焰火玲瓏

谷雨過后，花事漸少，當(dāng)我們還來不及感嘆春光乍瀉，夏天已經(jīng)粉墨登場(chǎng)，時(shí)間都去哪里了，且吃且珍惜。
天氣一下子燜熱起來，加上又潮濕，人體脾胃功能較差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢復(fù)脾胃功能，增進(jìn)食欲，且苦味入心，可泄降心火。
苦筍、豬頸肉、荷蘭豆，炒成小炒，味道極好，既入胃，又養(yǎng)身體。

材料：苦筍，豬頸肉，荷蘭豆
輔料：紅辣椒，蒜頭，食用油，鹽，雞粉

做法如下：
1/苦筍切段，放沸水中略煮后撈出瀝干水分。
2/荷蘭豆去頭和筋，紅辣椒切段，蒜頭拍碎，豬頸肉切薄片。
3/炒鍋內(nèi)注入適量食用油，爆香蒜頭。
4/豬頸肉入鍋炒至變色后放入苦筍，大火兜炒片刻。
5/荷蘭豆和紅辣椒放入鍋中，炒勻后下鹽和雞粉調(diào)味后出鍋裝盤。
附圖

焰火玲瓏

剛剛用苦筍做陷，外邊包上艾糍，挺好吃的。

大玥玥

巖曬初夏食
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焰火玲瓏

   

大玥玥 發(fā)表于 2016-5-7 22:39
巖曬初夏食

苦筍過時(shí)了，想吃新鮮的也沒有了

大玥玥

   

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苦筍過時(shí)了，想吃新鮮的也沒有了

甘快過？
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焰火玲瓏

   

大玥玥 發(fā)表于 2016-5-8 08:22
甘快過？

是的，沒有了。

大玥玥

   

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是的，沒有了。

噢！市場(chǎng)看到還有的賣，不知道是什么筍
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焰火玲瓏

   

大玥玥 發(fā)表于 2016-5-8 14:03
噢！市場(chǎng)看到還有的賣，不知道是什么筍

春筍，也是之前挖好的。

就像皇后

有知道的說下。

雪兒de夢(mèng)

昨晚剛簡(jiǎn)單的苦筍炒肉
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大玥玥

   

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春筍，也是之前挖好的。

噢
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