lvyezc

這個(gè)帖子用以記錄我的采藥日記以及一些藥材的圖文介紹，當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情等等，自2013年起開始


1月5日 2013年的第一場(chǎng)雪

這是今年的第一場(chǎng)雪，從3日就開始下，下的比較大

1早上起來，樓下房子上都落了一層雪

2山中小路

3竹林

4孩子在玩雪

5表弟在掃雪

6水池上的冰棍，凍有好長(zhǎng)

7坡路上的雪

8水泥地上的冰

9公路上的雪和冰，這場(chǎng)雪沉積了三天，由于公路結(jié)冰，每天去縣城發(fā)貨只能乘做班車，摩托車就不敢騎了，班車后輪都上了條

10這是乘坐班車，窗外都是一片白茫茫

11仔細(xì)看看，有只蠟燭在燃燒

12三只燃燒的蠟燭，因?yàn)檐嚴(yán)餃囟雀撸囃鉁囟鹊?，駕駛臺(tái)玻璃很快就會(huì)起霧，所以只能燒蠟燭防止玻璃起霧

13對(duì)面高速上的掃雪車

14雪停了后，空氣干燥，于是就把正在蒸曬的黃精端出來晾

蘭質(zhì)薰心

謝謝分享~~~~~~~~~~

lvyezc

1月6日 白術(shù)豬肚湯 臘
1雪開始化了，但冰凍持續(xù)，這是水池邊上結(jié)的一層冰

2天氣陰冷，在這樣的冬季，煲一份白術(shù)豬肚湯，那是最好不過，此湯滋補(bǔ)脾胃祛濕寒，配料：炒白術(shù)一兩半（四人份），紅棗5粒，姜片若干，陳皮若干，先用溫水洗凈

3主料：半個(gè)豬肚（先過水）切成片

4原料

5砂鍋

6先將配料放入鍋底

7然后放入肚片

8開火煲，如果是新鮮豬肚大火燒開后煲3小時(shí)左右，過水豬肚大火燒開后煲2個(gè)半小時(shí)左右，時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)也可以

9熟了

10白術(shù)豬肚湯，湯味甘甜略苦，吃肚片喝湯！

11開飯，天氣冷，都在伙房里吃飯，燒著火吃著飯?jiān)傺D肉，一舉兩得

12正在熏的臘肉

13臘肉

14有網(wǎng)友要新鮮玉竹，下午到山里挖了點(diǎn)回來

15新鮮玉竹

快樂的雨珠

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臘肉是不是可以賣點(diǎn)給我呢？

lvyezc

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你好，現(xiàn)在臘肉沒有了，抱歉

lvyezc

今天很高興，這個(gè)蟲草確實(shí)是個(gè)好東西，有肺腫瘤患者說，吃過后感覺很好，人有精神多了，應(yīng)是蟲草在提升人體免疫力方面的作用，此外就是，這個(gè)蟲草有一個(gè)特點(diǎn)就是它是生長(zhǎng)在一種藥材里面的，并非長(zhǎng)在土里，幼蟲是吃這種藥材為生，而這種藥材又是清熱解毒的，所以這個(gè)也可能對(duì)腫瘤有某種作用吧。.

lvyezc

11將蜂蜜攪拌，然后再熬20-30分鐘即可

12出鍋

13熬好的黃精養(yǎng)生膏

14九轉(zhuǎn)黃精膏，這個(gè)是以黃精，當(dāng)歸為主熬制的，用以身體虛弱，精血不足，這個(gè)膏除了當(dāng)歸，我另外加了黃芪，白術(shù)，紅棗，先放紅棗

15加入打成粉的當(dāng)歸，黃芪，白術(shù)，然后還要再加蜂蜜，和前面方法一樣

16制作好的九轉(zhuǎn)黃精膏

lvyezc

3月4日 五味子 杜仲 蒼術(shù)

1這是春節(jié)期間的伏牛山里，灰茫一片，與湖南雪峰山的蒼翠區(qū)別很大，南方的常綠植物還是很多

2山里的植物，盡管到了2月底但還是蕭條

3今天收到的藥材，委托鄉(xiāng)里親戚幫忙收的

4杜仲，全部都是厚板皮

5厚板皮杜仲，厚不厚

6各種藥材，包裝都很簡(jiǎn)陋，但都是真正的野生藥材

7五味子，鄉(xiāng)下老家于2012年秋天采收加工的
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會(huì)及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高。
五味子可以保護(hù)人體五臟：心、肝、脾、肺、腎，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。顧名思義，它具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對(duì)人體五發(fā)揮平衡作用。
中醫(yī)認(rèn)為五味子收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于心悸失眠，久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴。

8五味子的主要作用：
1）保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對(duì)化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用。
2）延緩衰老作用
五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。
3）安神的作用
五味子具有很好的安神作用，堅(jiān)持飲用泡開的五味子水，能很好的緩解失眠癥狀。
4）滋補(bǔ)和增強(qiáng)腎臟的作用
在中醫(yī)的角度上，五味子常被用于滋腎生津，有助療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治尿失禁和早泄方面也很有幫助。《本經(jīng)》記載，五味子“主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精”。

9看上去不是那種鮮艷亮紅，但絕對(duì)沒有噴藥水焐紅，所以是很純的自然色（擺渡一下"五味子焐紅"或"五味子搶青"即知）

10五味子泡水，主要作用是養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎護(hù)肝，對(duì)失眠也好

11沖入沸水，可看到一些五味子上面還帶有氣泡，那是太干了的原因

12泡了一會(huì)，水就變淡灰紅色了，而不是那種夸張的紅色，這個(gè)就是自然色

13五味子茶的味道真的是酸甜苦辣咸都有，呵呵
五味子茶：將五味子15克用溫水略洗泡，放在茶杯內(nèi)，加入冰糖30克，用開水沖泡，1日2～3次。用于心腎氣虛、早泄、遺精、遺尿、失眠、健忘、心悸。此外，還可用于自汗、盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。

14蒼術(shù)，它有個(gè)兄弟叫白術(shù)，都有健脾燥濕之效，神農(nóng)本草經(jīng)列為上品，但白術(shù)強(qiáng)于健脾，蒼術(shù)善于燥濕

15蒼術(shù)具有燥濕健脾，辟穢化濁，祛風(fēng)散寒，明目的功效

16除此外，它還可用于風(fēng)濕，尤其是風(fēng)濕熱痹，就是那種肌肉筋骨關(guān)節(jié)疼痛，局部紅腫灼熱的風(fēng)濕，適用蒼術(shù)

小何生

這個(gè)地方在哪里呢？

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小何生 發(fā)表于 2013-3-31 12:43
這個(gè)地方在哪里呢？

湖南雪峰山，位于湘中偏湘西地區(qū)

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3月7日 山茱萸 穿地龍 射干 沙參


繼續(xù)介紹前幾天的河南伏牛山的藥材


1山茱萸，又名山芋肉、藥棗、肉棗，其補(bǔ)力平和、壯陽而不助火，滋陰而不膩膈，收斂而不留邪，張仲景就以山茱萸為君創(chuàng)制了“金匱腎氣丸”。

2山萸肉微溫而不熱，不論陰虛或陽虛，都可配用。它既能補(bǔ)益肝腎，又能收斂固澀；能補(bǔ)能澀是它的一大特點(diǎn)。

3山茱萸除補(bǔ)益肝腎外，還有生津止渴功效。用于腰膝酸痛，頭暈耳鳴，健忘，遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下月經(jīng)不調(diào)，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。

4都是鄉(xiāng)下老家于2012年秋天采收加工的，純野生，發(fā)貨的就是這樣子，這個(gè)不是那種看上去非常鮮紅的，鮮紅的是采摘較早的，這是紫紅色，在11月熟透后采的，顏色略暗。

5山茱萸泡水，補(bǔ)肝腎，澀精氣，補(bǔ)虛抗菌。

6剛泡下去，水色還是清的

7過了一個(gè)小時(shí)后，水色變粉紅

8里面的肉都泡出來了

9穿地龍，這里又叫做野山藥，不過不是那種能吃的野山藥，這個(gè)東西主用是舒筋活血，止咳化痰，祛風(fēng)止痛。用于腰腿疼痛、風(fēng)濕痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、筋骨麻木、大骨節(jié)病、跌打損傷、閃腰。

10射干，清熱解毒，是治療咽喉疾病的必用藥。

11沙參，原來有過介紹，是清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳的好東西

12這可是真正的野沙參

13野生沙參樣子不好看，不是那種人工種植的那種很直條很白亮的沙參，而是彎曲各異

菠蘿啤

市面很少見到這些野生的東西了。

lvyezc

　昨天有朋友配藥酒，非要我給加鹿茸進(jìn)去，今天到藥店一問，乖乖的高，茸片9.8一克，臘片18一克，到淘寶上一搜，傻眼了，乖乖的低，一塊一克，我說想進(jìn)一些貨，要一斤，這個(gè)賣家說那還可以送2兩鹿鞭片還有移山參3枝，無語，不敢買了。

　　在網(wǎng)上談查閱鹿茸知識(shí)，得知品種有馬鹿，梅花鹿之分，等級(jí)從高到低有：蠟片、粉片、沙片、骨片之分，骨片基本上就沒什么藥性了。

　　至于真假鑒定：有一個(gè)方法是把鹿茸放到開水中泡，如果鹿茸片變形了就是假的，真的不會(huì)變形。

lvyezc

4月9日 羊脂油炒淫羊藿 杜仲去皮

1采收到的杜仲，通常還有一層表皮，這個(gè)表層沒什么用處，這個(gè)皮一般藥農(nóng)不會(huì)給你去掉，而是要自己去掉，這個(gè)就是待去皮的杜仲

2用刀刮去表層，包括表皮上的青苔，這個(gè)杜仲皮厚質(zhì)量是不錯(cuò)的

3去掉表層的杜仲

4左邊是去掉了表層的杜仲，右上是待去皮的杜仲，右下就是那個(gè)表層渣子

5淫羊藿

6這些淫羊藿都是連著枝桿一起的

7淫羊藿又叫三枝九葉草，知道這個(gè)叫法的原因了嗎？它一根主莖桿上會(huì)長(zhǎng)三根分枝，分枝上再長(zhǎng)有三片葉子，就是三根分枝九片葉子

8莖桿都是不要的，入藥我們就用葉子，因此要把葉子摘下來，這也是一個(gè)手工活

9淫羊藿葉子，注意葉子邊緣上生有很多小刺，這是淫羊藿的一個(gè)特征，用手去抓葉子，就有刺感。我們用整片葉子，不再切絲，切絲的話就容易摻假

10淫羊藿又生品和炙品之分，生品性寒，祛風(fēng)除濕，主要用于風(fēng)濕痹痛，半身不遂，四肢不仁：炙品性溫，補(bǔ)腎壯陽，主要用于陽痿遺精，虛冷不育，尿頻失禁，腎虛喘咳；?這個(gè)就是準(zhǔn)備炮制的淫羊藿

11炙品我們要用羊脂來炒，炒制后的淫羊藿，吸收羊脂（羊油），才能有效激發(fā)藥性，達(dá)到補(bǔ)腎壯陽之效。這個(gè)就是羊脂，我從農(nóng)貿(mào)屠宰市場(chǎng)專門訂購(gòu)，讓他們煉好。

12羊脂炒淫羊藿，一般是5：1的比例來炮制，也就是淫羊藿5斤，羊脂1斤

13首先將羊脂化開

14放入淫羊藿翻炒

15炒要快，不停翻動(dòng)，要不就很容易燒焦

16一片焦了的淫羊藿，一般來說，炒出來的淫羊藿都帶有一點(diǎn)焦的

17左邊是炒好的淫羊藿，右邊是待炒的淫羊藿，可以看出，二者的明顯區(qū)別

18炒好的淫羊藿，葉子上面有一層油脂

19出鍋后要攤開放涼，不要在太陽下曬

20放涼后就要用袋子包好，這樣當(dāng)你打開袋子后就能聞到一股很濃的羊脂香味，很香的！

嘻嘻哈哈0715

太強(qiáng)了！都是野生的。。。貴不貴??？！

lvyezc

回復(fù) 嘻嘻哈哈0715 的帖子

你好，與藥店相比，是不貴的

lvyezc

4月13日 雪峰蟲草 泡藥酒


今天收到家里發(fā)過來的藥材，其中捎帶了一些雪峰蟲草，這里展示給大家看看

原來我就介紹過，雪峰蟲草與冬蟲夏草的區(qū)別比較大：一是蟲體大，雪峰蟲草大，青藏蟲草??；二是雪峰蟲草生長(zhǎng)在一種藥材樹干里，青藏蟲草生長(zhǎng)在土里；三是雪峰蟲草生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，至少3年，青藏蟲草是一年生；

還有就是雪峰蟲草有兩個(gè)類別，一是長(zhǎng)有草，也叫做子座，顏色棕紅或黃紅，我們通常叫以蟲草；一是不長(zhǎng)草的，而是全身開花，其實(shí)是一種菌絲，顏色灰白，我們通常叫蟲花。

所以下面的照片將展示出來：

1這個(gè)就是雪峰蟲草，蟲草型的，不多介紹，以前的日志里有相關(guān)介紹

8這個(gè)就是雪峰蟲草，蟲花型的，也不多介紹，以前有介紹

14這個(gè)蟲花與我們平時(shí)見的蟲草花是完全兩回事，市面上的蟲草花完全是一種菌類，也就是說它是菌；而這種雪峰蟲草花則是一種菌蟲結(jié)合體，它與我們所知的僵蠶，地蠶也區(qū)別很大，那些僵蠶之類還是屬于蠶類，它的內(nèi)部還是蠶體，而雪峰蟲草的內(nèi)部完全就是一種菌類一樣的物質(zhì)，跟蟲草一模一樣，是一種粉狀物質(zhì)。這就是它的神奇之處。

16前幾天給一個(gè)朋友配的藥酒，這是野生何首烏，黑豆蒸制出來的

17各類藥材

20最后加一些冰糖,到入白酒

taurus12

樓主牛人！

lvyezc

4月28日 奶參

       今天早上天沒亮，表弟來電話，說收到的十多斤奶參。

　　奶參，學(xué)名四葉參，又名奶蘿卜，羊乳根，山海螺、土黨參。來自桔?？泣h參屬植物四葉參的根塊，也可理解為一種野生的黨參，它的味道和黨參一樣。根紡錘形或圓錐形，表面灰黃色，有較密的環(huán)狀隆起的皺紋，折斷后會(huì)滲出奶汁狀根液，故名奶參。

　　奶參性平，味甘，具有健脾生津、補(bǔ)中益氣，補(bǔ)虛通乳，排膿解毒的功效，健脾是它的最大特點(diǎn)，此外，奶參還具有豐胸的效果，它能強(qiáng)健脾胃，增強(qiáng)人體的吸收能力，有助胸部的發(fā)育。

　　這里說點(diǎn)題外話，因?yàn)橐恍┡笥褑柕剑鋵?shí)豐胸，最關(guān)鍵的是要健脾，能豐胸的食物藥材必須是健脾的，而決不是什么木瓜雪蛤之類。乳房的豐滿與否首先是遺傳，其次就是體質(zhì)，脾氣虛的體質(zhì)，多有乳房扁平下垂。中醫(yī)所說的脾經(jīng)，循行時(shí)經(jīng)過乳房，脾氣虛時(shí)，它經(jīng)過的臟腑，組織都要承受很大的負(fù)擔(dān)，所以《內(nèi)經(jīng)》說女人三十五歲之后“面始焦，發(fā)始?jí)櫋保嫒蓍_始憔悴，頭發(fā)開始脫落，都和三十五歲之后脾氣虛有關(guān)。所以，真正能起到豐胸作用的食物，是看似普通但能補(bǔ)脾氣的山藥、大棗、小米之類，它們能通過強(qiáng)健脾氣使脾經(jīng)所到之處都能氣血充盈，所以一個(gè)脾氣強(qiáng)健的人，肯定是線條緊致，氣色很好的。

　　奶參營(yíng)養(yǎng)豐富，飽滿汁濃，和黨參滋味近似，新鮮奶參用于燉肉或燉雞，色澤乳白泛黃，滋味甘甜。

　　奶參是溫平的滋補(bǔ)食材，男女老少都可以吃，尤其是小孩，老人，身體虛弱，中氣不足，或產(chǎn)后催乳下奶，病后體虛，可采用奶參燉雞或燉骨頭，對(duì)扶助身體健康非常有好處，而且本品為野生，生長(zhǎng)于高山叢林，沒有任何污染，是難得的食補(bǔ)珍品。