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從去年開始火爆廣州的小龍蝦，今年持續(xù)加溫成為大家的心頭好。從這個月開始，就進入吃小龍蝦最佳的季節(jié)，大人至少在五家餐館試吃過小龍蝦，可見廣州人對小龍蝦青睞有加。
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小龍蝦為啥這么火？走在街上隨處可見，從路邊攤大排檔到餐館酒店，都能看到紅色龍蝦張牙舞爪的英姿，有時坐地鐵常聽到有人熱議小龍蝦，也有人不做CEO偏要賣小龍蝦，看起來不務正業(yè)，卻抓住了吃貨的心。有朋友說，他曾經(jīng)創(chuàng)下一次吃十斤小龍蝦的記錄，可見癡迷程度有多深。
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前段時間剛吃完小龍蝦，發(fā)誓再吃就剁手，沒想到今天又破例了，這是為什么呢？刷爆朋友圈的SAM記燒蝦師，據(jù)說是廣州城“最有逼格的小龍蝦專門店”，采用江蘇盱眙洪澤湖小龍蝦，讓無數(shù)吃貨競折腰，也俘虜大人的心。
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今晚難得吃宵夜，跟朋友去SAM記燒蝦師，一口氣點了滿桌小龍蝦，戴上手套抓起小龍蝦剝殼開吃！
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產(chǎn)自盱眙洪澤湖的小龍蝦個頭很大，每只蝦重約40克左右，蝦身色澤紅艷顏色，蝦腮白凈衛(wèi)生，肉質飽滿彈牙，蝦頭還有蝦膏哦！我們吃著放心又美味。
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SAM記燒蝦師打造五種招牌風味小龍蝦，這種豪邁江湖范兒的食材，傳承南派燒蝦秘方，有辣和不辣兩種口味，包括金牌龍蝦、怪味龍蝦、椒鹽龍蝦、蒜泥龍蝦和十三香龍蝦。
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除了小龍蝦，還有冷菜、燒菜、炒菜和主食，烤魚系列包括香辣烤魚、酸菜烤魚和京蔥風味烤魚，選用長江??魚，肉質鮮嫩，刺少肉多，配菜有肥腸、尖子雞、午餐肉、蓮藕、金針菇和娃娃菜等。
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【金牌龍蝦】
喜歡麻辣口味別錯過，金牌龍蝦滿足你的胃口。一點點麻溫柔撫摸舌尖、再加上稍微刺激的辣感，就這樣一吃百轉千回。
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【十三香龍蝦】
這是我們吃得最多的口味，也是小龍蝦經(jīng)久不衰的秘籍，十三香多一分則過，少一分則失，必須恰到好處才能突出蝦肉的清甜。眼前的十三香小龍蝦剛剛好，蝦肉香氣四溢、鮮甜彈牙。
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【怪味龍蝦】
敢用怪味配方挑戰(zhàn)吃貨味蕾，想來師傅是有幾把刷子的。怪味是用多種香料辣椒和花椒調制而成，麻辣濃香，獨特濃郁的香味襯托蝦肉的鮮味，我們一吃停不了口，食后吮指千遍。
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【蒜泥龍蝦】
怕辣怕重口味的客人，來到這里可點蒜泥口味的小龍蝦，你也可以任性一回，剝殼開吃速度不遜色旁人。小龍蝦蒜香四溢，蒜味恰好蓋住了膻味，襯托蝦肉的鮮味，讓人無法抵擋的銷魂~~
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【椒鹽龍蝦】
吃多了十三香、麻辣口味的小龍蝦，沒想到椒鹽做法更能突出蝦肉的甘香，不信就看看隔壁桌的吃貨，他們點了三份椒鹽龍蝦，霍霍！
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“燒蝦師”，顧名思義就是燒蝦的師傅，這家餐館出品以小龍蝦為主，精心炮制各種口味的小龍蝦，讓每一個來到的客人“一試難忘”！
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餐廳裝修簡單粗獷，頗具江湖范兒，木桌木椅樸實無華，讓客人放下戒心開懷大吃，在電視墻上還有紅色龍蝦對你拋媚眼，信不信由你！
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SAM記燒蝦師
地址：廣州市天河區(qū)珠江新城海樂路12號合景睿峰L7大廈0405鋪
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發(fā)表于 2016-4-15 17:09
