本帖最后由 邱小YY 于 2016-6-8 16:07 編輯
上海菜，是中國的主要地方風味菜之一 。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬 、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調方法上善于用糖，別具江南風味。
上海菜，一個偏甜的菜系，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的人很不喜歡，因為有甜甜的味道~我是什么都愛的人，只要好吃！
龍井蝦仁 59元，真心不好吃，就是冰凍蝦也
饞嘴蛙
我不吃蛙類的，沒有試呢
糖醋排骨
48元，味道酸酸甜甜，很開胃的，但是裹的面粉有點多，這道菜需要小火慢做
外婆紅燒肉
紅燒肉，肉入口即化，配的筍干魚干味道都挺好的
蒜蓉粉絲蝦
48元，以蝦為主，蝦比較新鮮，但粉絲太少，喜歡吃粉絲的建議別點
夫妻肺片
味道還行吧
熏魚
28元，有點煙熏的風味，又有燜魚的濃重口感
素燒鵝
[size=13.3333px]28元，口感有次層次，味道不錯
地址： 天河區(qū)正佳廣場6C058(體育中心站)
電話： 020-85505352
小小總結：連鎖飯店~屬于上海菜，偏甜的菜系~環(huán)境挺舒服的，我們4點45分到拿好位（聽說很多人等位呢，特等提早一點到，吃完出來真心好多人在等位呢），服務也可以，價格適中~喜歡吃甜味的親們，可以試試！人均70元左右吧~~
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發(fā)表于 2016-6-6 09:30
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