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豆豆媽

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樓主
發(fā)表于 2011-4-6 17:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
各位高手MM,我想做電飯煲蛋糕,由于這個(gè)原因我跑去買(mǎi)了個(gè)智能電飯煲,誰(shuí)知道做十個(gè)十個(gè)都不成功,后來(lái)放棄了,一次偶然機(jī)會(huì)拿著打蛋器回老媽家去,做了一個(gè),很漂亮,吃起來(lái)香滑細(xì)膩,又激起我的興趣,但我家里的智能電飯煲真的不懂怎么掌握時(shí)間,想請(qǐng)教各位高手,望指教,謝謝!

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豐豐的幸福生活 發(fā)表于32樓  查看完整內(nèi)容

1、快煮35分鐘左右 2、精煮20分鐘--保溫20分鐘--精煮20分鐘 分別是二種不同的方法吧? 中途要揭開(kāi)看么?

心悅07 發(fā)表于48樓  查看完整內(nèi)容

蛋白一定要打發(fā)好,我用的也是智能電飯鍋,頭兩次做出來(lái)比較焦,后來(lái)不相信它的蛋糕功能,在鍋底鋪上油紙,放好蛋液后直接按蛋糕功能,20分鐘后拔插頭人工斷電,等幾分鐘后打開(kāi)就行了,不過(guò)底部還是相對(duì)有點(diǎn)焦。(4蛋,5蛋都差不多是這個(gè)時(shí)間)
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先熱鍋融化牛油

面糊下鍋后,記得在出氣口蓋塊濕潤(rùn)的毛巾。精煮20分鐘-保溫20分鐘-精煮20分鐘。從無(wú)失手。

點(diǎn)評(píng)

極端的笨笨  請(qǐng)問(wèn)樓上的,我家的智能鍋精煮最快也要三十五分鐘,能做嗎  發(fā)表于 2013-9-3 23:03

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我都來(lái)學(xué)習(xí)下
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原帖由 波斯貓01 于 2011-4-6 22:29 發(fā)表
我都是按煮飯的,半小時(shí)搞定


是半小時(shí)跳制,定是夠半小時(shí)就斷電
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原帖由 樂(lè)樂(lè)了 于 2011-4-6 21:53 發(fā)表 先熱鍋融化牛油面糊下鍋后,記得在出氣口蓋塊濕潤(rùn)的毛巾。精煮20分鐘-保溫20分鐘-精煮20分鐘。從無(wú)失手。

想問(wèn)一下你做蛋糕的量

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我剛剛發(fā)了個(gè)帖子跟這個(gè)差不多~~~我那個(gè)電飯鍋就然后按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘;然后再按下煮飯鍵,2分鐘跳至保溫檔,再用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘即可出鍋。

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我用的美的智能電飯煲,有個(gè)“超快煮”的鍵,我每次就按那個(gè)鍵,大約半小時(shí)就好了
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原帖由 熙宸媽 于 2011-4-7 12:29 發(fā)表
我用的美的智能電飯煲,有個(gè)“超快煮”的鍵,我每次就按那個(gè)鍵,大約半小時(shí)就好了



我家也是美的智能電飯煲,明天買(mǎi)材料試下先。。。請(qǐng)問(wèn):是不是按一下健就得了,要蓋毛巾?
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原帖由 藍(lán)川冬也 于 2011-4-7 12:01 發(fā)表
我剛剛發(fā)了個(gè)帖子跟這個(gè)差不多~~~我那個(gè)電飯鍋就然后按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘;然后再按下煮飯鍵,2分鐘跳至保溫檔,再用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘即可出鍋。


我的是要半小時(shí)左右才跳
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原帖由 熙宸媽 于 2011-4-7 12:29 發(fā)表
我用的美的智能電飯煲,有個(gè)“超快煮”的鍵,我每次就按那個(gè)鍵,大約半小時(shí)就好了


我的也是美的智能煲,我也是按超快鍵,都是唔得
美人

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學(xué)習(xí)了!
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今晚試試

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我用微波爐用過(guò),但好像不太成功?。?!

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頂頂頂,,。

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好,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
然然媽媽

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學(xué)習(xí)了,那天有心情了也學(xué)著做個(gè)
TN

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昨晚試了,智能煲,是一個(gè)蛋餅,按超快煮,約45分鐘跳到保溫,保溫5分鐘后打開(kāi),蛋餅一個(gè),材料:4個(gè)蛋。。。
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我用以上兩種都試過(guò),都成功了
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