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說起水果有的人可以馬上想到百香果,百香果是一種價值非常高的水果,俗稱巴西果,學(xué)名西番蓮,營養(yǎng)功效作用大,含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和胡蘿卜素,吃法也比較多。試著做個簡單果凍,震騰騰,開心心,一次吃幾個也是so easy。
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百香果,因其果肉氣味芳香,可散發(fā)出石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓、檸檬、芒果等很多種水果的濃郁香味,故被稱為百香果。
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百香果甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化腺分泌,有助消化。
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用料:百香果 2只
? ? ? ? ? 吉利丁4片
? ? ? ? ? 細(xì)砂糖30g
? ? ? ? ? 清水250g
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制作過程:
1、吉利丁片剪開,放入冰水中泡軟。
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2、清水加入細(xì)砂糖加熱攪拌,直到融化。
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3、加入泡軟的吉利丁,然后一起攪拌,直至吉利丁全部融化,關(guān)火稍微放涼備用。
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4、百香果2只切開。
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5、把果汁和籽一起倒進(jìn)已準(zhǔn)備好的吉利丁液體中,攪拌均勻。
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6、倒入模具中,放入冰箱冷凍過夜。
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7、第二天待凝固后進(jìn)行脫模,就可以食用了……天氣太熱了,拿出來一會就有點(diǎn)滲水融化的感覺……
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晶瑩剔透的果凍,不甜不酸清清淡淡的口味很適合夏天呢!材料和做法都很簡單,喜歡的親們可以試試哦~
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