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本帖最后由 柔魚(yú)絲 于 2014-4-17 16:21 編輯
看古代小說(shuō),總看到說(shuō)富貴人家冬天必用銀絲碳,因?yàn)闆](méi)煙。但在現(xiàn)實(shí)燒烤中好似一直沒(méi)遇過(guò)。這次在這店看到了。果然沒(méi)煙。厲害。(其實(shí)也因?yàn)槿思业某轱L(fēng)臺(tái)也做得好,)
言歸正傳,先上餐前小菜,有三碟,是咸酸來(lái)和鹵水花生。朋友頑皮地幫它們擺了個(gè)造型。味道不錯(cuò),開(kāi)胃消膩。為一會(huì)后的大魚(yú)大肉打下良好的基礎(chǔ)。
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店家主推是雪花黑牛,牛身上各部靚位可烤的都可選。
我們選了黃金肋,58元一份,看著份量還算足
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有服務(wù)員幫手烤,我們食殘廢餐,。牛肉都很正,烤得很鮮嫩,烤出來(lái)的牛油滋潤(rùn)著鮮嫩的肉,新鮮有牛味,配以韓國(guó)濟(jì)洲島的海鹽,簡(jiǎn)單而味足。
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傳說(shuō)中的北極冰魚(yú),沒(méi)照全相,因?yàn)榭粗檬菪。瑳](méi)興趣照了,上面已是擺開(kāi)來(lái)的全部了??谖恫凰愠鎏簦杏X(jué)就是淡咸的結(jié)實(shí)魚(yú)肉。你懂的。(服務(wù)員忙不過(guò)來(lái),類(lèi)似是老板的一個(gè)帥哥幫我們烤的)
除了現(xiàn)在場(chǎng)燒的牛、魚(yú)、菇類(lèi)。我們還點(diǎn)了紫番薯,烤魷魚(yú),鹽烤甜蝦、玉米等,都是在廚房烤好出來(lái)的,口味感覺(jué)一般,魷魚(yú)烤得不夠干身,蝦造型就是高大尚啦,但一食是涼的,雖然也好味,但就沒(méi)熱辣辣的暖感。后來(lái)我們把東西都全放回爐上回烤熱。那個(gè)服務(wù)員生悶氣了。照片沒(méi)照足,只有蝦的啦。
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酒水都算貴,黑啤要48元,但是細(xì)啤酒杯那種,清啤只有百威,28元一杯,大約是500ML那種杯。
個(gè)人認(rèn)為明火烤出來(lái)的肉是最美味的,所有的電爐或者是紙上燒通通都及不上。建議去食現(xiàn)燒的牛羊肉好啦,蝦也可以試下的。服務(wù)也不錯(cuò)。
今晚會(huì)再去
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