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[ 美味家常菜 ]

【懶人食譜】+5分鐘快速完成兩款懶人家常菜

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樓主
發(fā)表于 2014-9-5 21:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 蟲-蟲 于 2014-9-6 00:19 編輯

身為全職主婦,每天一個人帶著寶寶,既要看著寶寶又要做飯醫(yī)肚,所以每天下廚房講求的是快速,對于我這種懶人,我做的菜式多數(shù)會選用電飯煲做一味菜,既快速又省電,一舉兩得。下面我來介紹兩款快手菜給大家:

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第一道菜:荷葉蒜蓉蒸排骨

準(zhǔn)備材料:排骨500G、蒜頭一個、荷葉一張

做法:先將買回來的排骨洗干凈,然后剁碎蒜頭,用適量的鹽、豉油、糖、生粉加剁碎的蒜蓉將排骨拌腌片刻,然后放進(jìn)干凈的荷葉中,在做飯時,放入飯煲中蒸,飯?zhí)萍纯上碛谩?/font>

小Tips:蒸排骨可以自行添加香菇、香芋、淮山等材料混合一起蒸,味道會不一樣。

所需時間:3分鐘

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第二道菜:韭菜花炒鮮魷

準(zhǔn)備材料:鮮魷300G、韭菜花200G

做法:先將韭菜花摘除花部分,然后清洗干凈韭菜花,切成合適的大小。鮮魷洗凈后界花,切成小塊,用適量的鹽、豉油、糖、生粉拌混鮮魷。最后開鍋用大火爆炒韭菜花,再加入鮮魷炒到卷起即可。

所需時間:2分鐘

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點(diǎn)評

現(xiàn)代灰姑娘  贊一個,特別是排骨,荷葉在哪有得買呢?  發(fā)表于 2014-9-14 22:18
茶茶

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邦派定制家具  這個不錯,可以回去試做  發(fā)表于 2014-9-7 16:30
索菲亞家居  跟著一起~!  發(fā)表于 2014-9-7 10:22
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請問荷葉可以在哪里買?市場好像沒有

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我喜歡干魷魚 哈哈哈
紅紅的太陽照到我哩

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五分鐘能算是炒的時間,但前期工作可不止五分鐘。

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做法很簡單,看起來好美味。

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回復(fù) dingding1234 的帖子
請問荷葉可以在哪里買?市場好像沒有


荷葉在干貨店有售

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回復(fù) 螞蟻背上芝麻 的帖子
我喜歡干魷魚 哈哈哈


干魷魚也很好吃,但是要浸水,時間久點(diǎn)。

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蒸排骨3分鐘不行吧?那個排骨看上去不太熟

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寶媽跟我一樣,一個人帶小孩,任何事情都講求速度,悲催得連上個廁所也要速度

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樓主好厲害!
做菜一直是我的短板,三分鐘是怎么回事?
戀影雙雙

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魷魚不需要飛水嗎?三分鐘能蒸熟排骨嗎?

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booqi  看樓主描述文字魷魚用生粉加調(diào)料腌。。。明顯就沒飛水。。。。我煮的話事不腌的。。飛水后就炒,用青椒一起炒就很好吃啦。。。不費(fèi)水好多孱  發(fā)表于 2014-9-7 23:40

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3分鐘的排骨能吃嗎?不要只求快啊,三分鐘連半熟都到不了啊。

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回復(fù) yoyo_chow 的帖子
五分鐘能算是炒的時間,但前期工作可不止五分鐘。


做這兩個菜差不多五分鐘!

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回復(fù) 鐵丁 的帖子
蒸排骨3分鐘不行吧?那個排骨看上去不太熟


我是飯一滾,就放排骨在飯面蒸,飯熟了排骨也熟了,過程大概三分鐘左右。

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回復(fù) 小口云媽 的帖子
腌排骨起碼都十分鐘吧?蒸熟又起碼十分鐘吧?
洗鮮魷魚,光是洗那層黑衣都不少時間吧! ...


因為帶著寶寶,所以我腌排骨都是片刻!我平時買菜都是讓老板幫忙把排骨切成小塊,買魷魚讓老板去掉腸,黑衣?;丶揖唾蓛艏纯?!
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【懶人食譜】+5分鐘快速完成兩款懶人家常菜
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