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[ 糕點烘焙 ]

求助:你們會懷疑烘焙店的原料質(zhì)量嗎?

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樓主
發(fā)表于 2014-2-20 10:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
       半年前買了烤箱,愛上了烘焙,經(jīng)常在烘焙店買原料。一般馬蘇里拉奶酪都是買分裝的,號稱原裝,其實有保障嗎?還有那些原裝芝士,能確保是正品嗎?進(jìn)貨渠道有保障嗎?烘焙店都是躲在居民樓里,感覺應(yīng)該沒有任何牌照。
     自己做,就為了家人吃個放心,暫時沒發(fā)現(xiàn)什么問題,但是這個疑惑一直在我心中。愛好烘焙的媽媽們,你們想過這個問題嗎?

回帖推薦

曹love王 發(fā)表于3樓  查看完整內(nèi)容

你一般都在網(wǎng)上哪家店買?

christy0711 發(fā)表于4樓  查看完整內(nèi)容

會,所以芝士我買原裝的,那些粉類更是,首先就是他們的打包是否衛(wèi)生就要考究啦,更不用說是否包的是原來的牌子,糖粉我買太古的,椰蓉那些香港有理想,總之我盡量買原裝的,自己家人吃, 就是要安心放心

璐貝媽咪 發(fā)表于39樓  查看完整內(nèi)容

不是懷疑,是嚴(yán)重懷疑。上次在體育西那邊一家烘焙店買了分裝的安佳芝士,回來放冷藏室了,解凍之后很散,看起來有點像豆腐渣。之前一直是在麥德龍買原裝盒裝芝士,解凍后從來不會這樣子。以后再不敢買分裝芝士了。

點評

YIYI72  懷疑,但有啥辦法呢。  發(fā)表于 2014-4-1 11:01

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當(dāng)然懷疑過,無奈幾公斤的原裝自己實在無法消受,只能這么買了

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回復(fù) 金豬朱媽媽 的帖子
       半年前買了烤箱,愛上了烘焙,經(jīng)常在烘焙店買原料。一般馬蘇里拉奶酪都是買分 ...


你一般都在網(wǎng)上哪家店買?

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會,所以芝士我買原裝的,那些粉類更是,首先就是他們的打包是否衛(wèi)生就要考究啦,更不用說是否包的是原來的牌子,糖粉我買太古的,椰蓉那些香港有理想,總之我盡量買原裝的,自己家人吃, 就是要安心放心

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回復(fù) 曹love王 的帖子

主要是黃埔的春天烘焙坊,另外還有I DO,這個也去過好幾次天河南的實體店。

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對,有小包裝的肯定買原裝,貴幾塊也愿意。主要就是馬蘇里拉奶酪,好像都沒有小包裝。

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我也很懷疑,去實體店買的芝士不太好吃,尤其是馬蘇里拉芝士感覺太差啦。

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我昨天特意用一點馬蘇里拉奶酪試了下,拿剛煮開的水反復(fù)泡,不能全溶于水啊,剩一團類似香口膠的東西,粘在盤子里,怕怕啊
凱媽

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回復(fù) 金豬朱媽媽 的帖子

暈死,我在春天那里買了二袋還沒用呢,你這樣說得我都不知道怎么辦好了

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回復(fù) 小梅 的帖子

不知道這樣是不是正常的?

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吼一聲,哪個大型商場有馬蘇里拉?我要去買來對比一下

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冰安爸爸  麥德龍有  發(fā)表于 2014-5-25 21:09
凱媽

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百佳、好又多好像都有

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麥德龍有小包裝的馬蘇里拉芝士賣

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回復(fù) 小梅 的帖子

那家春天還在大沙地那個位置嗎?

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回復(fù) 金豬朱媽媽 的帖子

馬蘇里拉麥德龍有小包裝的吧
pololishan

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LZ,申請加群了!求通過!

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回復(fù) pololishan 的帖子

什么群?不明。

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我買過原裝的2KG裝的奶油奶酪做輕乳駱蛋糕,回來自己分開來250G一份,方便用的時候拿,但發(fā)現(xiàn)很容易發(fā)霉的,又不能放冷凍的,麻煩。
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