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[ 美味家常菜 ]

【今晚食乜餸】+我的美味晚餐

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樓主
發(fā)表于 2014-8-8 17:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


   
樓主正在參加【今晚食乜餸】曬每天菜式活動(dòng),更新滿7天即可獲得金幣一枚,金幣獎(jiǎng)勵(lì)無上限!不想每天想菜式“諗?shù)筋^爆”?!媽網(wǎng)姐妹們是時(shí)候抱團(tuán)崛起啦!!網(wǎng)友下頓飯的靈感女神可能就是你!



          天氣太炎熱了,寶寶都沒有胃口,結(jié)果只好弄些個(gè)好吃一點(diǎn)的,又營養(yǎng)美味的餐點(diǎn)吃啦!         寶寶喜歡吃香濃的食物,但是又怕他受不了油脂,只好將就著煮這個(gè)既香又不太油膩的食物啦!
        土豆含淀粉質(zhì)高,很飽肚子的,不過炸薯?xiàng)l是好吃但是不太健康,只好加一些雞蛋和生分和著炒一下來吃,吃起來有土豆和雞蛋的香味,確實(shí)很誘人的!寶寶頂愛吃!
        方法很簡單:
準(zhǔn)備好材料:
      1.土豆洗凈刨絲,生分適量,雞蛋兩只
        2.把材料都混合在一起加一點(diǎn)調(diào)味料可以加一點(diǎn)油和鹽
           3.下鍋炒就行了,很快就可以吃了
              4.最后,可以加一點(diǎn)番茄醬,這個(gè)酸酸甜甜,小孩子都愛吃

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記得鍋一定要多一點(diǎn)油,燒紅了才下,如果不是就會(huì)很黏的。


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         第二天要做一樣火辣辣的送,因?yàn)橐^續(xù)開胃!天氣實(shí)在是熱,一定要辣一下才開胃!            這個(gè)送我們都經(jīng)常做的,因?yàn)槲易约合矚g吃芋頭,而且是切絲的,老公喜歡吃油豆腐,就這樣子做了!
            大家都喜歡的送菜才好做??!
              我不怎么吃辣,不過老公喜歡,就放一點(diǎn)指天椒啦!別放太多,因?yàn)楹芾迸叮?/font>
材料:油豆腐,要炸透一點(diǎn)的,好里面放多一點(diǎn)我的芋頭絲。芋頭、豬肉、蝦米、蔥、指天椒
配料:鹽、油
做法:1.豬肉剁碎,芋頭刨絲。蝦米、蔥、指天椒切好
           2.放在盆子里調(diào)好味道,這個(gè)味道因人而異,喜歡濃一點(diǎn)的放多一點(diǎn)鹽、油,喜歡清淡一點(diǎn)就放少一點(diǎn)
            3.把材料釀到油豆腐里面
               4.放到窩里面煮熟,就能吃了,煮的時(shí)候注意加一點(diǎn)水,要不然會(huì)焦的

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本帖最后由 jieguanchen88 于 2014-8-10 15:19 編輯

       第三天要做一樣清清潤潤的送,翠綠翠綠的,軟綿綿的,煮起來爛撇撇的!什么來的?它,很矮,很胖,照相的時(shí)候經(jīng)常要叫它哦!呵呵……這幾天市場上很便宜,一塊錢三斤?。〔怀园撞怀?!看看是什么來的?

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先蓋好,做好保濕工作,保護(hù)好它們的face!

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O(∩_∩)O~哈哈!謎底揭曉!茄子=矮瓜

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這是煮熟的,我就很簡單的煮,簡單就很好!

材料:茄子、蒜頭、鹽、油、糖
做法:1.把茄子切好,切刀一塊塊就行,準(zhǔn)備好蒜頭,切碎
              2 .把鍋燒紅下油,下蒜頭,再下茄子,最后調(diào)味
                 3.中途要下水,讓它們慢慢地煮,煮到爛熟
                     4.放到碟子里,然后放到飯桌上,然后放到嘴里,吃吧
我很喜歡吃茄子,因?yàn)榛?,香香的,還可以減肥!

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       第四天,看見天氣仍然很熱,沒有心思吃飯了干脆就做這個(gè)當(dāng)主食吃,有時(shí)候真的不大想吃飯!       這個(gè)在街上很多地方都有得賣,我經(jīng)常買來吃,很野口美味的,不過親手做還是第一次,做得怎樣呢?自我感覺還可以,大家都吃得飽飽的!說下次還要做做!
        我也不知道為什么,圖片老是上傳不了就只能這樣子了

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   做這個(gè)也挺費(fèi)功夫的,準(zhǔn)備材料:面粉,水,蝦皮,雞蛋,韭菜
做法:1.把韭菜,蝦皮,雞蛋如圖2那樣準(zhǔn)備好
        2.和面,要和面和得好很考功夫的
       3.把圖2準(zhǔn)備的材料包到面團(tuán)里,要包好哦,不要露餡了
     4.放到窩里煎熟,這個(gè)很考技術(shù),留給了家中的廚神做了
美味的盒子就能吃了!

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本帖最后由 jieguanchen88 于 2014-8-12 14:49 編輯

      木耳剁豬肉,這個(gè)菜 我們家里經(jīng)常做的,因?yàn)槲曳浅O矚g吃這個(gè)送。           寶寶喜歡很濃的味道,所以會(huì)加多一點(diǎn)的豉油和鹽,沒有辦法,要不他就不肯吃!
        材料很簡單,就是豬肉和木耳
       做法很簡單:
    1,就把木耳和豬肉,要有多一點(diǎn)的脂肪才會(huì)滑的,所以會(huì)用豬肉不是瘦肉,剁碎。
      2.加一點(diǎn)自己喜歡的調(diào)味料,攪渾。
         3.然后放入電飯煲中,和飯一起煮就行

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     這個(gè)菜用來送飯很開胃的!


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         第六天寶寶說又要吃吃雞中翅,于是就買來腌制了一下,在鍋里炒幾下吃了!     材料就簡單了:雞中翅、油鹽醬醋糖適量
     做法:1、把雞中翅洗干凈,去除多余的毛。
           2、用鹽腌制半小時(shí)。
           3、再先飛一下水,因?yàn)槲沂窍胨麄儽容^地容易熟,又怕有防腐劑之類的添加物,畢竟是雪藏的,會(huì)有添加的。
           4、然后把鍋燒紅放油,要多一點(diǎn)油,因?yàn)橛嗅u料就會(huì)很黏,一直煮到熟透就能吃了。
           5、上碟。

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寶寶對于這種菜是很喜歡的,因?yàn)橛械媚弥鴣硗?,又有濃濃的醬汁味!不過火候要控制好,不要煮焦了!不熟又不行,有時(shí)候很難控制!只能先試試吃??纯词炝藳]!




點(diǎn)評

陸無雙  已經(jīng)更新滿6天了,還差1天就能得到金幣咯,堅(jiān)持堅(jiān)持!  發(fā)表于 2014-8-13 16:05

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太有心了,我也要學(xué)學(xué)

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第六天寶寶說又要吃吃雞中翅,于是就買來腌制了一下,在鍋里炒幾下吃了!     材料就簡單了:雞中 ...

已經(jīng)更新滿6天了,還差1天就能得到金幣咯,堅(jiān)持堅(jiān)持!

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       這幾天突然想起來沒有吃過魚喔,于是就買魚來吃了。寶寶最喜歡吃魚的眼睛、魚鰾、魚臉肉和魚腩。而魚肉最鮮甜的我想是清蒸白鯽魚。于是就買了2條來清蒸,還特意叫賣魚的阿姨送我?guī)讉€(gè)魚鰾,就因?yàn)閷殞毾矚g吃哦!       材料:白鯽魚、姜絲鹽油糖
       做法:1.把白鯽魚洗干凈、準(zhǔn)備好姜絲
                  2.用油鹽糖調(diào)好味道、在魚背劃一刀,這樣容易熟
                  3.放在鍋里等水沸了就可以清蒸了
                  4.大概7分鐘就能吃

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       寶寶每一次吃魚都先吃魚眼,他很喜歡滑滑的魚眼睛,其實(shí)這樣很好,我小時(shí)后也特別愛吃,因?yàn)轸~眼睛含DHA的含量是最高的,所以生下我的寶貝眼睛也特別的明亮!黑眼珠大大的圓圓的有神。大家看過了,別掙著吃哦!一條魚只有2只小小的眼睛,很珍貴哦!

已有 1 人評分金幣 收起 理由
陸無雙 + 1 更新滿7天獎(jiǎng)勵(lì)金幣一枚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

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回復(fù) 陸無雙 的帖子

已經(jīng)堅(jiān)持到了7天,領(lǐng)金幣咯

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        今天是我堅(jiān)持到了第八天的大日子,來一個(gè)清淡一點(diǎn)的湯水喝喝吧!        我很喜歡吃雞爪,所以買了雞爪來煲白瓜,白瓜正氣啊,寶寶又愛吃,我很喜歡煲這個(gè)湯的!
        材料:雞爪,白瓜
        做法:1.先把雞爪弄干凈,切好白瓜
                   2.放到湯窩里加水煲,煲到水沸,再調(diào)小火煲
                   3.煲大概一個(gè)小時(shí)就可以拿起啦,放回燜窩里保溫
                   4.等到再拿來喝的時(shí)候放一點(diǎn)鹽,喜歡甜可以加一些糖都可以,再加熱一下就可以喝了
        煲好的湯要放一段時(shí)間再喝,一來太熱,二來雞爪太韌了,要久一點(diǎn)才容易吃,而且入味。
           

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                  今天做菜做的有點(diǎn)膩了,來做個(gè)薄撐吃吧,簡單容易,很快熟?。『芸炀湍艹岳?!                 我喜歡甜味的,又簡單,而且我愛吃面粉,所以我是經(jīng)常吃的!
                 材料:面粉、雞蛋、水、糖、一點(diǎn)鹽、油
               做法:1.拿一盤面粉,打雞蛋下去,加點(diǎn)水、糖、鹽、油攪渾
                          2.要攪拌均勻開成糊狀
                           3.放到鍋上去煎,注意不要焦了,這需要技術(shù),要把鍋兜來兜去
                          4.煎到金黃色就能吃了

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              其實(shí)這個(gè)很多時(shí)候都能吃,當(dāng)零食來吃也不錯(cuò)的哦!呵呵呵

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第十天,面粉還有很多剩下了,就做點(diǎn)寶貝愛吃的動(dòng)物水果小饅頭吧!這個(gè)家里的媽媽聽好了,寶貝一定愛吃,一邊玩一邊吃哦!

吃下自己親手做的小動(dòng)物和水果一定是一件很興奮而又幸福的事!

我的寶貝就是不愛吃米飯,所以經(jīng)常就做這個(gè)給他吃,能吃很多很多的哦!

材料:面粉,干酵母,模具,水,雞蛋,鹽油糖

做法:1.用面粉,干酵母,水,雞蛋,鹽油糖和面

             2.和好面,就拿去陽臺有太陽曬的地方醒,一定要保持水分,用濕布蓋著

               3.半個(gè)小時(shí)就可以了,看見面團(tuán)比剛才大了一倍是多么高興的事

                   4.用搟面杖把面團(tuán)搟成薄薄的一片,出模就行了

                     5.放到窩里蒸10分鐘

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這兩天很熱啊,好像沒有什么精神,于是去市場買了兩條白瓜跟昨晚吃剩的肉餅一起煮了來吃,白瓜我們這里就1塊錢一斤,便宜??!

材料:白瓜,肉餅

做法:1.把白瓜和肉餅切片

           2.先把白瓜放到鍋里煮

            3.等白瓜煮熟了,再放肉餅,調(diào)味就能吃了

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本帖最后由 jieguanchen88 于 2014-8-19 16:23 編輯

第十二天,今天做個(gè)很好吃的菜,發(fā)菜,蠔豉,豬手,食到舔舔舌頭啦!因?yàn)榍皫滋斐刑貎r(jià),豬手8.98一斤,所以就買來兩只,今天做一只來吃,順便又煲了一個(gè)湯!正!

材料:發(fā)菜,蠔豉,豬手

做法:1.準(zhǔn)備好材料,洗干凈,豬手切好一塊塊,發(fā)菜,蠔豉用水浸好

           2.豬手先出一出水,然后加水把材料都放進(jìn)燜窩里燜,燜好的湯底要加調(diào)味料哦!

            3.燜好了,把材料撈起來,再放到鍋里調(diào)味一番,翻煮一下,比較入味,豬手也很滑很好吃。一點(diǎn)都不硬!剛剛那個(gè)燜窩里的水就變成了今晚的發(fā)菜湯了!

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一個(gè)美味的發(fā)財(cái)就手好事湯!

湯料可以隨意添加的,或者加點(diǎn)豆豆都可以!

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今晚的送,還加了一點(diǎn)粉葛!




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第十三天,這天做一個(gè)我第一次吃的菜,其實(shí)這個(gè)菜在市場經(jīng)??匆娪腥速I來吃,不過我就是第一次嘗試,以前從來沒有吃過!

這些植物的名字叫做秋葵,4.5元一斤,比其他的送菜要貴一點(diǎn),不過也試一下!

我的做法挺簡單的:1.洗干凈,放在沸水里煮熟

                                2.在鍋里面煮一個(gè)汁,里面是豉油糖鹽蒜子

                                 3.在煮熟了的秋葵上面淋下去,就能吃了

挑選的時(shí)候要選嫩的,我選了2條老一點(diǎn)的,根本吃不了,太硬了,嫩的卻非常好吃!滑滑的,寶寶很愛吃!

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秋葵才4.5圓,我們這邊要8-10圓呢
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