臨風(fēng)而動(dòng)

周日在家自己做包子和饅頭，自己做的呢，很沒品相，黑乎呼的，而且做工也不怎么樣，但吃得放心。

面粉是不加增白劑的綠色天然面粉，加了麥片進(jìn)去，包子餡是自己剁的肉，沒那么多的油。而且餡能結(jié)成一團(tuán)。很香的。

我自己做過很多次，雖然手藝不怎么樣，不過怎么做也不象街上賣得那么慘白慘白的。而且肉餡不是那種散的，散的一般是加太多的肥肉和其他料，說真的街頭那種包我真的不敢吃。

包了饅頭和面時(shí)放了麥片，所以一點(diǎn)一點(diǎn)的麥片，粗糧嘛。

 

 

 

 

肉餡是結(jié)成一團(tuán)的。外面基本上吃不到哦。喜歡蔥肉的包包。

 

下面這張這是以前拍的，那時(shí)是大肚的時(shí)候，哈~~~怕吃街上的就自己動(dòng)手。

 

 

［此帖子已被 臨風(fēng)而動(dòng) 在 2007-7-30 13:16:06 編輯過］

DFPCMX_868

niuniumami

做法呢？我每次都發(fā)不起來，贊成了很大的浪費(fèi)，都快沒信心了

我愛瑞瑞

臨風(fēng)而動(dòng)

包好了之后，不要馬上蒸，用我老家的話來說，要醒一會(huì)（看天氣溫度定時(shí)間長短）這個(gè)夏天10來分鐘就行了，等它漲大點(diǎn)。上籠就要用大火蒸。

偉偉媽咪

做得很好哦, , 很想學(xué)著做, 怎么發(fā)面啊?

monmon

好想吃啊，自己做的肉包子肯定香！外面的不敢吃

嘟嘟媽

半夜三更在這饞我，哼哼哼。。。。

看到吃不到，餓呀。。。。

每天在長大

總想做總怕麻煩

臨風(fēng)而動(dòng)

這圖片估計(jì)沒幾個(gè)會(huì)有食欲的，啊哈~~~

發(fā)面我用酵母粉，國產(chǎn)的安琪的不錯(cuò)，反正那種泡打粉就別用了，那是浪費(fèi)原材料，根本發(fā)不起來。

snowdancer

面粉我買不到好的，現(xiàn)在家里的不精道，包了容易裂開。LZ推薦一下好的呀，什么地方買的，什么牌子？

ttyqt

"發(fā)面我用酵母粉，國產(chǎn)的安琪的不錯(cuò)"哪有賣？

臨風(fēng)而動(dòng)

ttyqt:
"發(fā)面我用酵母粉，國產(chǎn)的安琪的不錯(cuò)"哪有賣？

家樂福有

蟲子?jì)?/a>

發(fā)過面之后呢？直接就做？暈，LZ發(fā)個(gè)步驟上來吧，學(xué)習(xí)。

白白嘀～～～

自己做的最放心啦?。?！

我也想自己做包子和餃子，可就是太懶了！

要向LZ學(xué)習(xí)！

子茜媽媽

干凈,衛(wèi)生,好吃

豬仔當(dāng)當(dāng)

新生命

路過，幫頂！??！

linnyll

我放的泡打粉，不是很發(fā)，但是也發(fā)了。做得很好吃，我的餡薄，不過我包子的造型就比LZ的差多了，人人看了都是說餃子型。哈哈。