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三文魚一向是我至愛,,奇怪當(dāng)晚附近的TX都好像對其不甚感興趣,,所以我也只好"勉為其難"地默默消滅了很多,,Yeah!

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海角螺人手一只,,鮮甜就一個(gè)形容詞!!  

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點(diǎn)評

168apple  好喜歡吃螺。。。  發(fā)表于 2012-9-7 10:37
大敏  睇到流曬一地口水。。。。  發(fā)表于 2012-9-7 10:28

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雨花石炭燒牛肋骨:這個(gè)好好味,,整條骨燒好了再切片上,,加上一點(diǎn)點(diǎn)的辣椒粉做吊味..看看肉汁都被鎖在肉的最深處,,這叫什么來著?這就叫一點(diǎn)紅,,哈哈,,最喜歡這種境界的烤肉了..

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和田櫻花蝦:食到后面都比較飽了,,這個(gè)是炒飯加大蝦,,意思意思夾了只蝦,,挺彈牙的..

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點(diǎn)評

168apple  那排骨看上去不錯(cuò)  發(fā)表于 2012-9-7 10:36

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外婆風(fēng)干水咸魚:這個(gè)煎得倒是剛剛好,,外焦內(nèi)嫩的,,看著就想吃,,而且味道不錯(cuò),,起碼不會(huì)過咸..

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沸騰水煮魚:油很清的一道水煮魚啊,,大家都高呼神奇..當(dāng)然,,這是因?yàn)槠綍r(shí)我們吃得太多垃圾油的關(guān)系了,,一群少見多怪的小孩..

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小小的熊仔  甘樣吃魚真系過癮  發(fā)表于 2012-9-7 12:15

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江山功夫湯:一人一小壺的功夫湯,,味道很濃郁,,有半只雞還是半只鴿在里面,,所以湯汁很鮮美..

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意大利煙肉雜菜沙拉:比較少人欣賞的一道菜..沙拉醬汁是廚師自己調(diào)配的,,所以有在外面吃不到的風(fēng)味..

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山泉水東北木耳浸菜心:比較清淡的一道菜,,來回轉(zhuǎn)了幾次都不見有多少減少,,看來大概是因?yàn)楫?dāng)晚的其他菜式太好的緣故..

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大敏  我真系鄉(xiāng)下出來滴。。。以為個(gè)茶壺系裝住滴靚茶添。。。哈哈哈  發(fā)表于 2012-9-7 10:31

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砂鍋喜洋洋:羊肉燜得剛剛好,,很入味,,也不騷..尤其是羊皮,,軟軟蘇蘇的,,一咬下去就知道膠質(zhì)原很豐富..個(gè)人很喜歡的一道菜,,不過份量比較精致..

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lepeika  最愛的就是這個(gè)。  發(fā)表于 2012-9-7 17:08
大敏  砂鍋羊肉，正。。。。  發(fā)表于 2012-9-7 10:32
小豬豬

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三文魚只鷹雕系真冰？水煮魚D油真系好清！

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郭小敏0929  系真冰黎的，估計(jì)直接倒模就可以了，哈哈~  發(fā)表于 2012-9-6 18:38

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四角豆炒眼睛螺:這個(gè)眼睛螺造型很是恐怖,,大家看照片就知道了,,螺殼真的有眼白有眼珠,,很是恐怖,,所以夾了一粒拍下來意思意思就算了..哈哈..

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小小的熊仔  好夸張噶出場哈哈  發(fā)表于 2012-9-7 12:14

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清灼芥蘭紅珊蚌:這個(gè)因?yàn)橛薪婺┽u油的關(guān)系,,清灼再點(diǎn)醬,,味道更為鮮美..而且顏色紅綠相配,,很有食欲..

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大敏  依個(gè)應(yīng)該好好食  發(fā)表于 2012-9-7 10:33

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吉斯拉鴛鴦包:這個(gè)就是比較正路的包子喇,,不過里面是用麥芽糖做餡料的,,所以咬落口煙煙韌韌,,而且有仲甜蜜蜜的感覺..所以都系好唔錯(cuò)的..

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巧手銀絲餅:這個(gè)我很喜歡,,細(xì)細(xì)幼幼的銀絲,,咬落口酥酥脆脆的,,很有口感,,所以真的很喜歡..

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大敏  我愛食。。。  發(fā)表于 2012-9-7 10:34

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滿桌的菜，遇到同樣系吃貨的人一起來分享，呢種感覺真系好正！

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飯后水果一碟，消消膩之余仲好有益添~

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帖罷，歡迎灌水~

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迷雪飛花  好多菜啊，估計(jì)菜牌上最好吃的都給你點(diǎn)了。得多少人才吃得完？  發(fā)表于 2012-9-11 15:02

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三文魚只鷹雕系真冰？水煮魚D油真系好清！

系真冰黎的，估計(jì)直接倒模就可以了，哈哈~

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終于沙發(fā)，上菜

壞人，甘都比你坐左我個(gè)沙發(fā)，哈哈·

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CHLIHZ3  小敏，妒嫉S你了，你一定要同我講，你好肥，我心里才平衡，你每日甘多好野吃。  發(fā)表于 2012-9-6 21:34

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D造型好特別啊，吸引得口水直流

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郭小敏0929  系啊，而且味道都幾好味吖，哈哈~  發(fā)表于 2012-9-7 11:57

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樓主成日食到好嘢。

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郭小敏0929  多謝支持，喂食而已啦~  發(fā)表于 2012-9-7 11:57

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回復(fù) 郭小敏0929 的帖子

三文魚拼海角螺

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郭小敏0929  呢個(gè)造型幾獨(dú)特，哈哈~味道都幾鮮~  發(fā)表于 2012-9-7 11:57
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【江山享味】真乃功夫菜@三文魚拼海角螺VS雨花石炭燒牛肋骨 ...
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