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第二次做的蛋糕,感覺奶油還是比較稀,求方法指教! ...

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樓主
發(fā)表于 2015-11-15 22:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
今天做了個草莓蛋糕,覺得裱奶油的時候還是很稀,請問是什么原因?是不是奶油沒打發(fā)好?我用的是鐵塔奶油!

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憾沒淚痕陪 發(fā)表于10樓  查看完整內(nèi)容

路過,支持下你

替我辨認什 發(fā)表于18樓  查看完整內(nèi)容

來了。幫你頂貼。

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回復 康樂心語 的帖子
蛋糕放冰箱冷藏才能上奶油


是不是因為蛋糕還有溫熱?所以不好上?但是感覺奶油也比較?。坎恢朗裁丛??
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求指教!
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沒有人能幫忙告知下原因嗎?55555
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打蛋頭和裝淡奶油的盆先去冷凍下,然后再打,就很容易

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回復 buniwei 的帖子
打蛋頭和裝淡奶油的盆先去冷凍下,然后再打,就很容易


已經(jīng)打發(fā)起了,就是覺得不夠奶油不夠硬
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JOJO

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那就是你的奶油還沒打好咯,我是抹奶油抹的不平整,
邦邦媽咪

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有打到出現(xiàn)明顯的紋路嗎
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奶油要在冰箱凍一下再打,打好后要盡快用上,不能在常溫下太久
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回復 亦木以安 的帖子
有打到出現(xiàn)明顯的紋路嗎


有明顯的紋路了

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回復 小瓜子子 的帖子
奶油要在冰箱凍一下再打,打好后要盡快用上,不能在常溫下太久


是冰凍后再打的,可能是打了后,過了好一會才用,但總的來說我覺得還是比較稀
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那就是你的奶油還沒打好咯,我是抹奶油抹的不平整,


打到有明顯的紋路了
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Jocewong  我通常是這樣的,把筷子插上去,筷子不掉下來我就停手了。  發(fā)表于 2015-11-19 19:48
JOJO

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打到有明顯的紋路了

我通常是這樣的,把筷子插上去,筷子不掉下來我就停手了。

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回復 Jocewong 的帖子
我通常是這樣的,把筷子插上去,筷子不掉下來我就停手了。


好的,下次我試試,謝謝

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鐵塔奶油請問去那里買.

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來了。幫你頂貼。

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回復 baobao888 的帖子
鐵塔奶油請問去那里買.


我是直接淘寶買的,哈哈
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第二次做的蛋糕,感覺奶油還是比較稀,求方法指教! ...
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