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樓主
發(fā)表于 2013-11-26 21:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
喜歡做蛋糕的媽咪有機(jī)會(huì)做仔仔的周歲蛋糕,當(dāng)然花盡心思,他的首個(gè)生日蛋糕,也是媽咪的處女作翻糖蛋糕,認(rèn)真麻麻,不過(guò)權(quán)當(dāng)嘗試,見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)翻糖蛋糕的過(guò)程。做得相當(dāng)粗糙,有機(jī)會(huì)再試,定會(huì)大大改善。

反正小朋友是好開(kāi)心的,圍住玩?zhèn)€不停。蛋糕夠堅(jiān)固,點(diǎn)都不怕小朋友們的熱情指手劃腳。

呢個(gè)翻糖蛋糕的好處就是不用擔(dān)心熱死辣辣的天氣下,會(huì)融化,當(dāng)時(shí)戶外慢慢野餐完,吹水一輪,細(xì)的睡飽再來(lái)切蛋糕都未遲。

IMG_3730_1.JPG



IMG_3704_1.JPG



anthony1124.jpg



點(diǎn)評(píng)

aleelovelulu  更多驚喜盡在 戀戀烘焙專賣(mài)店 http://shop36000987.taobao.com 親,你還在等什么呢?!趕緊過(guò)來(lái)選購(gòu)吧~  發(fā)表于 2014-6-4 14:12
aleelovelulu  更多驚喜盡在 戀戀烘焙專賣(mài)店 http://shop36000987.taobao.com 親,你還在等什么呢?!趕緊過(guò)來(lái)選購(gòu)吧~  發(fā)表于 2014-6-4 14:12
daimaymay  呢個(gè)媽媽手藝好好哦。  發(fā)表于 2013-11-28 15:24

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這個(gè)peppa pig是正日生日那天帶去吃飯吃的,可愛(ài)吧,萌吧,色彩很好看,粉粉的,好悅目,其實(shí)是壽星的姐姐喜歡非要媽媽做的。今天去商店她還以弟弟名義要禮物,小滑頭!蛋糕還好,短途不怕融化。

但是抹奶油依然不行,看視頻和理論好多了,知道crumbing coat,或者放冰箱凍凍。還有多抹些奶油,垂直30度以旋轉(zhuǎn)的方式抹平,但操作起來(lái)還不行。

還有那個(gè)生日快樂(lè)牌啊,搞得辛苦,怎么都敲不出來(lái),費(fèi)了九牛二苦之力,硬的巧克力模也太笨了吧,莫非我買(mǎi)錯(cuò)。特意上網(wǎng)查了一大輪脫模辦法,還是有三個(gè)怎么弄不來(lái)。有經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)教教怎么做的?

可惜杯裝蛋糕就杯具了,早上帶去弟弟的托兒所比他們老師的,朱古力字母和音符一出門(mén)就馬上軟曬,塌了,我的心也塌了,可憐,以后熱天都是要做翻糖裝飾穩(wěn)陣。另外打算帶去送朋友的杯裝蛋糕都是差不多,車(chē)上開(kāi)定空調(diào)也不管用,還是軟軟的倒下。悲劇。

IMG_3810_1.JPG



anthony1126.jpg



點(diǎn)評(píng)

樓蘭雅居  蛋糕不錯(cuò)。舍得吃掉嗎?呵呵!  發(fā)表于 2014-5-17 16:47
朝顏如歌  好萌的蛋糕啊   發(fā)表于 2014-3-19 15:42
pololishan  朱古力牌是自己做的嗎?  發(fā)表于 2013-12-13 08:31
廣州親親袋鼠  很萌,很可愛(ài)。下次有機(jī)會(huì)可以到袋鼠家和同年同月的寶寶一起過(guò)生日哦~  發(fā)表于 2013-12-5 10:04
daimaymay  好得意啊D蛋糕仔。。。  發(fā)表于 2013-11-28 15:25

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本帖最后由 Jack_bb 于 2013-11-27 20:31 編輯

這個(gè)是老早想做的蛋糕款,本該做給弟弟生日,上兩周迫不及待就做了出來(lái),所以當(dāng)時(shí)切蛋糕的時(shí)候也插上1歲的朱古力數(shù)字來(lái)扮吹蠟燭,傻吧

照片之前帖子發(fā)過(guò)這里就不貼了,看下面LINK

http://aguaaloha.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3728962&page=3#pid67864035





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哇,好有愛(ài)的媽咪,做得好好呀

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sntdkjgu 發(fā)表于 2013-11-26 21:46
哇,好有愛(ài)的媽咪,做得好好呀


多謝多謝,最重要小朋友開(kāi)心,媽媽的動(dòng)力哪

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汽車(chē)!太棒了!

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ghitaghita 發(fā)表于 2013-11-27 08:49
汽車(chē)!太棒了!


謝謝鼓勵(lì)

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美媽,你真厲害耶

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我也想做,教我吧

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你可以去開(kāi)個(gè)蛋糕店了

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真厲害,我也想弄

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94媽咪 發(fā)表于 2013-11-27 19:20
我也想做,教我吧


我是沒(méi)空寫(xiě)過(guò)程拍流程的,帶兩娃忙亂啊,只能簡(jiǎn)單回答,見(jiàn)諒

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94媽咪 發(fā)表于 2013-11-27 19:20
你可以去開(kāi)個(gè)蛋糕店了


喜歡做蛋糕,極度

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誠(chéng)實(shí)的笨蛋 發(fā)表于 2013-11-27 19:30
真厲害,我也想弄


試試吧

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漂亮,好厲害的美媽。贊

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麻麻好棒棒,我也準(zhǔn)備要個(gè)翻糖蛋糕來(lái)試試味道

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始終覺(jué)得奶油蛋糕比翻糖的好吃

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美媽厲害,贊一個(gè)

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美媽的顏色搭配得很好看,好喜歡喲
小海綿

初 二

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自己做的?太厲害了,我只會(huì)去蛋糕店買(mǎi)。。
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仔仔一周歲的一系列蛋糕,飛機(jī)翻糖、peppa pig、杯裝蛋糕還有之 ...
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