- 精華
- 20
- 帖子
- 175
- 經(jīng)驗值
- 27739
- 注冊時間
- 2015-9-1
- 媽幣
- 15899
- 帖子
- 175
- 經(jīng)驗值
- 27739
- 注冊時間
- 2015-9-1
-
♦♦
-
媽媽網(wǎng)輕聊 給生活加點料
-
♦♦
-
媽媽網(wǎng)孕育 就是好用
-
|
幾乎到處的飲品店都刮起桃桃風(fēng),推出了桃桃系列,想起來也仿若聞到桃桃香。
天這么熱,除了飲品還可以來個Q彈果凍哦,桃桃系列都是一抹少女粉的樣子,不添加色素版的蜜桃果凍上線啦。
-
水蜜桃素有"果中皇后"的美譽,有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。而且肉甜汁多,非常美味。
-
挑的桃子偏熟一點,以致刀工不咋樣的我把它們切得奇形怪狀了。但不影響食用啦。拍完照不到十分鐘就吃完了。夏天來一盤真的很解渴。
-
制作與食材:
水蜜桃1個,白涼粉40g,清水500g ,細砂糖40g。
制作步驟:
1、因為這果冰不添加色素,所以需要用到桃子的果皮,先用小量的鹽搓洗一下,把桃子身上的毛毛搓干凈。
-
2、搓完就可以沖水了。沖干凈后手感會感覺得到,桃子果皮上沒有那些毛毛了。
-
3、把桃子皮肉分離,果皮手撕也行,大塊大塊的。
-
4、桃肉去核切好備用
-
5、把桃肉切成小丁放容器里備用。
-
6、準備好細砂糖和白涼粉。
-
7、清水倒進小鍋里,加入細砂糖,小火攪拌至融化。
-
8、倒入白涼粉和蜜桃果皮,一直攪拌至果皮顏色轉(zhuǎn)淡
-
9、果皮顏色成淡白色就差不多了,撈出果皮。
-
10、把白涼粉溶液倒進備好蜜桃果肉的容器里。
-
11、靜止放涼后,蓋好保鮮蓋,放冰箱冷凍一個晚上。淡淡的粉色現(xiàn)在這樣看就比較明顯了。
-
12、第二天已經(jīng)完全凝固好了,彈性不錯。
-
13、輕松脫出來,桃肉就朝下了,這樣切件的時侯也是比較好操作的,我試過反過來切,爛的機率太高。
-
14、切成你喜歡的大小,就可以開吃了。燈光真能影響照片的效果,晚上拍的更是“一絕”。
-
喜歡桃子的可以多加果肉哦,豐盈的口感,桃子的水潤和香氣,吃完一塊還想再吃一塊。
|
回帖推薦
Tracymama 發(fā)表于23樓
查看完整內(nèi)容
按樓主的配方,做了桃子和紅肉火龍果,確實味道口感不錯,不過就是要一次性吃完,不然放冰箱冷藏,第二次拿出來吃的時候,發(fā)現(xiàn)有點出水,沒敢要
|