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[ 番禺美食 ]

【蛇年做吃貨】2月巨獻(xiàn),品嘗田園農(nóng)莊的石鍋鮑魚雞 ...

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文仔

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樓主
發(fā)表于 2013-2-5 16:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
2月份的周末,廣州天氣越來(lái)越溫暖,打邊爐就不太適合,左思右想,去哪里吃飯比較好,吃貨們提議到番禺區(qū),那里據(jù)說(shuō)新開了一家餐館。。。

于是立刻坐上地鐵,在漢溪長(zhǎng)隆站再換乘番禺公交,5分鐘車程左右就到,其實(shí)就在番禺區(qū)南國(guó)奧園樓盤的對(duì)面。 (告知是媽媽網(wǎng)友,不排除有小食贈(zèng)送喔)

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走路進(jìn)去,兩邊都是田野、種蔬菜的,然后看到餐館醒目的牌坊,旁邊有不少開車過(guò)來(lái)的食客,看來(lái)廣州人真的非常好吃。

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走進(jìn)田園農(nóng)莊,首先看到一棵細(xì)葉榕樹,據(jù)說(shuō)有上百年歷史,一直是附近幾條村的風(fēng)水樹,枝葉特別茂盛;醒目的招牌菜都在大樹的旁邊,人氣不旺都不行了。

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沿路經(jīng)過(guò)包廂房間,明亮整潔,而且還有電動(dòng)麻雀臺(tái),農(nóng)莊的走廊處還有個(gè)小魚池,冬天外面掛曬著大芥菜,用來(lái)自家腌制咸酸菜,呵呵。

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再看看準(zhǔn)備拿去燒的雞、鵝之類,連我老媽看了圖片后都說(shuō)干身了之后肉質(zhì)依舊飽滿,色澤很好,而且是店家現(xiàn)場(chǎng)燒的,非常新鮮。亮點(diǎn):最左手邊的是什么?就是釀雞翅,等一下大家就知道了。

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點(diǎn)評(píng)

wxmquick  開車去好找嗎,明天就去,等老公下班去吃中午,那個(gè)位置應(yīng)該屬我老公派出所范圍哈哈讓他問(wèn)下社區(qū)地址先,看到口水流  發(fā)表于 2013-2-6 21:17
011000339  “在漢溪長(zhǎng)隆站再換乘公交車”轉(zhuǎn)幾號(hào)車呀  發(fā)表于 2013-2-6 10:19
雙十節(jié)  這家店好生意哦.....  發(fā)表于 2013-2-6 09:23
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田園農(nóng)莊的特色菜不少,尤其是非常吸引的石鍋鮑魚雞,鋼管雞、釀雞翅、金牌就手、白切鵝雜等,今天就要品嘗一下咯。。。

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首先要了一個(gè)最傳統(tǒng)的鹽水菜心,清清淡淡,菜心很青綠,也算大顆,入口很脆甜。

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招牌特色菜的釀雞翅,是不是看到特別肥大飽滿的“雞肉”?里面塞了糯米、紅蘿卜粒、云耳等材料,非常有創(chuàng)意。

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釀雞翅,還配了一小碗沙拉醬配合吃的,這樣吃起來(lái),非常的香滑,口感更好,比什么糯米雞好吃多了。。。

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點(diǎn)評(píng)

cherry_tidus  雞翅沒(méi)吃過(guò),旁邊的豆腐吃過(guò),不錯(cuò)~  發(fā)表于 2013-2-8 09:35
wxmquick  明天叫老公帶我去試下先好吸引  發(fā)表于 2013-2-6 21:10
l320  唔錯(cuò)喔~~睇落都好好味甘  發(fā)表于 2013-2-6 10:38
雙十節(jié)  瓤雞翅里面要是別的東西就好了,不喜歡吃糯米,但看著肥嘟嘟的,也好可愛(ài)哦....  發(fā)表于 2013-2-6 09:25
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來(lái)這里吃飯,當(dāng)然要點(diǎn)招牌菜石鍋鮑魚雞,98元/鍋/小鮑,別以為是小鮑魚,其實(shí)也蠻大只的,雞用的是農(nóng)家放養(yǎng)雞,份量也足。

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來(lái)個(gè)特寫誘惑一下大家,鮑魚非常新鮮,外層浸泡了雞汁的很香滑,輕輕咬一口非常彈牙,味道很鮮甜;

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農(nóng)家放養(yǎng)雞就是好吃,放在石鍋了煮,味道很香,石鍋的最大好處還可以保溫,雞肉“保溫”了這么長(zhǎng)時(shí)間依然很嫩滑,口水直流。。。

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點(diǎn)評(píng)

cherry_tidus  石鍋雞我也吃過(guò),超難吃....一煲雞,就吃了那么幾塊,就沒(méi)人敢下手了。很騷~不知道是不是我去那次失了水準(zhǔn)...唉  發(fā)表于 2013-2-8 09:37
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鋼管燒雞,燒的火侯控制得不錯(cuò),下面的雞油很香

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正面看一下,雞皮薄、多汁、則面看,雞“夠身”,唔會(huì)是“春雞”無(wú)肉吃,雞翼尖位置,只有輕微“焦”,好難得(自己燒過(guò)雞就體會(huì)到了)

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不要光看了,用刀切落去拉,第一感覺(jué)就是多汁,皮很薄脆,肉質(zhì)嫩滑,外皮的脂肪剛好適中,太少的話,燒出來(lái)會(huì)太干,不好吃的。

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邪惡的吃貨,狠狠地把這只燒雞全吃光了,剩下赤裸裸的“露骨”,的確是“很黃好暴力”。。。小朋友動(dòng)手的話,記得在家長(zhǎng)指引下。。。

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最后試一下這里的鐵板啫蛋腦,這菜名很有意思,怎么猜都猜不到到底是怎么的外觀,結(jié)果上菜后終于揭曉了,外表是一層類似“蛋角”的外表裹著,里面是很滑的雞蛋花似的,口感好香滑;鐵板上的也有一層雞蛋鋪墊著,很香的,而且沒(méi)有“焦”,火候控制得不錯(cuò)呢。

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這一頓文仔吃得非常的飽,發(fā)掘到一家很有特色的農(nóng)莊,石鍋鮑魚雞真的讓文仔回味無(wú)窮。年后有機(jī)會(huì)帶大家一起去吃,媽友們先流口水吧。


馨提示:圖片美觀程度不代表食物是否美味!未成年人敬請(qǐng)跟家長(zhǎng)一起觀看,以免被圖片&文字描述作出好或壞的誤導(dǎo)! (此聲明以后每發(fā)一編文章都會(huì)友情提醒,哥是喜歡攝影,影得靚唔代表眾人把口覺(jué)得好吃)

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點(diǎn)評(píng)

cherry_tidus  這個(gè)豆腐挺好吃的~  發(fā)表于 2013-2-8 09:38
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霸乜鬼位姐,快D上埋啦,仲有無(wú)呀,流口水一次過(guò)啦~

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不錯(cuò),很便宜
小豬豬

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嘩 路飛有讓雞亦食甘正?。∧夭腿司鶐族X呀

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98蚊已經(jīng)有10只鮑魚(如果LZ無(wú)偷食的話),真系算抵食嘎啦,好想知大鮑有幾大只???超級(jí)鐘意呢D出品新鮮的農(nóng)莊啊!

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我都想去嘗試下哦
南城衛(wèi)_[亦]

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delpiero2000 發(fā)表于 2013-2-5 16:55
來(lái)這里吃飯,當(dāng)然要點(diǎn)招牌菜石鍋鮑魚雞,98元/鍋/小鮑,別以為是小鮑魚,其實(shí)也蠻大只的,雞用的是農(nóng)家 ...


不錯(cuò)不錯(cuò)。咩活動(dòng)啊。

jenny

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我在邪惡地想,店家會(huì)不會(huì)在過(guò)年時(shí)出品全部升價(jià)?

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好正斗!請(qǐng)問(wèn)漢溪長(zhǎng)隆出站后轉(zhuǎn)乘那輛公交,在什么站下車呢?有訂座電話么?

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瓤雞翅里面要是別的東西就好了,不喜歡吃糯米,但看著肥嘟嘟的,也好可愛(ài)哦....

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美味的食品哦,照得也超吸引人......

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短我短我~~地址和漢溪長(zhǎng)隆出來(lái)后的公交車~~

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好正啊
KK

大 專

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不錯(cuò)不錯(cuò),不知道過(guò)年會(huì)吾會(huì)升價(jià),最好能有訂座電話啦
康小魚

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馬上有錢

想試一下那個(gè)釀雞翼啊

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請(qǐng)短我訂座電話,謝謝?。?!

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