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倫教糕還是白糖糕,終于吃到記憶中的味道

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樓主
發(fā)表于 2013-11-10 21:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
倫教糕,廣東順德倫教的特產(chǎn)。原來不是太多廣東人知道,比較吃驚。但是去喝茶也有此點心提供。自己做了一次才知道是有酸味的,軟軟的糯糯的,涼涼的爽口好吃

IMG_3410_1.JPG



回帖推薦

袋家家 發(fā)表于8樓  查看完整內(nèi)容

我也不太喜歡這個倫教糕。幫襯過倫教的X姐倫教糕2次,真心的不喜歡。我吃過順德逢沙村一個阿婆做的糕,真好啊,清甜可口+松軟。真正的高手出自民間,真的沒錯。

l喵喵 發(fā)表于19樓  查看完整內(nèi)容

本地特產(chǎn)

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我做出來孔還是不夠多,下次試試換部分澄粉或者會更白些。

用料:粘米粉130克、馬蹄粉25克,干酵母3克、白糖140克、無鋁泡打粉2克。
調(diào)料:清水350毫升
http://www.aguaaloha.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3712234&highlight=%E7%99%BD%E7%B3%96%E7%B3%95
多謝靚媽的配方

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倫教糕是倫教產(chǎn)的白糖糕嗎?

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超愛這口啊

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潘氏方太 發(fā)表于 2013-11-12 12:36
超愛這口啊


9494,同感........
袋家家

高 一

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511819360 發(fā)表于 2013-11-12 22:28
我覺得太甜了


我也不太喜歡這個倫教糕。幫襯過倫教的X姐倫教糕2次,真心的不喜歡。我吃過順德逢沙村一個阿婆做的糕,真好啊,清甜可口+松軟。真正的高手出自民間,真的沒錯。

點評

珠包  正宗的不是清甜可口的!現(xiàn)在外面賣的好多都不是粘米粉做的,多是用登面做的,沒有那松軟的感覺!  發(fā)表于 2013-12-25 21:51
我愛小猴子  +++++++10086,那個X姐倫教糕,我?guī)鸵r過兩次,兩次都是酸的  發(fā)表于 2013-11-28 09:33

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袋家家 發(fā)表于 2013-11-13 12:48
我也不太喜歡這個倫教糕。幫襯過倫教的X姐倫教糕2次,真心的不喜歡。我吃過順德逢沙村一個阿婆做的糕,真 ...


自己做就可以掌握糖分量,但因為有酵母發(fā)酵后有酸味,要糖來中和下

點評

珠包  不是的,吃到有酸味的話,已經(jīng)是發(fā)酵過度了!  發(fā)表于 2013-12-25 21:48

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我也不太喜歡這個倫教糕。幫襯過倫教的X姐倫教糕2次,真心的不喜歡。我吃過順德逢沙村一個阿婆做的糕,真 ...

+++++++10086,那個X姐倫教糕,我?guī)鸵r過兩次,兩次都是酸的

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我愛小猴子 發(fā)表于 2013-11-28 09:34
+++++++10086,那個X姐倫教糕,我?guī)鸵r過兩次,兩次都是酸的


哈哈哈,禁就吾知了,不過倫教糕都是有少少酸的

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我前幾天也做了。也是跟這個貼子做的。但我覺得發(fā)起身沒樓主甘靚,吃還是挺好吃的

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gzmkt 發(fā)表于 2013-11-30 10:10
我前幾天也做了。也是跟這個貼子做的。但我覺得發(fā)起身沒樓主甘靚,吃還是挺好吃的 ...


昨天我也做了,減糖到一百克,吃起來不太甜,非常正啊

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點做嘅呀  好好吃 不過好難吃到正忠嘅·啦·

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回復(fù) Jack_bb 的帖子
倫教糕,廣東順德倫教的特產(chǎn)。原來不是太多廣東人知道,比較吃驚。但是去喝茶也有此點心提供。自己做了一次 ...


本地特產(chǎn)

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值得一看感謝
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倫教糕還是白糖糕,終于吃到記憶中的味道
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