高尚媽媽

我新買了白瓷的煲鍋，想問(wèn)問(wèn)，煲第一次湯之前，應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？ 現(xiàn)在還沒(méi)有用呢，聽(tīng)說(shuō)，先放冷水里鎮(zhèn)一下，是嗎？v62

高尚媽媽

沒(méi)人知道嗎/

高尚媽媽

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COCO764812

買回來(lái)用水泡一晚加鹽！

盈盈寶寶09

我老公是用茶葉來(lái)煮一編

一煲靚湯

這個(gè)問(wèn)題靚湯來(lái)答你

用水泡最少兩個(gè)小時(shí)，再一煲煮開(kāi)水，水倒掉之后放點(diǎn)米煲一煲粥（煲粥的作用在如果湯煲有小沙眼的話，粥水可以滲透到沙眼里，堵住沙眼）這樣湯煲的使用壽命更長(zhǎng)，注意煲湯的時(shí)候不要一開(kāi)始就猛火（一開(kāi)始猛火容易燒爆湯煲），而是先中火，水熱了轉(zhuǎn)大火就行，還有就湯煲要輕拿輕放，不要磕碰


不知道樓主明白沒(méi)？？？

高尚媽媽

   

一煲靚湯 發(fā)表于 2011-5-22 20:09
這個(gè)問(wèn)題靚湯來(lái)答你

用水泡最少兩個(gè)小時(shí)，再一煲煮開(kāi)水，水倒掉之后放點(diǎn)米煲一煲粥（煲粥的作用在如果湯煲 ...

謝了，湯哥，明白了。