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貧血,是孕婦在懷孕中期經(jīng)常遇到的問題。從健康的角度來看,孕婦在妊娠中期補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵,最好是選擇食補(bǔ)。那么,孕婦吃什么補(bǔ)血效果最好呢?一起來和微微健康網(wǎng)看看下面這兩款可以補(bǔ)血又益氣的營養(yǎng)食譜吧!
營養(yǎng)食譜一:補(bǔ)鐵豬肝菜
材料:豬肝100克,油菜250克,生姜、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法:
1、把豬肝洗凈切片,放入生姜、醬油、料酒和少量的鹽腌漬一會。
2、把油菜洗凈切成兩段。
3、把鍋置旺火上,加油燒熱,放入豬肝爆炒后撈起,再鍋里放入少許的油,放入油菜炒至6成熟,加入豬肝一起爆炒,把剩余的醬油和料酒一起倒入,加適量的鹽和雞精調(diào)味即可。
營養(yǎng)食譜二: 魚泥豆腐羹
材料:鮮魚一條、豆腐一塊,淀粉,香油、鹽、蔥花少許
做法:
1、將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥;
2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥;
3、加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
女性不僅在懷孕中期要補(bǔ)鐵,孕晚期以及生產(chǎn)后都要注重補(bǔ)鐵哦。容易貧血的孕婦,最好養(yǎng)成堅(jiān)持補(bǔ)鐵的習(xí)慣。
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