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懶人火鍋攻略!新年人少少,屋企開(kāi)煲打邊爐吃個(gè)飽 ...

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樓主
發(fā)表于 2017-2-5 15:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
新年假期N天,每天的主要任務(wù)就是吃!吃!吃!
吃到年初五,胃已經(jīng)開(kāi)始投訴了…
所以決定自己在家下廚,搗騰一下吧??


椰青火鍋+中山脆肉皖~
開(kāi)煲??
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回帖推薦

鄧生鄧生 發(fā)表于20樓  查看完整內(nèi)容

邊個(gè)市場(chǎng)呀
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1、準(zhǔn)備胡須雞一只(4斤/88塊),最好選擇人工拔雞毛的雞店買(mǎi),能保持雞肉的質(zhì)感?,F(xiàn)在的店一般都是機(jī)器拔雞毛,雞肉口感不爽脆。


2、雞肉買(mǎi)回家后清洗干凈,順便去油脂。


但有些家庭覺(jué)得有雞油更野味,因人喜好了。為了家人的健康著想,還是低油低脂吧!


這樣就干凈曬啦~

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3、買(mǎi)椰青,市場(chǎng)里椰青比椰子便宜,椰青10元/只,沒(méi)啥椰肉,勝在汁多;椰子個(gè)子小,汁少,但椰肉厚實(shí),20塊/只。打椰子雞煲還是要挑汁多的,所以買(mǎi)2個(gè)椰青,差不多能裝滿一鍋,不用加水。








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4、準(zhǔn)備中山脆肉皖,平時(shí)市場(chǎng)價(jià)都是18元/斤,過(guò)年期間竟然要25元/斤,貴了好多!難怪老公說(shuō)出去吃比自己在家吃省事??





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5、西生菜,過(guò)節(jié)也漲價(jià)了!8塊3顆!如果打火鍋,西生菜比唐生菜口感更佳?,F(xiàn)在應(yīng)該不是西生菜當(dāng)季,所以在市場(chǎng)找了很久才找到,還不新鮮。不過(guò)為了口感,還是買(mǎi)回家了?



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萬(wàn)事具備,開(kāi)鍋咯~



椰汁鍋底比外面吃要淡,不過(guò)味道很鮮甜,大家可以動(dòng)手試試看
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8元3顆西生菜不算貴啦

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我之前是買(mǎi)了老椰子,下次試試椰青

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廣州通商家 口碑冠軍 2015口碑王

看著都覺(jué)得很美味

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回復(fù) panyimeng 的帖子
8元3顆西生菜不算貴啦


really?
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回復(fù) colorsun 的帖子
我之前是買(mǎi)了老椰子,下次試試椰青


椰子小,汁少,不過(guò)味道應(yīng)該比椰青濃郁
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回復(fù) 廣州喜迎門(mén)設(shè)計(jì) 的帖子
看著都覺(jué)得很美味


照騙沒(méi)拍好??
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哇塞 好多吃的呀。

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廣州通商家

湯水一定好鮮

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yoyo_chow 發(fā)表于 2017-2-6 17:27
你個(gè)邊市場(chǎng)賣(mài)脆肉鯇好平,我尼邊市場(chǎng)平時(shí)都要賣(mài)23元一斤


我這邊平時(shí)賣(mài)18蚊/斤,沒(méi)比較過(guò)外面的市場(chǎng),所以也不清楚算不算便宜了,只知道過(guò)年漲價(jià)了,貴??!

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好吸引呀。

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好呀,養(yǎng)身
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回復(fù) 小肥麻吉 的帖子


我這邊平時(shí)賣(mài)18蚊/斤,沒(méi)比較過(guò)外面的市場(chǎng),所以也不清楚算不算便宜了,只知道過(guò)年漲價(jià)了,貴?。xiguam ...


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