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試吃歸來,很香很辣------“香香麻麻砂窩湘菜” ...

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樓主
發(fā)表于 2012-11-10 00:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

記得幾年前到湖南旅游,第一次品嘗到正宗的湘菜,雖然廣州人很少吃辣,但我對辣確有種與生俱來的喜愛,快變成半個辣妹子了。

這次有幸參與試吃活動,又一次可以嘗到又香又辣的湘菜,辣并快樂著。

位于珠江新城太陽新天地的“香香麻麻砂窩湘菜”,是一家配以地道湘味小炒,涼菜和點心的中式餐廳。高檔和幽雅的裝修環(huán)境令人賞心悅目,再加上兩位高富帥的謝總和趙主管的熱情招待,使我們度過一個開心又美味的晚餐。

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既然是做湘菜,當然離不開辣椒的材料。

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八寶茶:茶師一流的斟茶功夫,令我們嘆為觀止。

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前菜:蘿卜皮,很脆帶有一點辣。

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開胃魚頭王:水庫大魚頭魚,煮浸在油辣的湯料中,令魚肉的質感又香又辣又滑。

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小小的熊仔  我中意  發(fā)表于 2012-11-10 11:45

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長沙熱鹵四合一:酸酸甜甜,非常開胃。

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大蒜辣椒臘牛肉:非常有嚼勁,辣中帶有麻油香味,口感很好。

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原漿豆汁煮黃骨魚:新鮮的黃骨魚泡在又辣又帶點甜的豆汁湯中,單喝那個魚湯就讓人全身熱呼呼,爽呀。

點評

小小的熊仔  我都中意  發(fā)表于 2012-11-10 11:45

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砂鍋杭椒燜石蛙:石蛙肉質鮮爽,啖啖肉。

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秘制青椒手撕鴨:皮韌骨脆的手撕鴨,伴著青椒吃沒有騷味。

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湘辣汁煮花螺:肉質豐厚,口感一級棒。

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菊花醬汁肉:熏肉,肥而不膩。

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砂鍋醬香水晶粉:又軟又滑的水晶粉,香味濃郁。

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姜絲紅菜心:爽甜的紅菜心,是我的至愛。

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酸辣炒藕絲:雖然沒有藕斷絲連,但絲絲入口的藕絲,與眾不同。

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小小的熊仔  藕絲。。。。厲害  發(fā)表于 2012-11-10 11:44

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青椒燜扣肉:辣中偏咸,沒有本地扣肉好吃。

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動作好快啊

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水煮豆腐干:這道最不辣的豆腐干,感覺也不錯。

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湘味大肉包:松軟多汁的大肉包,大件夾抵吃。

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西瓜:很甜,可以幫火辣辣的肚子降降溫。
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